a jak podsmażyc pierogi??

30.11.11, 14:27
włąśnie nie mogę sie oprzeć, taki pyszny farsz mi się zrobił...
czasami podają takie chyba podsmażone pierogi z tłuszczykiem i cebulką...niestety jak rzucam na patelnię, wczesniej gotuję oczywiście, to ciasto mi się przykleja....
jak to zrobić??? a moze to moje złudzenie, bo nie ma podsmazanych pierogów???
    • azjaodkuchni Re: a jak podsmażyc pierogi?? 30.11.11, 14:35
      Rozgrzej odrobinę oleju i smaż na tłuszczu pierogów się inaczej nie da podsmażyć.
    • jowitka345 Re: a jak podsmażyc pierogi?? 30.11.11, 14:36
      Może masz kiepską patelnię albo... wrzucasz te pierogi na nierozgrzany tłuszcz?
      uwielbiam pieczone pierogi i one naprawdę istnieją smile
    • gku25 Re: a jak podsmażyc pierogi?? 30.11.11, 19:33
      Dobrze rozgrzej tłuszcz. Jeżeli to nie pomoże to kiepska patelnia.
    • karra-mia Re: a jak podsmażyc pierogi?? 30.11.11, 19:48
      ja zawsze podsmażam na masle
      • doral2 Re: a jak podsmażyc pierogi?? 30.11.11, 21:00
        na smalcu, na oleju, bez różnicy.
        tylko tłuszcz musi być mocno rozgrzany i tyle.
        • magda_ag Re: a jak podsmażyc pierogi?? 30.11.11, 22:57
          i nie odwracaj za wcześnie. Jak złapią "złotko"dadzą się odwrócić obojętnie na czym smażysz. Jak za wcześnie chcesz odwrócić są przyklejone, rwą się i.... ciapaja. Polecam cierpliwość bez względu na patelnię, tłuszcz i takie tam. Smacznego.
Inne wątki na temat:
Pełna wersja