Dieta matki karmiącej (noworodka)

04.04.12, 15:11
Wiem, teorię znam - ma być lekkostrawna, nie mieć w sobie środków rozdymających, uczulających, zbyt wielu przypraw itd. Ale wychodzi na to, że ja jestem kotleciara suspicious
Kotlet schabowy (smażony) to jest to! To umiem gotować, jeść uwielbiam.
No, ale nie mogę być wyrodna matka - muszę zadbać o wnuka, pomóc córce, wymyślić coś co będzie dobre dla Rysia, zjadliwe dla córy...
Pomożecie?
Jakieś przepisy, uwagi co ważne, a czym nie warto zawracać sobie głowy.

Ryśkowi dieta mamowa służy. Przez tydzień przybrał 350 g. Waży już 2420 http://emots.yetihehe.com/1/hura.gif
    • kontik_71 Re: Dieta matki karmiącej (noworodka) 04.04.12, 15:25
      Zrob tego kotleta bez panietki i bez tluszczu, czyli poniekad grillowanego smile
      To samo z piersi kurczaka smile
    • babcia47 Re: Dieta matki karmiącej (noworodka) 04.04.12, 16:20
      klasyczną potrawkę z gotowanego kurczaka z ryzem
      www.wielkiezarcie.com/recipe70851.html
      coś mniej więcej w tym guście z tym, ze tu proporcje na całą rodzinę, wystarczy 1/3 skladu. zamiast udek mozna wziąść piersi z kury, trzeba zalać wrzątkiem, by mieso pozostało soczyste, kostki bym pomineła, bo nawet nie sa potrzebne, mięso z warzywami dadzą wywar, ryz ma sie nadawac do podania z sosem, nie musi byc" kleisty" wystarczy dobrze ugotowany z torebki, majeranek mozna sobie odpuscic a po dodaniu pietruszki juz sosu nie wolno gotować, bo straci wszelkie witaminy. Doprawic mozna odrobiną soku z cytryny.
      Mozna upiec mięso lub rybę w "sakiewce" z folii lub w woreczku, takim jakie są dodawane do "pomysłu na" będzie smaczne a mało tłuste, dodaje się olej lub masło ale w nieduzych ilosciach, wcześniej je zamarynować w ziołach z dodatkiem soku z cytryny, mozna dodac troche pikantnych przypraw i soli ale z umiarem, z miesem mozna dorzucic do woreczka warzywa pokrojone w talarki, dla pewnosci, ze sie dobrze upieką mozna je krótko (10 min) obgotować w całosci przed pokrojeniem.
      Jako "jarzynke" mozna podać warzywa ugotowane na parze polane winegretem z oliwy, soku z cytryny lub octu jabłkowego (najzdrowszy, czasem mozna kupić, mozna zrobic samemmu ale trzeba czasu) ale trzeba unikac wszelkich "kapustnych w tym brukselki, kalafiora i brokułów..ale moze być fasolka szparagowa, malutkie marchewki (te mozna dostać mrozone) cukinia, dynia, mozna tez podac tarte gotowane buraczkim z jabłkiem startym na duzych oczkach zakwaszone sokiem z cytryny. Po CC waże jest dostarczenie błonnika w jedzeniu, by ułatwić trawienie..no i by na takerzu było w miare kolorowo, zachęcająco do zjedzenia ale niezbyt cięzko, bo o ile pamiętam, miałam wręcz jadłowstręt na poczatku. Generalnie sporo mam moze jeśc wszystko, choć wiele poddaje sie rygorystycznej diecie, gdy dziecko za czyna mieć tzw. kolki (2-3 tydzień zycia)..które często nie mają nic wspólnego z zywieniem mamy za to często z niedojrzałościa układu nerwowego, nadmiarem bodźców..dziecko po prostu wieczorem, kiedy zazwyczaj następuje reakcja jest zmęczone psychicznie i potrzebuje większego wyciszenia, czasem nawet (jak u mojego starszego wnuka, za rada pediatry) ścisłego zawiniecia, wręcz skrepowania w kocyk..bo wtedy czuje się jak u mamusi w brzuszku smile
    • wadera3 Re: Dieta matki karmiącej (noworodka) 04.04.12, 16:22
      Własnoręcznie wykonana wędlina (nieraz robię jest naprawdę przepyszna)

      Schab lub piers z indyka (2kg)
      2l wody
      1/3 do 1/2 szkl. soli (wedle smaku oraz rodzaju kawałka mięsa, jeśli kawałek
      jest płaski jak w przypadku schabu można dać mniej jeśli jest to bryłka miesa
      np łopatka to mozna dac więcej)
      1 łyżka cukru
      1/2 płaska łyżeczka pieperzu naturalnego
      1/2 płaska łyżeczka pieprzu ziołowego
      4 ząbki czosnku
      2 łyzki majonezu
      inne przyprawy: liśc laurowy, ziele angielskie, kolendra oraz inne wedle
      własnego uznania

      Wykonanie:
      WIECZOREM wodę wymieszac ze wszystkimi przyprawami i majonezem (ja mieszam
      trzepaczka, wtedy majonez rozbija sie na takie małe kuleczki). Całość
      zagotować i wystudzić. Do zimnej zalewy dodajemy kawałek mięsa. Doprowadzić
      do wrzenia i pogotowac 5 minut. I w takim stanie zostawiamy mięso w garnku
      przykrytym pokrywką na cała noc. RANO znów doprowadzamy do wrzenia i gotujemy
      5 minut. Przykrywamy pokrywką garnek. Kiedy zalewa zupełnie wystygnie
      wyjmujemy mieso i...gotowe.
    • wadera3 Re: Dieta matki karmiącej (noworodka) 04.04.12, 16:24
      A generalnie - póki nie ma świeżych warzyw - odpuścić nowalijki, są tak nafaszerowane chemią, że łatwo można maluszkowi zafundować alergię.

    • babcia47 Re: Dieta matki karmiącej (noworodka) 04.04.12, 16:27
      dobre będa tez wszelkie zapiekanki pieczone w naczyniu żaroodpornym..
      • pi.asia Re: Dieta matki karmiącej (noworodka) 04.04.12, 17:58
        Z obserwacji zaprzyjaźnionych matek karmiących:
        - nie przesadzać z nabiałem, zwłaszcza mlekiem bo tuczy a wbrew pozorom nie działa mlekodajnie
        - codziennie coś zielonego, żółtego i czerwonego (zarówno jeśli chodzi o warzywa, jak i owoce)
        • esimona Re: Dieta matki karmiącej (noworodka) 05.04.12, 00:56
          ryba pieczona w folii z plasterkami cytryny;
          ryba gotowana na parze;
          ryba w galarecie;
          polędwiczka pieczona w folii
    • fajnykotek Re: Dieta matki karmiącej (noworodka) 05.04.12, 08:17
      Jako matka nie tak dawno karmiąca wink napiszę czego NIE dawać: kalafiora, kapusty, fasoli, ostrożnie z pomidorami i cytrusami (kiwi!). I obserwować Młodzieńca, ja właściwie wszystko mogłam jeść, poza w/w i brzoskwiniami z puszki. Ja je bardzo lubię, ale zarówno syn jak i córka mieli po nich biegunkę. Aaa i piłam herbatkę hipp dla matek karmiących, ona zawiera koper i działa antykolkowo.
      • barba50 Re: Dieta matki karmiącej (noworodka) 06.04.12, 10:37
        Dziękuję w imieniu matki karmiącej i matkimatki karmiącej za wszystkie przepisy i rady. Powoli będziemy wprowadzać je do jadłospisu. Na razie menu bardziej świąteczne (z małą ilością przypraw). A Rysiek przybiera big_grin W tydzień 350 g shock Nooo...
        • babcia47 Re: Dieta matki karmiącej (noworodka) 06.04.12, 11:04
          smile pewnie juz za chwilę zaczna na Niego pasowac wymiarowe ubranka
        • kasikk_29 Re: Dieta matki karmiącej (noworodka) 08.04.12, 19:02
          barba, ja też nie tak dawno karmiąca byłam i od mądrej pediatry usłyszałam, żeby nie stosować diet na zapas
          jeśli mały człowiek źle się czuje po jedzeniu, dopiero wtedy eliminować jakieś produkty
          a tak na samym początku wzdymające i pomidory odstawić
          u mnie się sprawdziło i panny jedzą wszystko i uczuleń nie mają
          pozdrawiam, a Rysiowi i mamie Rysia życzę zdrowia smile
Pełna wersja