cukinia, patison, kabaczek, pasteryzacja

11.09.12, 19:05
na bazie przetworów też zapytam. Obrodziły mi kabaczki, patisony, cukinia. trochę mi tego szkoda wywalić bo zagustowałam w placuszkach z tych warzyw. Ale w całości warzyw nie przechowam bo nie mam gdzie. Pomyślałam że je zetrę jak na te placki, może trochę posolę, odleję wodę ile się da, zapakuję w słoiki i zapasteryzuję. I teraz pytanie zasadnicze - czy to ma szanse się przechować i potem nadawać do wykonania placków? Ma ktoraś doświadczenia jakoweś? Będę wdzięczna za podpowiedzi.
    • doral2 Re: cukinia, patison, kabaczek, pasteryzacja 11.09.12, 19:50
      nie próbowałam.
      może zuzanka będzie wiedziała?
    • spicy_orange Re: cukinia, patison, kabaczek, pasteryzacja 11.09.12, 22:33
      mrmn.wrzuta.pl/audio/5T1DTjb4bLv/salatka_z_cukinii
Pełna wersja