grave_digger 05.12.12, 12:42 zrobiłam farsz. ale nie będę zawijać go w kapustę jak tradycyjne gołąbki, bo moja córka nie je tej kapusty. więc jak ten farsz teraz ugotować? jakie pulpety? by nie smażyć. Odpowiedz Link czytaj wygodnie posty
schiraz Re: gołąbki - help 05.12.12, 13:01 Można obsmażyć krótko i do gara z rosołkiem albo obtoczyć w mące i do gara z rosołkiem. Albo z wodą a potem dopiero zrobić z tego sos. Odpowiedz Link
cudko1 Re: gołąbki - help 05.12.12, 13:34 yyyyyyy a nie możesz większosći zawinąć w kapuchę, a tyle co córa zje już nie i powtykać pomiędzy prawdziwe gołąbki ?? to co Ty robisz to żadne gołąbki ino pulpety zwykle Odpowiedz Link
sewa.49 Re: gołąbki - help 05.12.12, 13:36 mozesz dla Was zawinac w kapuste i ugotowac. Dla dziewczyn ugotuj puplety na rosole, do tego zrob sos pomidorowy. albo golabki kladzione: do garnka ukladasz partiami poszatkowana kapuste na to farsz i znowu kapuste i farsz, zalewsz rosolem i dusisz. Na koniec sos pomidorowy robisz i juz Odpowiedz Link
grave_digger Re: gołąbki - help 05.12.12, 14:26 nie mogę, bo ja ich nie zjem, bo są z mięsem. córki nie zjedzą kapusty. a chłop zje w bylejakiej postaci, więc ni chuja nie będę zawijać. kapustę zmieliłam do farszu a pulpety obtoczyłam w mące, podsmażyłam, potem ugotowałam w rosołku. Odpowiedz Link
olinka20 Re: gołąbki - help 05.12.12, 14:59 Ło matko, ale wy problematyczni Ja bym udusila jak pulpety w 2 puszkach pomidorowych. Odpowiedz Link
andziulec Re: gołąbki - help 05.12.12, 13:54 A nie wystarczy, że zrobisz gołąbki jak trzeba a potem zwyczajne jej odwiniesz z kapusty i zje? Młody mój tak je gołąbki bo kapuchy też nie ruszy. Odpowiedz Link
pszczolaasia Re: gołąbki - help 05.12.12, 15:24 kim jestes i co zrobiles nasza grejv? moja szwagierka pochodzi podlasia i oni tam nie jadaja tak golabkow jak my tzn mielonego z ryem awinietego w liscie kapuchy w sosie pomidorowym albo koperkowym z kapusta oczywsice. oni tam robia malusie pulpeciki i gotuja ta kapusta jak bigos. troche kisonki, troche swiezej troche grzybkow i takie tam gadzety. cos pysznego. mieso przechodzi kapucha, kapucha miesem. cudo. Odpowiedz Link
grave_digger Re: gołąbki - help 05.12.12, 15:41 no ej, jestem już 8 m-c na urlopie, to co ja mam robić?? nauczyć się wreszcie gotować Odpowiedz Link
pszczolaasia Re: gołąbki - help 05.12.12, 15:44 daj spokoj. odpocywaj . niedlugo koniec swiata bedziesz miala w huk roboty Odpowiedz Link
grave_digger Re: gołąbki - help 05.12.12, 15:47 ale ileż można odpoczywać. jestem leniem, to prawda. np. sprzątanie mnie męczy ale nie mogę bezczynnie siedzieć. muszę być kreatywna i coś tworzyć. ciągle coś tworzę. jedzenie jest jedną z tych rzeczy. Odpowiedz Link
andziulec Re: gołąbki - help 05.12.12, 16:05 A tak poważnie to ja Cię podziwiam. Kiedyś gotowałam dobrze i smacznie. Teraz nie wiem czy to zmęczenie materiału czy zwykłe lenistwo. Odpowiedz Link
grave_digger Re: gołąbki - help 06.12.12, 10:46 nie andzia, ja mam inspirację. jak jej nie miałam (kiedyś) to nie gotowałam. Odpowiedz Link
dorcia1234 Re: oszukane gołąbki 06.12.12, 11:04 wrzucam przepis z "mojego" forum, już z archiwum. Wypróbowany przeze mnie i dziewczyny inne też "pulpeto-gołąbki mor_lena 17.04.07, 09:48 zarchiwizowany Dla tych, którzy lubią gołąbki - robi się łatwiej i szybciej i są naprawdę smaczne Składniki: - ok. 1/2 kg mielonego mięsa - kapusta pekińska - 3/4 szklanki kaszy manny - 3 jajka - sól, pieprz, majeranek Kapustę w miarę drobno pokroić, wymieszać z mielonym mięsem, kaszą, jajkami i przyprawami - wyrobić masę jak na kotlety mielone. Formować nieduże pulpeciki, obtoczyć (lub nie) w mące i podsmażyć z każdej strony. Natępnie włożyć do gara, zalać wodą (ja zalewam wrzącą), dodać kostkę rosołową i dusić. Po jakichś 10, 15 min. dorzucić przecier pomidorowy, doprawić pieprzem, majerankiem (ja jeszcze dolewam trochę maggi), dusić jeszcze z 15 min., można zagęścić mąką. Pulpety smakują jak gołąbki, można podawać z ziemniakami, chlebem, koleżanka podawała z ryżem. Aha, jak się je robi pierwszy raz, to wydaje się, że pokrojonej kapusty jest za dużo, ale podczas wyrabiania ona się zmniejsza i dobrze łączy z mięsem. Ostatnio parę gotowych pulpetów, jeszcze przed duszeniem w sosie, zamroziłam i zamierzam zrobić z sosem pieczarkowym, myślę, że też będzie dobre" Odpowiedz Link
cudko1 Re: gołąbki - help 06.12.12, 10:44 pszczolasia co ty pierdzielisz za przeproszeniem jam z głębokiego podlasia i u nas robi się gołąbki dokładnie tak jak sie robi gołąbki dokłądnie takie popełniłam 2 tyg. temu a nie zadne pulpeciki a te pulpeciki z posiekaną w środku kapuchą i ryżem to u nas w domu nazywają się ala'gołąbki i też czasami robimy takie Odpowiedz Link
pszczolaasia Cudaku 06.12.12, 11:26 jak Bonie Dydy mam Szwagierke z podlaskiego (Grajewo) i ona mi tu takei rzeczy smieszne wyciaga jako roznice kulturowe z zcegho bardzo czesto lejemy przy wodeczce z okazji jakiejs tam (czyt kazdej jaka sie nadazy) na salatke warzywna- wolaja kaczy zer na klamerki- spinacze golabki robia tak jak napisalam i jeszcze rybe po grecku tez robia zupelnie inaczej. no przysiegam no. ja wiecej ludzi stamtad nie znam- no teraz wiem ze ty tam mieszkasz- to bralam na wiare co mi mowi przy kielonku! jak wpadne do nich to ja obije! kijem od szczotki! ze mnie wicohe na forum robi.... Odpowiedz Link
pszczolaasia Re: Cudaku 06.12.12, 11:27 i jeszcze robi zajebiste kartacze! no pycha!!! Odpowiedz Link
cudko1 Re: Cudaku 06.12.12, 11:45 aaaaaaaaaaaaaaaaaaa GRAJEWO no to wsio wyjaśnia oni jacyś inni są hehe BGR (ich stare rejestracje) czytaj Boże gdzie rozum hehe nie ogólnie żart kaczy żer?? u nas w rodzinie to śmietnik a jak inaczej robią rybę po grecku? a klamerki to co? kartacze... niam niam Odpowiedz Link
pszczolaasia Re: Cudaku 06.12.12, 11:51 nie bede mowic tego szwagierce jest wporzo i maja tam fajnych tancerzy z tego co widze to co roku silna grupa z grajewa okupuje miejsca w you can dance klamerki to po waszemu spinacze do bielizny w gdyni sie mwoi kalmerki rybe po grecku u nich sie robi tak ze nie daja warzyw- w tym marchewki, tylko smazona cebulka z duza ilsoci sosu pomidorowego- czyli keczupu ale kurcze dobre toto Odpowiedz Link