Ciasteczka słonecznikowe popełniłam

04.09.09, 18:30
Ciekawe czy ktoś tu jeszcze bywa
Jutro mam gości i naszło mnie na pieczenie słodkości. Ciasto ze śliwkami to
banał https://cosgan.de/images/midi/froehlich/d010.gif
https://images48.fotosik.pl/193/d7bed91432e21708med.jpg

Przypomniałam sobie o ciasteczkach słonecznikowych Giezika, których nie
piekłam chyba ze 4 lata. Nie są może "wyględne", ale rozpływają się w ustach -
sama słodkość, kruchość i chrupkość. Zjadłam już niezłą ilość, żeby dla gości
starczyło https://cosgan.de/images/midi/froehlich/d050.gif

https://images40.fotosik.pl/189/8087881c027e47bdmed.jpg

https://images47.fotosik.pl/193/a4ff29e451259496med.jpg

Przepis:

Składniki
* 1 i 1/3 szkl. mąki
* 1 szkl. płatków owsianych
* 1 kostka miękkiego masła
* 1 szkl. cukru
* 1 opak. cukru waniliowego
* 1 szkl. ziaren słonecznika
* 1 łyżeczka proszku do pieczenia

sposób przygotowania
Ziarna uprażyć na suchej patelni do jasnozłotego koloru. Zmiksować masło z
cukrem, cukrem waniliowym i proszkiem do pieczenia. Dodać ostudzone ziarna
słonecznika, płatki owsiane, szczyptę soli i jeszcze raz dokładnie wszystko
wymieszać. Wsypać mąkę i zagnieć ciasto. Powinno być dość miękkie,tłuste, ale
nie powinno kleić się do rąk. Z ciasta lepić małe kulki, trochę je spłaszczyć,
układać w kilkucentymetrowych odstępach na blaszce do pieczenia. Piec partiami
w temperaturze 175 st ok. 15 minut.


https://www.cosgan.de/images/smilie/figuren/c035.gifDomku
dla Rudasia znajdź się!

https://fotozrzut.pl/zdjecia/5cd3bc476a.gif
    • wadera3 Re: Ciasteczka słonecznikowe popełniłam 05.09.09, 15:58
      Bywa, bywa, aż mnie naszło na słodkoścismile
      • wladziac Re: Ciasteczka słonecznikowe popełniłam 06.09.09, 13:02
        mniam,mniam,kocham słodycze - niestety
        • p.aulinka Re: Ciasteczka słonecznikowe popełniłam 07.09.09, 12:39
          Ja jestem "niesłodyczowa" smile
          Jak to mówią "ze słodyczy najbardziej lubię sledzie " smile
          ale ciasteczka wygladaja bardzo apetycznie i na pewno sa pyszne smile
    • mary4 Re: Ciasteczka słonecznikowe popełniłam 08.09.09, 14:32
      Wyglądaja przepysznie, wypróbuje przepisu

      i chciała bym dołozyć swoje ciasteczka, szybkie i łatwe w
      przygotowaniu.
      Ciasteczka owsiane:
      • 1szkl mąki,
      • 0,5kg płatków owsianych zwykłych,
      • 20dkg masła.(z margaryna nie sa tak smaczne)
      • 4 jaja,
      • 1szkl cukru,
      • 2łyżeczki proszku do pieczenia,
      • Cukier wanilinowy,

      Roztopić masło wlać do płatków i razem pomieszać tak aby się
      uprażyło razem, dosypać cukier mieszać aż się roztopi dodać mąkę z
      proszkiem do pieczenia wbić jaja wymieszać. Kłaść łyżką na blachę
      piec 10-15min w temp.170-180st
      wygladaja jak małe jezyki, całoś lekko lukruje polewa z pudru +
      cukier cynamowy albo migdałowy.

      ps. zdjeć z ciasteczkami brak, a ze wszyscy razem pieczemy to w
      zastępstwie piernkowe liczenie!
      http://images41.fotosik.pl/36/c9b726e343082ddamed.jpg


      poozdrawiam
      Maria i Ogonki: Cleopatra i Ramzes
      fotoforum.gazeta.pl/5,2,mary4.html
      • the_dune Re: Ciasteczka słonecznikowe popełniłam 13.09.09, 11:16
        bywa, bywa smile
        u mnie w piekarniku lekko-czekoladowe śliwkowo-jabłkowo-borówkowe smile

        ciasto roboczo nazywane "Bazą", bo jest bazą dla wszelkich modyfikacji oraz
        owoców, które akurat są pod ręką (np. rewelacyjne z mrożonymi), banalne i
        zawszewychodzące:

        - rozpuścić kostkę masła (u mnie roślinne),
        - dorzucić niepełną szklankę cukru (u mnie zwykle pół na pół brązowy i biały,
        byłby brązowy, ale zabarwia ciasto na kolor "przypieczonego") i mieszać, aż się
        ładnie rozpuści
        - dodawać po jednym jajku, cały czas mieszając, u nas to zwykle 3-4 jajka
        wpadają do ciasta.
        - wmieszać delikatnie mieszając 2 szklanki mąki (zwykle mieszam zwykłą poznańską
        z ziemniaczaną, wtedy wychodzi bardziej puszyste, ale może być sama pszenna)
        dodając 1,5 łyżeczki sody (proszku do pieczenia), odrobinę zapachu (osobiście
        dolewam whisky smile)) lub jakieś coś domowej roboty, np. ajerkoniak) i szczyptę soli.
        Odstawić, nagrzać piekarnik do 180 stopni, przygotowując w tym czasie owoce
        (uwaga, jeśli korzysta się z jabłek czy gruszek, czyli czegoś, co wymaga
        obierania, usuwania ogryzków, itd, trzeba z owocami uporać się wcześniej...), u
        nas ostatnio króluje zestaw: śliwki i jabłka plus coś-tam (były brzoskwinie -
        pycha!, dziś borówka amerykańska) obficie posypane cynamonem i odrobiną cukru
        waniliowego.
        Wylać 3/4 ciasta, wcisnąć owoce, dużo!, do pozostałego ciasta wsypać (jak
        lubicie!) odrobinę kakao naturalnego i zalać owoce.
        Do piekarnika i piec ok godziny.

        Polecam.
        Jak nie zapomnę, wkleję zdjęcia, choć smakuje lepiej niż wygląda smile))
    • lu221 Re: Ciasteczka słonecznikowe popełniłam 13.09.09, 18:01
      by się wszamało, że ho ho smile
Pełna wersja