gołąbki - help

05.12.12, 12:42
zrobiłam farsz.
ale nie będę zawijać go w kapustę jak tradycyjne gołąbki, bo moja córka nie je tej kapusty. więc jak ten farsz teraz ugotować? jakie pulpety? by nie smażyć.
    • schiraz Re: gołąbki - help 05.12.12, 13:01
      Można obsmażyć krótko i do gara z rosołkiem albo obtoczyć w mące i do gara z rosołkiem. Albo z wodą a potem dopiero zrobić z tego sos.
      • cudko1 Re: gołąbki - help 05.12.12, 13:34
        yyyyyyy a nie możesz większosći zawinąć w kapuchę, a tyle co córa zje już nie i powtykać pomiędzy prawdziwe gołąbki ??

        to co Ty robisz to żadne gołąbki ino pulpety zwykle suspicious tongue_out
      • sewa.49 Re: gołąbki - help 05.12.12, 13:36
        mozesz dla Was zawinac w kapuste i ugotowac. Dla dziewczyn ugotuj puplety na rosole, do tego zrob sos pomidorowy.
        albo golabki kladzione:
        do garnka ukladasz partiami poszatkowana kapuste na to farsz i znowu kapuste i farsz, zalewsz rosolem i dusisz. Na koniec sos pomidorowy robisz i juz wink
        • grave_digger Re: gołąbki - help 05.12.12, 14:26
          nie mogę, bo ja ich nie zjem, bo są z mięsem. córki nie zjedzą kapusty. a chłop zje w bylejakiej postaci, więc ni chuja nie będę zawijać. kapustę zmieliłam do farszu wink
          a pulpety obtoczyłam w mące, podsmażyłam, potem ugotowałam w rosołku.
          • olinka20 Re: gołąbki - help 05.12.12, 14:59
            Ło matko, ale wy problematyczni wink
            Ja bym udusila jak pulpety w 2 puszkach pomidorowych.
    • andziulec Re: gołąbki - help 05.12.12, 13:54
      A nie wystarczy, że zrobisz gołąbki jak trzeba a potem zwyczajne jej odwiniesz z kapusty i zje? Młody mój tak je gołąbki bo kapuchy też nie ruszy.
    • pszczolaasia Re: gołąbki - help 05.12.12, 15:24
      kim jestes i co zrobiles nasza grejv?




      moja szwagierka pochodzi podlasia i oni tam nie jadaja tak golabkow jak my tzn mielonego z ryem awinietego w liscie kapuchy w sosie pomidorowym albo koperkowym z kapusta oczywsice.
      oni tam robia malusie pulpeciki i gotuja ta kapusta jak bigos. troche kisonki, troche swiezej troche grzybkow i takie tam gadzety. cos pysznego. mieso przechodzi kapucha, kapucha miesem. cudo.
      • grave_digger Re: gołąbki - help 05.12.12, 15:41
        no ej, jestem już 8 m-c na urlopie, to co ja mam robić?? nauczyć się wreszcie gotować wink
        • pszczolaasia Re: gołąbki - help 05.12.12, 15:44
          daj spokoj. odpocywaj .
          niedlugo koniec swiata bedziesz miala w huk robotywink
          • grave_digger Re: gołąbki - help 05.12.12, 15:47
            ale ileż można odpoczywać. jestem leniem, to prawda. np. sprzątanie mnie męczy wink ale nie mogę bezczynnie siedzieć. muszę być kreatywna i coś tworzyć. ciągle coś tworzę. jedzenie jest jedną z tych rzeczy.
            • andziulec Re: gołąbki - help 05.12.12, 16:05
              A tak poważnie to ja Cię podziwiam. Kiedyś gotowałam dobrze i smacznie. Teraz nie wiem czy to zmęczenie materiału czy zwykłe lenistwo.
              • grave_digger Re: gołąbki - help 06.12.12, 10:46
                nie andzia, ja mam inspirację. jak jej nie miałam (kiedyś) to nie gotowałam.
                • dorcia1234 Re: oszukane gołąbki 06.12.12, 11:04
                  wrzucam przepis z "mojego" forum, już z archiwum. Wypróbowany przeze mnie i dziewczyny inne też
                  "pulpeto-gołąbkismile
                  mor_lena 17.04.07, 09:48 zarchiwizowany
                  Dla tych, którzy lubią gołąbki - robi się łatwiej i szybciej i są naprawdę
                  smaczne
                  Składniki:
                  - ok. 1/2 kg mielonego mięsa
                  - kapusta pekińska
                  - 3/4 szklanki kaszy manny
                  - 3 jajka
                  - sól, pieprz, majeranek
                  Kapustę w miarę drobno pokroić, wymieszać z mielonym mięsem, kaszą, jajkami i
                  przyprawami - wyrobić masę jak na kotlety mielone. Formować nieduże pulpeciki,
                  obtoczyć (lub nie) w mące i podsmażyć z każdej strony. Natępnie włożyć do gara,
                  zalać wodą (ja zalewam wrzącą), dodać kostkę rosołową i dusić. Po jakichś 10,
                  15 min. dorzucić przecier pomidorowy, doprawić pieprzem, majerankiem (ja
                  jeszcze dolewam trochę maggi), dusić jeszcze z 15 min., można zagęścić mąką.
                  Pulpety smakują jak gołąbki, można podawać z ziemniakami, chlebem, koleżanka
                  podawała z ryżem.
                  Aha, jak się je robi pierwszy raz, to wydaje się, że pokrojonej kapusty jest za
                  dużo, ale podczas wyrabiania ona się zmniejsza i dobrze łączy z mięsem.
                  Ostatnio parę gotowych pulpetów, jeszcze przed duszeniem w sosie, zamroziłam i
                  zamierzam zrobić z sosem pieczarkowym, myślę, że też będzie dobre"
      • andziulec Re: gołąbki - help 05.12.12, 15:45
        jak to co zrobiła? ugotowała i zjadła tongue_out
      • cudko1 Re: gołąbki - help 06.12.12, 10:44
        pszczolasia co ty pierdzielisz za przeproszeniem tongue_out

        jam z głębokiego podlasia i u nas robi się gołąbki dokładnie tak jak sie robi gołąbki tongue_out
        dokłądnie takie popełniłam 2 tyg. temu wink a nie zadne pulpeciki

        a te pulpeciki z posiekaną w środku kapuchą i ryżem to u nas w domu nazywają się ala'gołąbki i też czasami robimy takie
        • pszczolaasia Cudaku 06.12.12, 11:26
          jak Bonie Dydy mam Szwagierke z podlaskiego (Grajewo) i ona mi tu takei rzeczy smieszne wyciaga jako roznice kulturowe z zcegho bardzo czesto lejemy przy wodeczce z okazji jakiejs tam (czyt kazdej jaka sie nadazy)
          na salatke warzywna- wolaja kaczy zer
          na klamerki- spinacze
          golabki robia tak jak napisalam
          i jeszcze rybe po grecku tez robia zupelnie inaczej. no przysiegam no.
          ja wiecej ludzi stamtad nie znam- no teraz wiem ze ty tam mieszkasz- to bralam na wiare co mi mowi przy kielonku!
          jak wpadne do nich to ja obije! kijem od szczotki! ze mnie wicohe na forum robi....
          • pszczolaasia Re: Cudaku 06.12.12, 11:27
            i jeszcze robi zajebiste kartacze! no pycha!!!
            • cudko1 Re: Cudaku 06.12.12, 11:45
              aaaaaaaaaaaaaaaaaaa GRAJEWO no to wsio wyjaśnia tongue_out
              oni jacyś inni są hehe wink
              BGR (ich stare rejestracje) czytaj Boże gdzie rozum hehe
              nie ogólnie żart
              kaczy żer?? u nas w rodzinie to śmietnik tongue_out
              a jak inaczej robią rybę po grecku?
              a klamerki to co?

              kartacze... niam niam
              • pszczolaasia Re: Cudaku 06.12.12, 11:51
                nie bede mowic tego szwagiercebig_grin jest wporzobig_grin i maja tam fajnych tancerzy z tego co widze to co roku silna grupa z grajewa okupuje miejsca w you can dancewink
                klamerki to po waszemu spinacze do bieliznybig_grin w gdyni sie mwoi kalmerkismile
                rybe po grecku u nich sie robi tak ze nie daja warzyw- w tym marchewki, tylko smazona cebulka z duza ilsoci sosu pomidorowego- czyli keczupususpicious ale kurcze dobre totowink
Pełna wersja