Dodaj do ulubionych

Potrawka z kurczaka - jak robicie??

28.10.09, 11:16
hmmm pisałyście że robicie, ja poproszę o przepisy,

mi się marzy taka nie zagęsta, z groszkiem marchewką tudziez innym
warzywkiem żeby sos był taki białawy i tym polac ziemniaczki,

oj dajcie przepisy swoje proszę smile
Obserwuj wątek
    • chmurka_257 Re: Potrawka z kurczaka - jak robicie?? 28.10.09, 11:47
      Ja własnie przed chwilką skończyłam robic swojąsmile

      Ja robię tak:
      Na patelni rozpuszczam pół kostki masła ,zasypuję to mąką i robię taką zasmażkę
      ,zalewam to zimnym rosołem i rozprowadzam wszystkie grudki.Gdy mam już gładki
      aksamitny sos, dodaję do niego sok z cytryny ,trochę cukru i na koniec szklankę
      słodkiej śmietany z wymieszanym żółtkiem.Do tak przygotowanego sosu dodaję
      oskubane mięsko z rosołu.Można dodac też rodzynki ,jak to woli,ja osobiście nie
      dodaję już nic.
      Potrawkę podaję z ryżem oraz groszkiem i marchewką.
      • emigrantka34 Re: Potrawka z kurczaka - jak robicie?? 28.10.09, 13:03
        Ja przyrzadzam tak jak chmurka, przy czym na dwie - trzy osoby czyli
        jakies 600-700 ml sosu daje lyzke masla i lyzke maka i na tym robie
        zasmazke. Pol kostki masla to bomba kalryczna. Potem wlewam cieply
        bulion (zeby nie zrobily sie gruy), zagotowuje i gotuje jakies 15
        minut na malym ogniu - sos wtedy powinien troche sie zredukowac i
        zgestniec. Doprawiam cytryna, pieprzem, sola i odrobina cukru. Pod
        sam koniec dodaje pokrojona w drobna kostke marchewke z wywaru, a
        nastepnie ale nie wiecej niz 2-3 lyzki, bo nie lubie zbyt
        smietanowych i mdlych sosow. Po zdjeciu z ognia ulubione swieze
        zielsko - w tym przypadku koperek drobno posiekany albo natka
        pietruszki.
        Zamiast ryzu wole ziemniory.
    • tyssia Re: Potrawka z kurczaka - jak robicie?? 28.10.09, 11:48
      Też czekam na przepisysmile

Nie pamiętasz hasła

lub ?

 

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Nakarm Pajacyka