Dzielę sie zupą z pora :)

24.10.09, 13:18
zupa z pora

1 kilo miesa wieprzowego mielonego- podsmazyc
80 deko pieczarek podsmazyc
4 pory pokroic i podsmazyc
do 4 litrów wody wrzucic 3 kostki rosołowe -zagotowac
wrzucic wszystkie podsmazone skladniki i pogotowac troche
3 serki smietankowe topione duze ( czyli pewnie kilka malych trojkatnych)
rozprowadzic gorącym wywarem i wlac do gotującej zupy.
doprawic do smaku sola, pieprzem, majerankiem i oregano.


teraz pytanie.. ile ważyc może prostokątny duży serek topiony? bo u mnie same
małe trókąty?

Aha przepis jest na duuużą ilośc zupy, więc polecam zrobic z połowy porcji,
lub odpowiednio mniejszej.

Zupe jadłam 2x i jestem zachwycona. Wśród znajomych mojej mamy to hicior!

Ja juz rozmrażam mięso i będe jutro robić.

to tak tylko chciałam sie podzielić czyms dobrym smile

Miłego dnia
Zu
    • cudko1 Re: Dzielę sie zupą z pora :) 24.10.09, 14:16
      hmmm brzmi apetyczniesmile robię zupę z pora tylko taką bardziej
      zupową, ta to chyba prawie za drugire danie uchodzić może

      no ale pomysł na następny obiad jest bo uwioelbiam pora a już
      zwłąszcza moją zupę,

      a u mnie dzisiaj gołąbki - dwa wielkie gary wink
    • guderianka Re: Dzielę sie zupą z pora :) 24.10.09, 14:56
      Brzmi ciekawie

      Może i ja w tygodniu zrobię wink
      • cudko1 Re: Dzielę sie zupą z pora :) 28.10.09, 08:08
        będę dzis robić na wczesną kolację lub późny obiad, ale tak myślę a
        gdyby dodać do zupki ziemniaczki pokrojone w dużą kostkę?? i może
        podsmazone czy cuś??

        zupę jesz samą czy z pieczywem lub cuś innego??
        • madame_zuzu Re: Dzielę sie zupą z pora :) 28.10.09, 08:52
          cudaku zupa jest gęsta od pieczarek i mięsa, więc nie wiem gdzie te ziemniaki
          upchnąć smile Ja jem z pieczywem białym, najlepiej bułką.
          • lysa.spiewaczka Re: Dzielę sie zupą z pora :) 28.10.09, 08:55
            A może grzaneczki?smile
            • marysienka44 Re: stare... 28.10.09, 09:16
              zuzu zupa stara już...
              Tzn.już od dawna znam ten przepis ok.9 lat.
              I troszkę go ktoś zmodyfikował.
              W oryginale zupa nazywa się PROWANSALSKA
              i skład ten sam, ale bez pieczarek.
              Smażymy ok.500g mielonego, do tego
              3 duże pory posiekane w paski, też podsmażamy na złoto (aby zmiękła)
              dodajemy wody, można dać ciut vegety lub kostke rosołową (lecz nie trzeba)
              do tego 2-3 serki topione - kwadraty
              i zioła prowansalskie.
              Przed podaniem można dodać śmietanki.
              Pyszna z grzankami.
              Ale ja uwielbiam nawet bez.
              Sól, pieprz - według uznania.
              • marysienka44 Re: stare... 28.10.09, 09:17
                a Twoją wersję też wyprobuję.
                W mojej jest mniej mięsa, i przez to zupa jest zupowa wink tzn. nie za gęsta, ale
                ja akurat nie lubię za gęstych zup.
Inne wątki na temat:
Pełna wersja