wątróbka z warzywami

29.12.12, 20:08
Czy to tutaj któraś podawała przepis na wątróbkę duszoną z warzywami? Jeśli tak, to przypomnijcie (prosi Ela, bo sama nie chce zawracać głowy, więc robię to za nią wink)
    • saga55-5 Re: wątróbka z warzywami 29.12.12, 23:52
      Ela niech taka wygodna nie będzie wink i sama napisze smile



      • pi.asia Re: wątróbka z warzywami 30.12.12, 08:53
        Chyba się odzwyczaiła wink Poza tym laptok jej czasami bryka. To jak z tą wątróbką?
        • karple Re: wątróbka z warzywami 30.12.12, 11:32
          Hmmm.... ja nigdy takiego nie podawałam i nie czytałam tutaj, więc nie wiem dokładnie o jaki przepis chodzi, ale mogę podzielic się własną metoda na wątróbkę z warzywami wink

          Ja robie tak:
          Cebulkę podsmażam na masełku z cukinią ( obraną ze skórki i pokrojoną w półksiężyce około pół centymertowej grubości ), dodaję marchewkę utarta na grubej tarce i na koniec troszkę pokrojonego jabłka.
          Osobno delikatnie obsmażam z obu stron wątróbkę i przekładam do garnka z warzywami. wszystko podlewam wodą i dusze do miekkości. Przyprawiam tylko solą i pieprzem, ale przyprawy to rzecz gustu- każdy może dać co lubi wink
          Zamiast wody lepiej jest podlać bulionem jak jest akurat pod ręka- tylko nie za duzo, bo watróbeczka nie ma pływac w tym sosiku!!!
    • elzbieta.24 Lapek się zirytował. 31.12.12, 09:47
      Poprosiłam pi-asię ponieważ lapek zirytowany ilością czasu jaki kazałam mu poświęcić na poszukiwania przepisu na wątróbkę zapiekaną w warzywach odmówił kategorycznie współpracy.Przepis zniknął przy przenosinach.Potrawa jest rewelacyjna a wydaje mi się że podawał go ktoś na Poczekajce.
Inne wątki na temat:
Pełna wersja