marii51
26.03.10, 11:18
Składniki:
250g twarogu (tłusty albo półtłusty; śmietankowy; nie musi być
mielony)
2 jaja
1/3 szklanki cukru
1/8 szklanki oleju
1/2 budyniu (wg uznania nawet owocowy!)
1/8 szklanki mleka
1/4 torebki cukru wanilinowego
Odrobina tłuszczu i bułki tartej do foremek od tarteletek (ok.8 szt.
średnich)
Niebiańskie serniczki grzechu warte - konkurs - sposób przygotowania
Jedna z prostszych, a za razem smaczniejszych receptur na serniczki.
Rozpływają się w ustach, w zależności od użytego budyniu mogą być
malinowe, truskawkowe, toffi, a najlepsze są waniliowe i
śmietankowe. Mają konsystencję ciepłego ptasiego mleczka i nie
sposób poprzestać na kilku... Najlepsze na ciepło, od razu po
wyciągnięciu z piekarnika, do tego gałka lodów waniliowych, szczypta
kakao, odrobina prażonych migdałów i jesteśmy w Niebie!
A jak wygląda droga do Nieba od początku?
Do wysokiego naczynia wrzucamy ser, lekko go rozdrabniając widelcem,
dodajemy resztę podanych składników i blenderem rozdrabniamy
wszystko energicznie, zajmie nam to dosłownie chwilkę.
Podgrzewamy piekarnik i w tym samym czasie przygotowujemy foremki do
tarteletek, smarujemy je tłuszczem i obsypujemy bułką.
Do gotowych foremek wlewamy ciasta (tak do połowy foremki tj. 2-3
łyżki stołowe) i wkładamy do pieca.
Po 20 minutach powinny być gotowe, dla pewności sprawdźmy je
patyczkiem.