komu pomysł na obiad??

08.12.10, 15:11
Składniki:
- 3/4 kg chudej świniny (może być krowina, pierś kurczacza lub indycza)
- 2 średnie cebule
- 2 marchewki
- 3/4 puszki groszku (była cała ale wyjadłam)
- mąka
- 3 łyżki śmietany
- ryż
- olej
- sól, pieprz, papryka słodka mielona

Przygotowanie:
- mięsiwo pokroić w kostkę, wrzucić na patelnię na rozgrzany olej
- posolić, popieprzyć i popapryczyć
- smażyć aż trochę zbrązowieje (drobiu nie trzeba brązowić), wrzucić do gara
- na tej samej patelni i tym samym oleju zeszklić pociapaną cebulę, wrzucić do gara
- nalać do gara wody, doprawić do smaku, dusić do miękkości
- w "międzyczasie" wrzucić marchewkę pokrojoną w plasterki (i dusić dalej)
- pod koniec wrzucić groszek (wcześniej wrzucony się rozpierdoli a nie o to nam chodzi)
- zagęścić ciutkę mąką rozrobiona z zimną wodą, zagotować do zgestnienia
- po zagotowaniu i wyłączeniu ognia (!!) dodać śmietanę
- podawać z ryżem

SMACZNEGO smile właśnie robię gar na 2 dni
    • mona_mayfair Re: komu pomysł na obiad?? 08.12.10, 15:14
      A ja właśnie zjadłam kurzą potrawke, dość podobną, z tym, że bez cebuli, z marchewka w kostkę i zagęszczone zasmażką smile
    • olinka20 Re: komu pomysł na obiad?? 08.12.10, 15:45
      Lo matko przeczytałam z 3/4 swini i zaczełam sie zastanawiac dla ilu ludzi robisz potrawe big_grinbig_grinbig_grin
      Ide sobie kawe zrobic, bo juz chyba czas.
      • ciepla.kawa Re: komu pomysł na obiad?? 08.12.10, 17:27
        Ja zamiast groszku dodawałam cukinię. Ale ja w tym roku kocham cukinię miłościa bezgraniczną smile Aha i bez mąki i śmietany. Dziecko zjada z kus kusem. Z groszkiem nie spróbuję bo dziecina po groszku rzyga dalej niż widzi sad
    • mearuless Re: komu pomysł na obiad?? 08.12.10, 18:29
      dezetta napisała:
      > - pod koniec wrzucić groszek (wcześniej wrzucony się rozpierdoli a nie o to nam
      > chodzi)

      umarlam i zsikalam sie pod siebiebig_grinbig_grinbig_grin
      • dezetta Re: komu pomysł na obiad?? 08.12.10, 19:14
        podłogę wytrzyj tongue_out
        • doral2 Re: komu pomysł na obiad?? 08.12.10, 20:56
          suuperowe smile
          ale nie dla mnie uncertain
          mąka odpada, ryż odpada, marchewka odpada....

          więc zjadłam garść orzechów smile
Inne wątki na temat:
Pełna wersja