koza-1985
27.01.11, 17:37
jadłam ostatnio bardzo dobre risotto z groszkiem, boczkiem, cebulą i parmezanem. boczek był cudownie chrupiący.
Jutro chce sama zrobić, przepisy z internetu mówią o podsmażeniu boczku i cebuli, potem dodaniu groszku i ryżu i gotowaniu dolewając rosołu.
no ale powiedzcie mi, czy jak tak zrobię to ten boczek dalej będzie pyszny i chrupki ?
czy nie lepiej cebule i boczek dodać do ugotowanego ryżu z groszkiem?
ale wtedy stracę smaku trochę pewnie...
co myślicie?