doral2 05.12.12, 19:49 mięso cebula namoczona bułka jajko sól, pieprz. co jeszcze dodajecie?? za vegety, warzywka, jarzynki i inne chujostwa spreparowane z soli i glutaminianu sodu uprzejmie dziękuję. Odpowiedz Link czytaj wygodnie posty
andziulec Re: kotlety mielone 05.12.12, 19:54 nic poza tym co wymieniłaś nie jest im już potrzebne. Takie najlepsze. Odpowiedz Link
mas.uka Re: kotlety mielone 05.12.12, 19:59 Ja dodaje jeszcze odrobinę czosnku, a bułkę namaczam w mleku. Jak M pierwszy raz to zobaczył to złapał się za głowę ale się przyjęło Odpowiedz Link
mearuless Re: kotlety mielone 05.12.12, 20:00 juz. to wszystko. a jak mnie najdzie to czasami gruby podluzny pasek fety do srodka, albo starte pieczarki. Odpowiedz Link
edycja_kopiuj_wklej Re: kotlety mielone 05.12.12, 20:08 Pare razy robilam z tartymi pieczarkami. Jak nie mam bulki to sypie tarta i dolewam troche kefiru lub mleka. Ostatnio w jakims programie kulinarnym widzialam mielone na patyku z rozmarynu chyba. Wygladaly fajnie. Odpowiedz Link
doral2 Re: kotlety mielone 05.12.12, 20:32 edycja_kopiuj_wklej napisała: > Jak nie mam bulki to sypie tarta i dolewam troche kefiru lub mleka..." od dawna z lenistwa nie używam całej bułki, tylko tartą. wysypuję na talerzyk, zalewam wodą i cześć, w minutę mam gotową do użycia bułkę, nie muszę pół godziny czekać. Odpowiedz Link
aniuta75 Re: kotlety mielone 05.12.12, 20:11 Czasami oregano. Czasami zamiast cebuli czosnek. A bułkę moczę w mleku, nie w wodzie . Czytałam, że ponoć odrobina konc. pomidorowego daje fajny efekt. Takoż musztarda . Odpowiedz Link
paciaty Re: kotlety mielone 05.12.12, 20:32 Mięso, cebula bułka moczona w mleku/wodzie, przyprawy, jajko czosnek, obtaczam w bułce tartej i smażę. ALBO Mięso plus jajko plus 2-3 kromki chleba i piekę w piekarniku( ubóstwiam bo cały tłuszcz się wytapia) DO wersji nr 1 czasem dam żółtego sera albo pieczarek Odpowiedz Link
kama_msz Re: kotlety mielone 05.12.12, 20:38 najzajebiściejsze mielone jakie kiedykolwiek mi wyszły, to mielone z ryżem i pieczarkami (oczywiście i ryż i pieczarki wewnątrz kotleta). Odpowiedz Link
jansen25 Re: kotlety mielone 05.12.12, 21:40 He, he - nie zgadniecie, co wczoraj znalazło się w moich mielonych: CYNAMON!!! Miała być przyprawa do grilla (Kamis grill pikantny - tak, tak, wiem, że to niezdrowo, ale smacznie). Oba słoiczki stały obok siebie i z rozpędu wzięłam nie ten. Zaraz dmuchnęłam i obłok cynamonu osiadł mi na rzęsach, brwiach i ubraniu. Chyba jednak nie wszystko się "wydmuchało", bo kotlety miały lekko piernikowy posmak. Wszyscy zjędli Ch......o w postaci jarzynek itp jest tak samo napakowane chemią, jak samo mięso na mielone. Chyba, że masz własną trzodę chlewną spożywającą ekopaszę i popijającą źródlaną wodę z butelek ze szkła. Odpowiedz Link
esofik Re: kotlety mielone 05.12.12, 21:53 w dzisizych czasach chemia jest wszedzie, ale w miare mozliwości staram się ograniczac jej spożycie. Zamiast słoiczka z wegeta czy innym "sposobem na" na pólce mam caly zestaw ziół, mieszam wg uznania. Tak jest też ekonomiczniej Odpowiedz Link
kolibeer2 Re: kotlety mielone 07.12.12, 20:14 Grecy dodają do mielonego mięsa cynamon , gotowaniecieszy.blox.pl/2008/06/Pasticcio.html od kiedy posmakowało moim paskudom , to robię podsmażoną z cebulą marchewkę i dorzucam do mięsa , plus oczywiście reszta tradycyjnych składnikólw i smażę malutkie kotleciki bez panierowania Odpowiedz Link
dziewczyna_bosmana Re: kotlety mielone 05.12.12, 20:44 Nic więcej nie dodaję, robię według starej szkoły, są najlepsze. Odpowiedz Link
jk3377 Re: kotlety mielone 05.12.12, 20:50 troche tartej bulki, by sie lepiej łączyły. czosnek i majeranek tez , owszem. otreby zytnie dla odchudzających się mozna dodac-wtedy lepsze na trawienie. a moja mama dodala kiedys tez mannę- ponoc pulchniejsze są. tak mi sie przypomnialo, jak moja siora zrobila kiedys 'mielone' bez miesa z kaszy. wygladaly jak zwykle. podala na obiad dzieciom-starsze juz cory- i mezowi (czytaj: miesożerny). żarł ponoc,az mu sie uszy trzesły. one-omało sie nie posikały i nie popluły ze śmiechu przy tym obiedzie. powiedzialy mu o wszystkim dopiero po kilku godzinach, jak juz porzadnie strawił hahahah w szoku chłop byl heheheheheheh Odpowiedz Link
doral2 Re: kotlety mielone 05.12.12, 21:04 weź od siostry przepis na te "mielone", może zrobię Odpowiedz Link
ciepla.kawa Re: kotlety mielone 05.12.12, 21:50 Ja daję trochę musztardy, mają taki fajny smak. Odpowiedz Link
anetchen2306 Re: ja tez z musztarda 08.12.12, 17:08 ... ja tez musztarde daje. I zamiast tradycyjnej cebuli daje te chrupiaca, do hot-dogow i troche ostrej papryki i ciutke koncentratu pomidorowego. Obtaczam w zmiazdzonych walkiem do ciasta platkach kukurydzianych. W srodku sa soczyste a z wierzchu chrupiace. Odpowiedz Link
anna_sla Re: kotlety mielone 05.12.12, 22:07 ja np. uwielbiam zioła prowansalskie, czosnek (przyprawa), czasami papryka słodka (przyprawa). Odpowiedz Link
fajnyrobal Re: kotlety mielone 05.12.12, 22:23 czosnek, kaszkę manną, odrobinę sosu sojowego, czerwona paprykę czasami sos piri piri. Odpowiedz Link
pszczolaasia Re: kotlety mielone 06.12.12, 09:11 tymianku i lubczyku troche. no nic nie poradze. Odpowiedz Link
aaadddaaa83 Re: kotlety mielone 06.12.12, 09:22 przyprawę do mięsa mielonego zamiast cebuli - czosnek czasami dużo posiekanej drobno pietruszki albo pieczarki Odpowiedz Link
bei Re: kotlety mielone 08.12.12, 16:03 Kolorowa papryka, groszek, kukurydza, marchew , zielenina, zamiast cebuli często posiekany por, pieczarki, ser zolty- i nie wszystko na raz tylko cos z tych skladnikow Ale Doralowy sklad jest najlepszy, reszta do bardziej dla oka niz języka olaromanska.blox.pl/html www.dlaleszka.cba.pl/ Odpowiedz Link
przeciwcialo Re: kotlety mielone 08.12.12, 16:32 Nie daję cebuli, wciskam czosneki daje majeranek. Odpowiedz Link
one-smutasek Re: kotlety mielone 08.12.12, 19:41 Ja to robię normalnie tak jak Ty ale moja mama do mielonych dodaje kapustę, najpierw ją drobno sieka wrzuca do gara z wodą chwilkę dosłownie gotuje, miesza z mięsem, bułką namoczoną w mleku, jajkiem, sól pieprz i dalej już normalnie smazy i właśnie tą wersję z kapustą lubię najbardziej Odpowiedz Link
guderianka Re: kotlety mielone 09.12.12, 09:11 sypię zawsze trochę otrębów i siekany szczypiorek Odpowiedz Link
pulcino_3 Re: kotlety mielone 09.12.12, 13:46 pietruszkę, trochę keczupu /musztardy. Obtaczam w mące i tak smażę, są takie fajne ciemne.. Bułka tarta za szybko się pali. Odpowiedz Link
starobrno Re: kotlety mielone 10.12.12, 17:56 Od dawna z lenistwa nie używam całej bułki, tylko tartą. Z przypraw to troche galki muszkatolowej, majeranku lub rozmarynu i kminku mielonego. Odpowiedz Link