Co w garach piszczy ???

21.05.10, 12:01
Jak tam dziś u was kulinarnie? Ja mam .... w zasadzie już mam
pomysł wink : ziemniaki, szparagi i jajo smile
    • pulcino3 Re: Co w garach piszczy ??? 21.05.10, 12:03
      grochówka z wczoraj
      kasza gryczana, rolada, surówka
      • asiaiwona_1 Re: Co w garach piszczy ??? 21.05.10, 12:21
        lasagne. Właśnie się robi sos boloński smile
        Zuzanka - bo ja mam też apetyt na szparagi, więc powiedz ty mi czy te
        kolosy co w sklepach sprzedają to one takie mają być? ja myślałam że
        to takie małe - wtedy znaczy, że młode. Poradź...
        • zuzanka79 Re: Co w garach piszczy ??? 21.05.10, 14:06
          Asiowa co do sklepowych to ja nie wiem bo nie kupuję. Moja ciotka ma
          uprawę polową ( małą plantację smile) tego warzywa i od niej szparagi w
          sezonie dostaję i jest to tzw. II gatunek wink czyli albo za cienkie,
          albo za grube, albo za krótkie. Mnie wsio ryba. Wiem co jem i płacić
          nie muszę po dychę za kilo. Z tego co wiem, to dobry szparag
          powinien być twardy i grubości mniej więcej palca serdecznego. A i
          białe od zielonych różnią się tym, że zielone rosną w kopcach bez
          przykrycia, a białe są wycinane z ziemi,a kopce przykrywa się czarną
          folią ( by główki nie zieleniały). Ja osobiście wolę białe.
          • asiaiwona_1 Re: Co w garach piszczy ??? 21.05.10, 14:12
            a widzisz to cenne uwagi mi dałaś, bo te co ja widziałam to grubsze
            były niż mój środkowy palec. To już wiem do czego się odnieść z
            wielkością jak będę kupowała. Dobrze słyszałam, że 1/3 z dołu trzeba
            odciąć? No i mi kolorystycznie te zielone bardziej pasują. Na smak
            nie wiem bo żadnych nie jadłam - tylko takie ze słoika chyba
            marynowane. A te białe to obrać trzeba a ja nie wiem czy aż do
            głowki się je obiera czy nie.
            • zuzanka79 Re: Co w garach piszczy ??? 21.05.10, 14:29
              Ja z dołu odcinam tylko tę przyschniętą część, w sumie max 2 cm -
              ale szparagi mam świerze. Białe ( bo ja nie jadłam zielonych)
              obieram praktycznie na całej długości, no chyba, że mam takie
              cienkie prawie jak paluszki beskiedzkie big_grin tych nie obieram wogóle.
              Kroję takiego szparaga na kawałki dł. ok 5cm ( nie mam w zwyczaju
              gotować w całości), oddzielam główki ( gotują się krócej, wrzucam
              jakieś 10 minut później) i gotuję we wrzącej wodzie z solą i cukrem
              ( wtedy szparagi nie są gorzkie). Podaję odcedzone polane
              roztopionym masłem. Taka szparagowa profanacja, ale ja tak lubię
              najbardziej.
              Jeszcze jakieś pytania?
              • asiaiwona_1 Re: Co w garach piszczy ??? 21.05.10, 14:37
                zuzanka79 napisała:

                >
                > Jeszcze jakieś pytania?

                a nie, to już wszystko wiem. Szkoda tylko, że ja nie mam dostępu do
                "swojskich" szparagów - na pewno były by świeższe i smaczniesze niż
                te sklepowe.
    • karra-mia Re: Co w garach piszczy ??? 21.05.10, 12:20
      zupa jarzynowa z wczoraj
      my z mężem - schabowy i ziemniaki
      a mlody z racji jakiegoś wirusa jelitowego potrawkę z piersi kurczaka i ziemniaki
      • rudamarta4 Re: Co w garach piszczy ??? 21.05.10, 12:25
        Pieczarkowa i zrazy zawijane z ogórem i pieczarkami. Plus ziemniaki
        i roszponka z kukurydzą, ogórkiem i sosem.
    • aniuta75 Re: Co w garach piszczy ??? 21.05.10, 12:23
      Ziemniaki (dla tych co je jedzą tongue_out), ryba i do wyboru fasolka albo brokuł.
    • truscaveczka Re: Co w garach piszczy ??? 21.05.10, 12:26
      Ziemniaki / kasza perłowa dla dziecka, które nie jada ziemniaków,
      bitki w sosie cebulowym, surówka do wyboru - z kapusty albo z
      pomidorów.
      • beata132 Re: Co w garach piszczy ??? 21.05.10, 12:50
        Pyry, pierś z kurczaka i mizeria.
        • cura_domestica Re: Co w garach piszczy ??? 21.05.10, 13:15
          zupa z kalarepy i naleśniki z serem
          • agik82 Re: Co w garach piszczy ??? 21.05.10, 13:50
            z wczoraj mam roladki z pieczarkami sztuk 2 i ziemniaki i surówka- to dla chłopa, młode jadły w przedzkolu, ale że one ciągle coś jrdzą, to zrobię im kluski z tuńczykiem
            • leluchow1 Re: Co w garach piszczy ??? 21.05.10, 14:19
              Zupa krem z groszku
              Ryba, ziemniaki i surówka z kiszonej
    • slimakpokazrogi Re: Co w garach piszczy ??? 21.05.10, 14:24
      na obiadek jajo sadzone i fasolka, na kolację rybka i sałata z
      czerwoną cebulką i sosikiem jakimś. Bez ziemniorów, bez ryżu itp,
      bo my na diecie. A młody węglowodany uzupełnia właśnie
      herbatnikami.... no i wyszłam na wyrodną matkesmile
    • olinka20 Re: Co w garach piszczy ??? 21.05.10, 14:37
      Dzisiaj jemy obiadokolacje przygotowaną silna meska dłonią.
      Sama jestem ciekawa co to będziesmile
      • tomelanka Re: Co w garach piszczy ??? 21.05.10, 15:04
        dzis nic-moje ulubione danie wink
      • zuzanka79 Re: Co w garach piszczy ??? 21.05.10, 15:16
        Rozpieszcze cię ten twój facet kulinarnie. Aż ci zazdroszczę.
        Chciałabym, by mi ktoś ugotował czasem coś innego niż tylko wodę na
        herbatę wink
    • pola.cocci Re: Co w garach piszczy ??? 21.05.10, 15:08
      u mnie bida piszczy!
      na kolacje: same resztki i swieza bagietka smile
      na obiad bylam sama, wiec: danie popisowe: spaghetti z sosem ze
      sloika
      w miedzyczasie owoce i kawa
    • pola.cocci Re: Co w garach piszczy ??? 21.05.10, 15:10
      a na szparagi mam ochote juz od dwana, ale nie umiem zrobic ani ich
      ani sosu - jakies rady?
      • zuzanka79 Re: Co w garach piszczy ??? 21.05.10, 15:20
        Zobacz wyżej, o szparagach pisałam asiowej. Ale ja bez sosu robię.
        Mi sos nie smakuje ze szparagami. Ja jem tylko z masłem i bułką
        tartą ( tak jak kalafior, brokuły czy fasolkę ).
    • zuzanka79 Pola i Asiowa 21.05.10, 15:44
      Szparagi po "mojemu" big_grinbig_grinbig_grin
      https://fotoforum.gazeta.pl/photo/2/zc/ma/pvku/hv5kbGfTsVxCVBKJNX.jpg
      • asiaiwona_1 Re: Pola i Asiowa 21.05.10, 16:01
        wygląda smacznie, ale mi się kolorystycznie bardziej by zielone
        podobały - albo te przełóż do jakiegoś kolorowego talerzyka big_grin
        A wogóle to świnia jesteś - za mną te szparagi już jakiś czas łażą a
        ja się boję kupić tongue_out
        • zuzanka79 Re: Pola i Asiowa 21.05.10, 17:20
          asiaiwona_1 napisała:

          > wygląda smacznie, ale mi się kolorystycznie bardziej by zielone
          > podobały - albo te przełóż do jakiegoś kolorowego talerzyka big_grin

          Ja ci tu radą służę a ty się pierdół czepiasz https://ac-
milan.rip.pl/forum/images/smiles//foch.gif
          Kupuj śmiało, tylko uważaj by nie były zwiędłe albo suche z
          wierzchu - te mogą być (albo napewno będą) włókniste. Zielonych się
          nie obiera - pytałam speca big_grin
          • aguacate Re: Pola i Asiowa 21.05.10, 18:39
            Asiowa, ja tez podchodzilam do nich, jak pies do jeza, bo sie
            naczytalam, ze trudno je przygotowac. Okazuje sie, ze wcale nie tak
            trudno. Ty masz wprawe w gotowaniu brokulow al dente, nie na papke
            (to ty pisalas, ze twoj maz mial brokulowe obiawienie?), wiec ze
            szparagami tez pojdzie ci dobrze! Do dziela smile

            Zalaczam the very best blog z kilkoma szparagowymi inspiracjami
            www.kwestiasmaku.com/zielony_srodek/szparagi/szparagowa_klasyka/przepisy.html
            • asiaiwona_1 Re: Pola i Asiowa 21.05.10, 21:32
              aguacate napisała:

              > Ty masz wprawe w gotowaniu brokulow al dente, nie na papke
              > (to ty pisalas, ze twoj maz mial brokulowe obiawienie?),

              Chyba żartujesz!!!! Mój mąż i warzywa to 2 odległe światy big_grinbig_grinbig_grin
              Ktoś inny musiał o brokułach pisać.
Inne wątki na temat:
Pełna wersja