laseczki zapodajcie

27.06.10, 09:48
Dostałam cudowne włoskie, suszone pomidory w oliwie czosnkowej. Nawąchałam
się, napatrzyłam, a teraz przyszedł czas konsumpcji. Tylko nie wiem co mam z
nich zrobić żeby nie zmarnować!
I ile one mogą stać w lodówce?
    • mamula_to_ja PENE Z SUSZONYMI POMIDORAMI 27.06.10, 10:00

      - ok 300g pene (kluski-rurki). Ja kupuję lubelle "pełne ziarno" albo wstążki
      szpinakowe.
      - pół słoika pomidorów suszonych w oliwie(jak ktoś lubi może i więcej
      dodać)-aha-jak nie ma w oliwie a w oleju-też przejdzie wink
      - ze dwie łyżki kaparów
      - łyżeczka oliwy
      - łyżka masła
      - pęczek pietruszki
      - dwa ząbki czosnku
      - parmezan - ile kto lubi. Ja daję ok 40g startego.
      - łyżeczka ostrej papryki

      Kluski gotujemy.
      Na patelni podsmażamy (ok 2 minut),na oliwie wylanej z pomidorów i na
      maśle,zmiażdżony czosnek oraz połowę posiekanej pietruszki.
      Potem dodajemy pokrojone w paseczki pomidory i paprykę.Solimy. Dusimy ok 2 minut.
      Dodajemy gorący makaron, oliwę, większość parmezanu,kapary i mieszamy.
      Przekładamy do wielkiej michy.
      Sypiemy resztką parmezanu i pietruszki.

      I jemy jemy jemy big_grin

      Czas przygotowania ok 10-12 minut.
      • kotka.zielonooka Re: PENE Z SUSZONYMI POMIDORAMI 27.06.10, 11:47
        dla mnie to marnotrawstwo dla suszonych oryginalnych pomidorow!
        tak mozna potraktowac te kupione w polskim sklepie

        ja bym zeżarła soute (no ale ja jestem uzalezniona od pomidorow smile) ew.
        w jakiejs nieprzekombinowanej sałatce ew. owszem do makaronu ale bez duszenia -
        czysty makaron (i jesli juz to wloska Barilla a nie obrzydliwa Lubella ktora
        nie ma nic wspolnego smakowo z dobrym makaronem) i do tego posiekane
        pomidory z odrobina tego oleju w ktorym siedza
        • pulcino3 Re: PENE Z SUSZONYMI POMIDORAMI 27.06.10, 15:09
          Suszone pomidory w oliwie, otwarte tak szybko się nie zepsują w lodówce. Choćbyś
          się nawet po jednym delektowała co jakiś czas, lub do antipasto dodawała, to i
          tak nic im nie będzie. Ja bym dodawała po jednym , do zup sosów, przepis wyżej
          tez brzmi pysznie, coś na bazie aglio e olio, a ja uwielbiam właśnie aglio e olio!

          A szczytem moich zachcianek jest linguine z czarnymi truflami- niebo w gębie.
          Tyle, że trufle są w cenie złota i extremalnie ciężko w pl je znaleźć w sklepie.
          • mamula_to_ja Re: PENE Z SUSZONYMI POMIDORAMI 27.06.10, 20:10
            Matko...jakie z Was smakoszki.

            Ja to jestem z tych co jedzą parówki.
            A makaron dla mnie zawsze smakuje podobnie bez względu na producenta i
            ewentualny stopień szlachetności smile
            Chociaż ja to ciężki przypadek-przekombinowane jedzenie mi nie wchodzi. Suszone
            pomidory ze słoika też nie.

            Kiszone ogórki lubię big_grin

            I absolutnie nie mam pojęcia o czym pulcino napisała.
            • kotka.zielonooka Re: PENE Z SUSZONYMI POMIDORAMI 01.07.10, 20:01
              ja tez jadam parówki (rzadko ale zdarza się smile)
              ale makaronowi Lubella mowie stanowcze "ni!" wink
              • exotique Re: PENE Z SUSZONYMI POMIDORAMI 01.07.10, 21:48
                przez was teraz grzebie w zamrazarce i parowek szukam.
                a scierwa nie cierpie

                uroki ciazy.

                a pomidory- do wszystkiego, ja nawet do salatki ziemniaczanej daje, do brytfanny
                wrzucam jak mieso pieke, do salatek (feta kocha suszoone pomidory)
        • hallodolly Re: PENE Z SUSZONYMI POMIDORAMI 02.07.10, 14:19
          ą ę bułkę przez bibułkę....
          • pulcino3 Re: PENE Z SUSZONYMI POMIDORAMI 04.07.10, 23:03
            hallodolly napisała:

            > ą ę bułkę przez bibułkę....



            "..a chuja w łapę " znam to , cool

            parówki też jem, kiszone też lubię a ogórkową kocham
            co do znastwa tematu, mój facet jest włochem plus kucharz, więc wszystko jasne?suspicious

            ps. jak byłam piękna i młoda to pracowałam na zmywaku i jako pomoc w paru
            takich restauracjach za granicą , może to też miało wpływ na ę ą
            • pulcino3 Re: PENE Z SUSZONYMI POMIDORAMI 04.07.10, 23:09
              po za tym nie chciałam być wyniosła, jeśli to tak zabrzmiało

              aglio e olio, to nic innego jak makaron, oliwa, czosnek, papryczka chilli,natka
              pietruszki ( +parmezan * jak jest w lodówce)

              ogólnie,jak nie ma nic "do jedzenia" to i tak aglio e olio zawsze wyczaruję,
              capisco ?

              • aguacate Re: PENE Z SUSZONYMI POMIDORAMI 05.07.10, 00:17
                Pulcino - nie tlumacz sie. nie brzmialas wogole wyniosle, tylko jak
                znawczyni tematu.
                polskie piekielko sie odezwalo w tle...
    • undomestic_goddess.pl Re: laseczki zapodajcie 02.07.10, 14:46
      Salatka - rukola(albo jakas inna), suszone pomidory, mozna machnac oliwki, troche mozarelli czy fety i zjesc:
      Ja daje jeszcze do jajecznicy i jak robie jaks frittate ( ziemniaki ugotowane pokroic w talarki i na patelnie) i dodac co tak ktos lubi i ma w lodowce - ja daje cebele, boczek, szynke albo chorizo ( ale mozna bez miesa) i zielony groszek. wszystko zalac jajami rozbeltanymi z mlekiem, doprawic ziolami wg. uznania. Jak zacznie sie scinac posypac serem i np. wsadzic cala patelnie do piekarnika ( jaka sie zetna pieknie a ser pieknie zarumieni).
      Uff, glodna sie zrobilam

Inne wątki na temat:
Pełna wersja