ciastka z masla orzechowego (zlot w wawie)

05.04.09, 22:07
Dziewczyny, co robie nie tak?

Pierwsza partie ciastek zrobilam zgodnie z przepisem i wyszlo tak:
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=32203&w=93383300&a=93614882
Przed chwila zrobilam kolejne. Tym razem uzylam masla z kawalkami orzeszkow
(tez Feliks), temp. dalam 150 stopni. Pieklam 15 min. I znowu spalone, a
raczej smierdza jak spalone, sa bardzo ciemne, rozjechaly sie na plasko i sa
miekkie.

kasia.winna - jaki masz piekarnik, gazowy czy elektryczny?
    • ewik-mysza Re: ciastka z masla orzechowego (zlot w wawie) 05.04.09, 23:24
      ja wczoraj robilam..
      pierwsza porcja po 15 min sie przypalila troche.. musialam obcinac
      to co sie przypalilo :/ a druga porocję trzymalam 3 min krocej i są
      odrobinę miekkie..
      nie probowalam ich na zlocie, ale mialo byc trochę czuc ta sol z
      masla orzechowego?
      • ewik-mysza Re: ciastka z masla orzechowego (zlot w wawie) 05.04.09, 23:27
        acha -moje sie az tak nie rozjechaly, nawet troche urosly..
    • agafka88 Re: ciastka z masla orzechowego (zlot w wawie) 05.04.09, 23:26
      zazu, po prostu musisz zaglądać do tych ciastek i sprawdzać kiedy kolor będzie
      ok, moje też nie siedziały całych 15 min. Miękkie też na początku były, musiałam
      poczekać jakieś 30 min żeby wystygły i żeby można je zdjąć z blaszki. I moje też
      się rozjechały, dlatego robiłam raczej mniejsze kulki i duże odstępy między nimi.

      Ja piekłam w elektrycznym
    • besame.mucho Re: ciastka z masla orzechowego (zlot w wawie) 05.04.09, 23:42
      Poza tym co napisały już dziewczyny wyżej polecam jeszcze przykrywanie
      blaszki z ciastkami pergaminem kiedy się pieką :).
    • agafka88 Re: ciastka z masla orzechowego (zlot w wawie) 16.04.09, 21:00
      zazu, i jak, robiłaś kolejne podejście do ciastek? Ja ostatnio robiłam, dodałam
      tylko do tego trochę mąki i proszku do pieczenia (nie wiem ile, tak na oko) i
      wyglądały tak:
      fotoforum.gazeta.pl/a/31852.html
      • kasia.winna Re: ciastka z masla orzechowego (zlot w wawie) 18.04.09, 17:22
        mam piekarnik gazowy, ktory troche bardziej grzeje z tylu. Ustawiam temperature
        na 180 stopni, wkladam do doracego pieca i pieke 15 minut, sprawadzam jedno ze
        srodka po 12 minutach, ale zwykle jest surowe w srodku. Ciaska robie z masla
        fimy sante, bo tylko takie jest w przyzagrodowym sklepie :)
        Moze 150 stopni to za niska temperatura i dlatego sie rozplywaja...
        Z wygladu to one nigdy nie sa zbyt piekne.
        • eponak Re: ciastka z masla orzechowego (zlot w wawie) 18.04.09, 20:27
          A mogę prosić o powtórzenie przepisu? Nie chce się mi odkopywać topik ze zjazdu
          warszawskiego, a zrobiłyście mi smaka na masło orzechowe. Jak nie na kanapce to
          w formie ciasteczek chcę :)
Inne wątki na temat:
Pełna wersja