Dzisiaj wyprałam kapustę.

05.04.14, 17:17
Po udanym dziele jakim były ruskie pierogi postanowiłam zrobić pierogi z kapustą.
Kiszoną.
Jak ją do ust na początek wraziłam to mię zapowietrzyło od kwasu i soli.
No to ją chlup do wody i dalej prać.
Po wyjęciu i wyżęciu( w przepisie było - wycisnąć z soków i wody) popatrzyłam ze zgrozą na to siano - chyba mam bardzo dobrą wyżymaczkę w rencach.Co do smaku to kapusta się zjałowiła(:
Boczuś z cebulką usmażyszy ciepłam go w to coś i zamerdałam.Powiało lepszym smaczkiem.Teraz się gryzie i przegryza.Jutro lepię big_grin
    • anus-hka Re: Dzisiaj wyprałam kapustę. 05.04.14, 17:19
      Polepiłabym
      • tropem_misia1 Re: aha! 05.04.14, 17:23
        https://www.wehrfritz.pl/public/photos/big/c/f/6/cf650a10e6c189bf860e86655e9df989.jpg
    • darima_ka Re: Dzisiaj wyprałam kapustę. 05.04.14, 18:26
      Kapucha podlewana jest chyba octem.
      Ja dzisiaj kupiłam kiszoną na surówkę z marchewką ,
      żadnej kwasowości w niej nie wyczułam.Trochę
      wydobyłam jej smaku poprzez dodanie szczypty cukru.
      • tamaryszek44 Re: Dzisiaj wyprałam kapustę. 05.04.14, 18:43
        Ja zawsze sama kiszę kapustę, jak wyjemy to znowu kiszę i tak cały czas, przez cały rok. Ta kupna jest kwaszona octem i przesolona, albo w ogóle jakaś niezjadliwa.
        Tropcia, ja taki farsz jak ty opisałaś robię do bułek drożdżowychsmile mówimy na to kapuścianki.
        • tamaryszek44 Re: Dzisiaj wyprałam kapustę. 05.04.14, 18:45
          A i dodam że ja takiej prać nie muszę, bo kisi się aż jej kwasowość mi odpowiada, pakuję w słoiki i do lodówki. W lodówce taka już nie kiśnie i nie muszę wtedy wypłukiwać z niej soków z witaminami.
        • leziox Re: Dzisiaj wyprałam kapustę. 05.04.14, 21:46
          Pierwszy raz slysze,ze podczas wycia trzeba robic kiszona kapuste.
          • tamaryszek44 Re: Dzisiaj wyprałam kapustę. 05.04.14, 22:28
            Nie podczas Lezio, a pobig_grin
            • zegor Re: Dzisiaj wyprałam kapustę. 06.04.14, 00:14
              ŻADNYCH jakichśtam kapust !
              Mam zrobione leczo z cukini
              i będę się delektował.....
              jak się już szczęśliwie obudzę big_grin
              • tropem_misia1 Re: Dzisiaj wyprałam kapustę. 06.04.14, 04:17
                aaa
                po dżamprezie jesteś już?
        • tropem_misia1 Re: Dzisiaj wyprałam kapustę. 06.04.14, 04:18
          tamaryszek44 napisała:

          > Ja zawsze sama kiszę kapustę, jak wyjemy to znowu kiszę i tak cały czas, przez
          > cały rok. Ta kupna jest kwaszona octem i przesolona, albo w ogóle jakaś niezjad
          > liwa.
          > Tropcia, ja taki farsz jak ty opisałaś robię do bułek drożdżowychsmile mówimy na t
          > o kapuścianki.


          Ja nie kiszę.Sporadycznie korzystam z kiszonej kapusty.
          a drzewiej to chyba tak nogami?
          • zegor Re: Dzisiaj wyprałam kapustę. 06.04.14, 11:04
            tropem_misia1 napisała:

            > Ja nie kiszę.Sporadycznie korzystam z kiszonej kapusty.
            > a drzewiej to chyba tak nogami?
            >

            Podobno bardzo dobre na odciski......
    • debi_bebi Re: Dzisiaj wyprałam kapustę. 06.04.14, 11:03
      Dziś z braku ślimaków wyjdą mi leniwe smile
Pełna wersja