idę na łatwiznę ;) - menu na imprezę?

02.01.12, 17:50
coś co można zrobić łatwo, szybko, przyjemnie i tanio big_grinbig_grin Może nawet i jeden posiłek na ciepło?? Nie przelewa się nam, ale mąż urodziny mieć musi big_grin a goście są już "przeżarci" moimi sałatkami w kółko tymi samymi wink (wcześniej męczyłam ich ponad 6 lat w kółko jednym murzynkiem, bo innego ciasta nie umiem)...
    • schiraz Re: idę na łatwiznę ;) - menu na imprezę? 02.01.12, 18:25
      Ciasto francuskie z Biedronki rozkładasz na płasko, ścierasz na to żółty ser, na to rozkładasz cienkie plasterki boczku, pomiędzy boczkiem a serem sypiesz pieprzem, oregano czy papryką. Rolujesz całość, kroisz na placuszki, lekko spłaszczasz (wychodzą takie ślimaczki jak mamby30), kładziesz na papierze, który został z ciasta francuskiego i pieczesz w 200stopniach aż się nie zrumienią. Koszt 15 placuszków to 10 zł a bardzo dobre i robią się w chwilkę moment. Na wierzchu można posmarować jajkiem roztrzepanym, ale równie dobrze działa posmarowanie mlekiem. To tylko kwestia błyszczenia, bo mleka nie czuć.
      • solejrolia Re: idę na łatwiznę ;) - menu na imprezę? 02.01.12, 23:45
        i ja również polecam ciasto francuskie

        np, siekasz kilka pieczarek, i cebulkę, podsmażasz na maśle, rozwijasz ciasto, smarujesz usmażonymi pieczarkami, zwijasz w rulon, kroisz na mniejsze kawałeczki (mini roladki) pieczesz w piekarniku.
        do tego barszczyk czerwony w filiżance.

        albo ala pizza- ciasto francuskie rozwijasz i smarujesz koncentratem pomidorowym, układasz to co masz w lodówce:
        kawałki wędliny, plasterki pomidora, pokruszona feta, piórka cebuli, kawałki pieczarek, plasterki cukinii
        itd itp
        plus tarty zółty ser.
        zapiekasz.

        fajnie smakuje ciasto francuskie ze szpinakiem i fetą. w formie roladek, albo taka zapiekanka. może być też zółty ser do zapiekania.

        albo
        kroisz ciasto na paski, przekręcasz te paski (zakręcony paluch), smarujesz roztrzepanym jajkiem, posypujesz ziołami prowansalskimi, tarty żółtym serem-
        świetne paluchy do barszczu, jak również, a nawet przede wszystkim, do piwa


        jak nie ciasto francuskie (chociaż ja bardzo polecam, bo daje mnóstwo możliwości)
        to może jakaś tarta? ze szpinakiem, albo z cukinią?
        muffinki wytrawne?

        a jeszcze, u nas na różnego typu spotkaniach najlepiej sprawdza się ostatnio (poza ciastem francuskim) taki zestaw:
        filet z kurczaka usmażony na patelni grillowej (mocno obsypany ziołami)
        plus bagietka (lub bułki )nasmarowana masłem czosnkowym i podpieczona w piekarniku,
        plus jakieś fajne ogóreczki np curry, czy musztardowe
    • beverly1985 Re: idę na łatwiznę ;) - menu na imprezę? 02.01.12, 19:45
      Kupujesz kilka serków typu camembert na promocji, 2 paczki kabanosów, oraz znajdujesz w lodówce jakie bakalie zostały ci po świętach. Bierzesz najwiekszy talerz, rzucasz na niego pokrojone w male kawalki kabanosy, serek pokrojony w ładne trójkaciki, posypujesz to wszystko bakaliami aby ladnie wygladało, mozna rzucić sie też i dać winogron. Do tego dajesz (wersja tansza) piwo lub (wersja droższa) szampana.
      Czas przygotowania- 5 minut wraz z otwieraniem opakowań i sprzątaniem.
    • marchewek_r Re: idę na łatwiznę ;) - menu na imprezę? 02.01.12, 19:50
      Przepis rodem z PRL ale wypróbowany w Sylwestra i pyszny: parówki naciąć, w środek włożyć plastry ogórka kiszonego, każdą parówkę zawinąć w plaster boczku, włożyć w foremkę i zasypać tartym żółtym serem i zapiec aż się serek złoty zrobi smile Parówki można układać piętrowo - co piętro parówek - pięterko z serka. Kalorii ma sporo ale jest mega tanie i pyszne. I nikt tego dawno w naturze nie widział smile
      • marchewek_r Re: idę na łatwiznę ;) - menu na imprezę? 02.01.12, 19:50
        I pieprzem posypać jak się lubi ostro a ogólnie podawać z keczupem.
    • mamakarolla Re: idę na łatwiznę ;) - menu na imprezę? 02.01.12, 21:02
      A ja zrobiłam na sylwestra gulasz ala strogonow z szynki wieprzowej.
      Możesz dać inne mięso także, do tego pieczarki, cebula, papryka i bagietka. Wszyscy byli zadowoleni wink
      Do tego na miseczkach rozłożyłam ogórki, oliwki, papryczki, kabanosy, salami.
    • kiecha3 Re: idę na łatwiznę ;) - menu na imprezę? 02.01.12, 21:38
      faszerowane papryki?

      a z ciasta polecam bezę - biała Pavlova wychodzi genialna!
      • azjaodkuchni Na ciepło 02.01.12, 22:23
        Ziemniaki myjesz ( nie obierasz) i kroisz na ósemki. Wrzucasz do gara i gotujesz 10 minut. Wyrzucasz na papier do pieczenia i wsadzasz do piekarnika. Udka( pałki) z kurczaka owijasz boczkiem przyszpilasz wykałaczką i pieczesz jakieś 40 minut. W tym czasie Ziemniaki myjesz ( nie obierasz) i kroisz na ósemki. Wrzucasz do gara i gotujesz 10 minut. Wyrzucasz na papier do pieczenia , skrapiasz olejem i posypujesz ziołami a potem wsadzasz do piekarnika. Pieką się razem z mięsem. Robisz sobie kawę mężowi każesz wycisnąć czosnek i wymieszać z jogurtem. Ty już się napracowałaś. Jak będziesz mieć siłę to możesz zrobić surówkę.
    • mandziola Re: idę na łatwiznę ;) - menu na imprezę? 02.01.12, 22:41
      jejkuchnia.pl/pieczona-karkowka-po-zydowsku
      www.wielkiezarcie.com/recipe57002.html
      • aaadddaaa83 Re: idę na łatwiznę ;) - menu na imprezę? 03.01.12, 10:03
        Plastry pomidora poprzekładane na talerzu plastrami sera mozzarella, posypane pieprzem, oregano i skropione oliwą.

        Podgotowane różyczki kalafiora, między to ósemki jajka ugotowanego na twardo, między to ósemki pomidora, polać to wszystko sosem majonezowo-czosnkowym, posypać tartym serem żółtym.

        Ugotowany makaron + tuńczyk z puszki + kukurydza z puszki + majonez + dużo natki pietruszki, przyprawić.

        Ciasto francuskie pokroić w kwadraty (mi z jednego biedronkowego wychodzi 15 szt), na każdy położyć plaster sera żółtego i kawałek cienkiej parówki, zwinąć i upiec.

        Albo na słodko: tak samo pokroić ciasto francuskie, położyć na każdym kwadracie kawałek brzoskwini z puszki i upiec. Po wyciągnięciu posypać cukrem pudrem.

        Szaszłyki z grilla/piekarnika: na patyczki do szaszłyków nakładasz co lubisz: paprykę kolorową, cukinię pokrojoną w plastry, pieczarki, cebulkę, kiełbaskę, wszystko skrapiasz delikatnie oliwą i posypujesz obficie przyprawą do grilla.

        Dodatkowo wszelkiego rodzaju koreczki (z kabanosem i ogórkiem konserwowym albo pieczarką konserwową, ser żółty + marynowana mini kukurydza, mini pomidorki i ser mozzarella, itp.) albo jajka z tuńczykiem albo z pastą z zielongo groszku (gotujesz jajka, obierasz, kroisz na pół, wyciągasz zółtka, które ucierasz z groszkiem z puszki albo tuńczykiem, dodajesz majonez, przyprawiasz i nadziewasz tym białka).

        Smacznego.
    • gonia28b Re: idę na łatwiznę ;) - menu na imprezę? 03.01.12, 21:36
      Sałatki (pewnie inne niż Twojewink) które zawsze się udają i wszystkim smakują:

      ziemniaczana:

      Ziemniaki gotujesz normalnie w osolonej wodzie, lub jeśli masz parowar, to świetne są z parowaru. Wystudzone pokroić na dosyć grubą kostkę. Dodać 1-2 czerwonych cebul ze trzy ogórki kiszone lub konserwowe. Można dodać jeszcze posiekaną natkę pietruszki.Całość łączysz majonezem.

      To przepis moje przyjaciółki. Ostatnio mi opowiadała, że jej starszy syn miał za zadanie przynieść do szkoły jakieś warzywo i na zajęciach robiły dzieci z tych warzyw sałatki. Sałatka ziemniaczana podobno zrobiła furorę! big_grin

      włoska ze świeżych warzyw:

      - ok, 5 pomidorów, sparzone, obrane ze skórki i pokrojone w kostkę
      - papryka zielona - jedna duża lub dwie małe - pokrojone dosyć drobno
      - kawałek długiego ogórka świeżego pokrojonego w kostkę
      - dwie cebule pokrojone w piórka - najpierw do miski wrzucasz te cebule i posypujesz solą. A później całą resztę przygotowujesz kolejno i dodajesz do miski.
      - papryczka chilli posiekana drobno lub gotowa w proszku przyprawa pieprz chilli cayen (wygodniejszy w użyciu wink)
      - trochę oliwek czarnych bez pestki (jak dotąd najtańsze widziałam w Lidlu wink)
      sos:
      1/3 szkl. oliwy z oliwek i sok z połówki cytryny - najwygodniej wlać wszystko do zamykanego słoiczka i energicznie potrząsnąć, tak żeby oba składniki dokładnie się wymieszały.
      Polać sosem sałatkę i dobrze wymieszać wszystkie składniki. Jest pycha!

      selerowo-kukurydziana z majonezem (u mnie też zawsze była hitem wink)

      - słoik selera konserwowego
      - puszeczka kukurydzy (standardowa jakaś, nie pamiętam gramatury)
      - 3 ogórki konserwowe
      - 4 jajka ugotowane na twardo
      - trochę żółtego sera pokrojonego w kostkę
      - słoik majonezu, najlepszy Kielecki.
      - sól i pieprz.

      Seler odcedzić, wyrzucić na deskę i rozdrobnić go jeszcze trochę. Dodać kukurydzę, posiekane ogórki, żółty ser, posiekane (nie muszą być bardzo drobno) jajka. Doprawić solą i pieprzem, połączyć majonezem.

      Z dań na ciepło, jeśli jak twierdzisz idziesz na łatwiznę wink to upiecz po prostu w piekarniku kurczaki, albo taką gotową pieczeń, np. karczek lub schab z "Krakusa" lub z innej firmy, Tanio na przykład robią też takie pieczenie w Auchan. Wyjmujesz to z oryginalnego opakowania, zawijasz je w te sreberka, znaczy się w folię aluminiową i wkładasz na godzinę do piekarnika.
      Gotowe! big_grin
    • 3-mamuska Re: idę na łatwiznę ;) - menu na imprezę? 03.01.12, 22:56
      Moje ulubione a latwe,male ziemniaczki gotujesz bez obierania od zimnej wody,gdy wystygna kroisz na duze czastki,lub zostawiasz w calosci,jeden ziemniak na 2 kesy,taki rozmiar,i kroisz szczypiorek i dajesz 2 lyzki majonezu mieszasz i gotowe,idealne do mies pieczonych.

      Druge gotujesz ryz,smazysz pieczarki z cebula i pieczarki doprawiasz na ostro,pieprz papryka ostra,weeta czy sol ,na koncu mieszasz,podajesz na cieplo,do mies.

      Oczywiscie palki kurczaka,czy pieczone mieso,lub nawet filety panierowane,do tego mozna podac,lub zwyczajne male mielone.
      szaszlyki z pierski kurczaka,kroisz piers na paski jak najdluzsze i nabijasz na patyi jak waz,i do pierkarnika na jakies 20 minut,najpierw w foli potme odkrywasz zeby nabralo koloru.

      Parowki zawijane w ciasto francuskie,oczywiscie gotowe kupione w sklepie.
    • lapwing123 Re: idę na łatwiznę ;) - menu na imprezę? 04.01.12, 15:30
      ostatnio u nas:

      1)śliwki suszone zawijasz w cieniutki plasterek sera oraz tę sliwkę i ser jeszcze w cieniutki plasterek boczku i wykałaczką zepnij, zapiecz krótko- pyyyyyyyyycha

      2) grube plastry pomidora rozłóż na talerzyku i posmaruj sosem czosnkowym (majonez, serek homogenizowany, dużo czosnku), posyp serem żółtym startym

      3) wspomniane tu wariacje z ciastem francuskim obowiązkowo cośsmile

      4) pomidory suszone w oleju nadziewam serem fetą i wkładam liść bazylii w to, spinam wykałaczką

      5) pierś z kurczaka kroję na małe pałeczki, bulka tarta, sezam i smażę, podać z sosem czosnkowym lub pomidorowym

      my lubimy takie finger food, bo to najlepiej schodzi, ale oczywiście roboty najwięcej. Można sałatki typu gyros, grecka itp. Różne ryby np po meksykańsku lub grecka. Zależy co lubicie.
Inne wątki na temat:
Pełna wersja