ciasta i ciasteczka.. przepisy

24.03.09, 15:23

wklejam przepis annarez-
bo jesli ktoś nie wchodzi do kawiarenki- to wcale go nie zobaczy-
(gdzieś była pyszna szarlotka JAGI_22)

""oto przepis ale jeszcze nie probowany tylko dostalam go wiec
robimy
na wlasne ryzyko .skladniki-pol kostkimasla,pol szklanki
cukru,2lyzki kakao 2lyzki miodu,3 szklanki platkow
kukurydzianych ,orzechy, mozna tez rodzynki i terazmaslo z cukrem
zagotowac dodacpozostale skladniki,nakladac lyzka kupki na tace i
schlodzic.Moze dobre , co "
Dziękuje Aniu-wypróbować trzeba..

    • malwina52 Re: ciasta i ciasteczka.. przepisy 24.03.09, 16:45
      dobre bo bez pieczeniasmilesmile,
      ale czy napewno platki kukurydziane
      cos sobie przypomnam podobny przepis
      ale z platkami owsianymi,
      • marii51 Re: ciasta i ciasteczka.. przepisy 24.03.09, 16:55
        witaj malwineczko.....smilecmok cmoksmile

        pamiętam podobnie chyba robiłam takie ciateczka - gdy i czekolady
        trzeba było dzieciom samemu wycudować z przepisu z mlekiem w proszku-

        albo z ryżem prażonym , tzw "jeżyki"
        a blok? też jeszcze w internacie tworzyłyśmy
    • jaga_22 Re: ciasta i ciasteczka.. przepisy 24.03.09, 17:44
      Ciekawy przepis bez pieczenia.Ciekawe ile ciasteczek wyjdzie.
      http://i39.tinypic.com/binq81.gif
      • cieplanata Proponuję pascę wielkanocną 24.03.09, 17:50
        Pascha Grzechu Warta

        15 dkg gorzkiej czekolady, 5 dkg orzechów włoskich, 5 dkg rodzynek; kieliszek brendy; 1 kg tłustego sera białego 8 ugotowanych na twardo żółtek 1,5 kostki masła; 2 i 1/2 szklanki cukru pudru; 3 łyżki kakao
        Czekoladę zetrzyj na tarce o drobnych oczkach, orzechy posiekaj, rodzynki namocz w brendy. Ser i żółtka zmiel. Kostkę masła utrzyj z 2 szklankami cukru pudru, dodając po łyżce sera z żółtkami. 2 łyzki masy odłóż, do reszty dodaj czekoladę, orzechy, rodzynki (brendy zachowaj) Wymieszaj.
        Przygotowaną masę umieć w wysokiej formie wyłożonej gazą. Przykryj talerzykiem i obciąż (np słoikiem z wodą) Wstaw do lodówki na 1 godzin.
        Pozostałe masło rozpuść, połącz z odłozoną masą serową, resztą cukru pudru oraz z kakao. Wyst i wymieszaj z brendy. Paschę wyjmie na talerz, udekruj przygotowaną polewą.
        Polecam, jest dość kosztowna, trochę jest z nią roboty, ale to naprawdę jest delicja nad delicjamismile
        Ja ponieważ nie mam specjalnego naczynia na robienie paschy więc kupuję nowiutką doniczkę na kwiaty, okładam ją gazą i robię paschę. Później doniczkę wykorzystuję do przesadzania kwiatków
        • marii51 Re: Proponuję pascę wielkanocną 25.03.09, 08:15
          Natala- chowam twój przepis- bardzo mi był właśnie potrzebny-
          dzięki

          a
          gdyby tak
          nieba przybliżyćsmile

          http://i39.tinypic.com/29u7va.png
          po zimie obudziłam się... - patrzę.. zerkam..
          • jaga_22 Re: Proponuję pascę wielkanocną 25.03.09, 13:06
            http://i39.tinypic.com/28c0hvt.jpg
            Kiedyś robiłam paschę z galaretką pokrojoną w kostkę,ładnie to
            wyglądało.
            Gotowałam galaretki ziel.,zółtą i czeroną w jednej szklace wody.
            Znalazłam przepis podobny.
            ------------------------------------
            * 80 dag tłustego twarogu
            * 15 dag masła
            * 1 szklanka cukru
            * 1/4 l śmietanki
            * 4 żółtka
            * 20 dag galaretki z bloku
            * laska wanilii
            ------------------------------------------------
            Twaróg zmiel 2 razy. Wydrąż miąższ wanilii. Żółtka utrzyj z cukrem, dodaj
            śmietankę i wanilię, podgrzewaj na małym ogniu, stale mieszając, aż masa
            zgęstnieje. Nie dopuść do zagotowania! Zdejmij z ognia, dodaj masło i ser,
            zmiksuj i ostudź. Wymieszaj z pokrojoną galaretką. Wyłóż gazą nową ceramiczną
            doniczkę w kształcie stożka. Napełnij masą, przykryj talerzykiem i obciąż. Wstaw
            na noc do lodówki, a następnego dnia wyjmij z doniczki i usuń gazę
            • annrez Re: Proponuję pascę wielkanocną 25.03.09, 14:14
              nigdy nie robilam takiej typowej paschy ale to troche takie cos jak
              sernik na zimno, moze sie myle
              • tesunia Re: Proponuję pascę wielkanocną 25.03.09, 20:01
                *Annarez,tez tak pomyslalam od razu czytajac te recepty,
                czytalo sie smacznie,przeraza mnie tylko tak duzo mometow"tworczych"
                przy niejwink
                chyba skusze sie na miekiego piernika i juzwink)
                • tesunia Re: Pszukuje ciasteczek bez proszku do pieczenia 25.03.09, 20:25
                  jak macie wyprobowane recepty bede wdziecczna i zaraz bede testac,
                  • marii51 Re: Pszukuje ciasteczek bez proszku do pieczenia 27.03.09, 12:33
                    rożności wielkanocne
                    , tesuniu- pasche przepiszę - bo nie znalazlam narazie..a bez
                    proszku do pieczenia- poszukam jeszcze..
                    • marii51 Re: Pszukuje ciasteczek bez proszku do pieczenia 27.03.09, 12:37
                      bardzo proszę tesuniu... bez proszku- testujsmile
                      www.gotowanie.wkl.pl/przepis4134.html
                      • marii51 Re: Pszukuje ciasteczek bez proszku do pieczenia 27.03.09, 12:39
                        tesuniui jeszcze smakołyk- bez proszku- ale z sodą
                • cieplanata Re: Proponuję pascę wielkanocną 27.03.09, 14:39
                  piernik piekę na Boże Narodzeniesmile a mazurki i pasche na Wielkanocsmile Te ciasta
                  piekę tylko raz w roku, dlatego tak wszyscy na nie czekają
                  • marii51 Re: Proponuję pascę wielkanocną 27.03.09, 14:45
                    pascha i Natali i Jagi
    • cieplanata Mazurek (bez proszku do pieczenia) 27.03.09, 19:55
      CIASTO KRUCHE
      30 dag mąki 20 dag masła 1 szklanka cukru pudru 3 żółtka ugotowane na twardo
      przetrzeć przez sitko 1 cukier waniliowy
      KAIMAK
      1 puszka skondensowanego mleka

      Posiekać dokładnie wszystkie składniki - ja ucieram w makutrze. Wstawić na 30
      minut do lodówki. Potem rozwałkować na 1 cm. Piec około 25 minut w temperaturze
      180 - 220 stopni C.
      Skondensowane mleko słodzone gotować pod przykryciem na małym ogniu, kilka razy
      przewracając puszkę. Uwaga - nie nachylać się nad garnkiem.
      Kaimak rozprowadzić na cieście, posypać bakaliami.
      I smacznego smile
      • marii51 Re: Mazurek i tort.. 28.03.09, 10:10
        Mazurek "tarnowski"

        Kostkę masła ucieramy w makutrze, dodajemy 3 roztarte ugotowane
        żółtka, 1 żółtko surowe, 1/2 szklanki cukru pudru, ciągle ucieramy,
        skórkę startą z 1/2 cytryny, 3/4 szklanki zmielonych bez łupin
        migdałów, na końcu wsypujemy 1 i 3/4 szklanki mąki i wyrabiamy
        ciasto. Po godzinnym ochłodzeniu w lodówce 3/4 ciasta rozwałkowujemy
        na prostokątną, wysmarowaną tłuszczem blaszkę, a z 1/4 ciasta
        wytaczamy wałeczki o przekroju do 1/2 cm i układamy w skośną kratkę
        na powierzchni placka. Całość smarujemy rozmąconym jajkiem i
        wypiekamy w piekarniku. Po upieczeniu i ostygnięciu w kwadraciki
        nakładamy na przemian konfitury z wiśni, moreli, poziomek i róży.
        Możemy również przed upieczeniem w kwadraciki nałożyć na przemian
        grube kawałki orzechów włoskich, migdałów bez łupin i usmażonej
        skórki pomarańczowej.

        Tort morelowy - kruchy Babci Geni (łatwy)

        Zagniatamy ciasto z 20 dkg masła, 20 dkg mąki, 1 łyżki śmietany
        gęstej, 10 dkg zmielonych bez łupin migdałów, 4 gotowanych żółtek,
        1/2 szklanki cukru pudru, kawałeczka utłuczonej wanilii. 2 tej
        ilości pieczemy 5 blacików w tortownicy.
        Blaciki przekładamy z kremem zrobionym z 15 dkg gęstego dżemu
        morelowego, 3 łyżek cukru pudru l piany z 4 białek. Wierzch i boki
        torcika lukrujemy lukrem morelowym z 3/4 szklanki cukru pudru, 15
        dkg gęstego dżemu morelowego i soku z 1/2 cytryny. Tak przygotowany
        tort może postać, po dwóch dniach jest wyborny.
        • marii51 Re..ciasto kawowe 31.03.09, 10:27
          smaker.pl/przepisy/ciasta-i-desery/przepis/ciasto-kawowe,19788
          • marii51 Re: Re..ciasteczka ryżowe 31.03.09, 10:30

            • marii51 Re: ciasto kruche czeskie 01.04.09, 09:20
              [color=orange]Gdy zaś nadchodzi szczególna okazja, raczy swoich
              gości czeskim plackiem.
              Jest to mieszanina ciasta kruchego z miodem. Ponieważ przygotowanie
              smakołyku trwa parę godzin, najlepiej zaplanować jego wykonanie na
              weekend.

              Oto szczegóły czeskiej delicji ŕ la Dąbkowska:

              Ciasto: 45 dag mąki, 4 łyżki roztopionego miodu, 1 całe jajko, 1/2
              szkl. śmietany, 1/2 szkl. cukru, 1 łyżka sody, 5 dag masła lub
              margaryny.
              Masa: 1/2 l mleka, 5 cukrów waniliowych małych, 1 łyżka mąki
              pszennej, 1 budyń waniliowy, masło roślinne, 1 szkl. cukru pudru, 3-
              4 łyżki kakao. Budyń połączyć z gotującym się mlekiem. Ostudzić!
              Masę utrzeć z masłem i cukrem.
              Rozwałkowane ciasto kładziemy pojedynczo na spodzie tortownicy i
              każdą warstwę oddzielnie wypiekamy. Po upieczeniu i przełożeniu masą
              budyniową (najlepiej czekoladową) powstaje tort. Krem przenika w
              placki (ok. 8 godzin) i tworzy się niemal jednolita struktura. Przed
              podaniem (po znakomitym obiedzie przygotowanym przez męża) p. Ania
              polewa owe dzieło kremem czekoladowym i zaprasza do stołu.[ /color]
              • marii51 Re: tym razewm krołiczki-wielkanocne 08.04.09, 10:15
                ku uciesze naszych wnucząt
                smaker.pl/przepisy/ostatnio-dodane/przepis/waniliowe-kr-oacute-liczki,20309
                • koniczynka777 Re: zawsze pyszne Kokosanki 17.04.09, 19:24
                  Kokosanki:

                  -350 g wiórków kokosowych
                  -8 dag masła miękkiego
                  -20 dag cukru pudru
                  -2 jaja

                  Wszystkie składniki połączyć i zagnieść na jednolita masę. Uformować kulki,
                  ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piec ok. 15 minut aż się
                  zrumienią w piekarniku nagrzanym do 160 stopni.
Inne wątki na temat:
Pełna wersja