Duanowki- pomysl na pstraga

19.08.10, 10:48
potrzebuje.
mam 3 srednie prstragi (ja wieksze lowilam), mezowi na luncha trzeba zrobic bo
nie zamrozilam.
sa w calosci, wypatroszone na szczescie, z czym to zrobic (chodzi mi po glowie
piearnik) aby nie bylo suche i by chlop mial jakas z nich przyjemnosc?
no i ile takiego pstraga w piekarniku z termoobiegiem piec?
    • joanna266 Re: Duanowki- pomysl na pstraga 19.08.10, 10:52
      namaceruj porządnie w przyprawie do ryb kamisa,daj kawałek masła do
      srodka, owin w folie aluminiowa i wsadz do piekarnika (góra, dół na
      srodkowa blache na ok 40-50 minut)ewentulanie na grilla połóz.acha
      juz nie sol i nie pieprz.jak juz rozpakujesz to wcisnij odrobine
      soku z limonki.mniam.
      • karambol45 Re: Duanowki- pomysl na pstraga 19.08.10, 11:03
        popieram ja tez tak robię ale w parowniku
        • exotique Re: Duanowki- pomysl na pstraga 19.08.10, 13:18
          30 min to za duzo dla pstragow trzech. nastawilam na 180, wiec wcale ich tak
          nie pielko, no ale wyszly ok.
          tylko czemu to dziadostwo ma tyle osci???
          dzieki laseczki
          • doral2 Re: Duanowki- pomysl na pstraga 19.08.10, 14:58
            łooo, żem się spóźniła...
            na drugi raz - pstrąga natrzeć oliwą/olejem, posolić, popieprzyć, na ruszcie
            upiec w piekarniku, dobry jest jak skóra zbrązowieje i zacznie bąblować.
            potem sokiem z cytryny potraktować i zjeść smile

            co do ości - od kręgosłupa zaczynaj mięso obierać, powinna większość ości zostać
            na swoim miejscu.
      • edycja_kopiuj_wklej Re: Duanowki- pomysl na pstraga 19.08.10, 11:29
        Polecam przyprawy Fitup kamisa, ma specjany do ryb, wystarczy posypac do
        piekarnika, ja pieke w zamknietym naczyniu zaroodpornym.
        Z przypraw fitup polecam tez osrty salatkowy, ktory uzywam do pieczenia piersi
        indyka. Pamietaj, ze te przyprawy nie zawieraja soli wiec trzeba przed
        pieczeniem dodatkowo posolic
Inne wątki na temat:
Pełna wersja