Dodaj do ulubionych

miękkie i dobre ciasto na swięta potrzebne

15.12.12, 18:39
U mnie w domu zawsze robiło sie ciasta "suche" bez masy, takie by tylko włozyc do prodiża, wyjąć i gotowe. Jedyny wyjątek to taki przekladaniec gdzie miodowe placki przekładalo sie masą, mnóstwo roboty z tym ale dobre. Umiem tez zrobic sernik- nauczyłam się sama, w domu się nie robiło.

Tymczasem ja lubię ciasta z kremem smile Jem takie tylko u znajomych. Sama potrafie zrobic masę tortową na budyniu- i tylko taką (tzn. nie umiem np. do ubitej smietany dodac zelatyny i żeby to sie trzymalo, nie umiem zrobic masy na parze, galaretka mi sie rozpływa itd.). Czy macie może przepis na dobre, w miarę proste i miękkie* ciasto z kremem na pierwszy-drugi dzień świąt?

Ogólnie umiem gotować, ale ciasta z domu wynioslam inne.

*(miekkie bo mamy aparaty orto i przynajmniej mnie często boli po wizycie u lekarza i podkreceniu)
Obserwuj wątek
    • aqua48 Re: miękkie i dobre ciasto na swięta potrzebne 15.12.12, 22:26
      Dobra jest masa z kaszy manny. Gotujesz z trzech łyżek kaszy na pół litra mleka i 3/4 szklanki cukru gęsty budyń i potem po oziębieniu dodajesz 1,5 kostki masła. Robi się z tego fajna masa o smaku śmietanki. Grudek mannowych wcale w niej nie czuć.
    • esofik Re: miękkie i dobre ciasto na swięta potrzebne 16.12.12, 00:19
      banalnie prosty i bardzo smaczny jest krem z mascarpone. Można nim przełożyc biszkopt, dodać do babeczek itd
      dobrze schłodzony serek mascarpone zmiksowac na puszysta mase, stopniowo dodawac mlesko skondensowane slodkie (lub np "krówke"). Im wiecej mleka tym krem bedzie słodszy. Mozna tez dodac barwnik spożywczy
    • beata985 Re: miękkie i dobre ciasto na swięta potrzebne 16.12.12, 08:27
      pyszne jest ciasto i odpowiednie na każdą okazję...
      spód biszkoptowy, na to krem karpatkowy albo ten z kaszy manny ale z karpatkowym the best,
      na to mrożone owoce np. truskawki, jagody borwki albo teraz pomarancze brzoskwinie z puszki mogą być, mandarynki...tylko nie ananas bo galaretka nie stężeje.
      i na to gęstniejąca galaretka-oczywiście w zależności od wielkości blachy galaretki muszę być 2 lub 3 i najlepiej ugotowane w mniejszej ilości wody....
      co do dodawania żelatyny do śmietany-teraz w sklepach jest śmietana fix i chyba ma zadanie to co żelatyna....sama kupiłam bo mam zamiar robić 3bita-ciasto bez pieczenia więc looziksmile
      polecamsmile
      • tetika Re: miękkie i dobre ciasto na swięta potrzebne 16.12.12, 09:16
        ooooo ty tez fanka 3 bita?smile
        u mnie od tygodnia synio sie slini na to ciasto smile
        • beata985 Re: miękkie i dobre ciasto na swięta potrzebne 16.12.12, 09:26
          może nie fanka...miałam okazję spróbować ostatnio tego cudu bez pieczenia....i w związku z tym mam zamiar wkręcić w to moją nastolatkę....dobre na począteksmile
          • tetika Re: miękkie i dobre ciasto na swięta potrzebne 16.12.12, 09:28
            echhhh boskie jest. Kiedys znajomi przyjechali do mnie w odwiedziny i pierwszy raz widzialam jak sie chlopu oczy swieca po tym ciescie mocniej niz po wyuzdanym seksie big_grin
            • beverly1985 Re: miękkie i dobre ciasto na swięta potrzebne 16.12.12, 15:55
              O takie kotlet.tv/ciasto-3bit ?
              • beata985 Re: miękkie i dobre ciasto na swięta potrzebne 16.12.12, 18:06
                no np,smile
                moja córa właśnie ten przepis do ulubionych dała i będzie na święta robiłasmile
                • 123.panna.krysia Re: miękkie i dobre ciasto na swięta potrzebne 18.12.12, 11:02
                  A nspiszcie jeszcze jakiej wielkości blacha ma być.
                  Przepis przeczytalam, komentarze pod przepisem też, ale film mi się nie otwiera.
                  A ciasto wygląda pysznie i tez chcę zrobić smile
                  • beata985 Re: miękkie i dobre ciasto na swięta potrzebne 18.12.12, 15:16
                    nie mam pojęcia...bedę improwizowała....na oko zrobiębig_grin
                    • tetika Re: miękkie i dobre ciasto na swięta potrzebne 18.12.12, 17:29
                      dobra juz pisze wg mojego przepisu, nie doczytalam wczesniej
                      blacha prostokatna

                      Pisze jak sie kladzie na blache od dolu

                      herbatniki ( w sumie kupuje 3 duze paczki)
                      krem karpatka BEZ GOTOWANIA ( do tego mleko bedzie potrzebne)
                      herbatniki
                      masa krowkowa ( taka w puszce jak mleko skondensowane)
                      herbatniki
                      smietana tortowa bez cukru ubita na puch ( ja kupuje dwie 36% )
                      herbatniki
                      resztka smietany wysmarowac gore
                      posypka czekoladowa czy orzechy czy wiorki

                      postawic w lodowce zeby przesiaklo i nie puszczac rodziny kolo lodowki smile
                      smacznego
                      • zales239 Re: miękkie i dobre ciasto na swięta potrzebne 18.12.12, 22:28
                        zrobię te 3 bit, pierwszy raz mam nadzieję,że wyjdziesuspicious
                        starszak przyjeżdża to będzie zadowolony, jeszcze chce żebym machneła AMERYKAŃSKIE CIASTO i chyba nie mam wyjściatongue_out
                        Ech,los matkitongue_out
                        • tetika Re: miękkie i dobre ciasto na swięta potrzebne 19.12.12, 08:18
                          a co to za ciasto to amerykanskie?
                          bo ja srednio uzdolniona jesli chodzi o pieczenie ciast , moze sie przyda cos nowego?
                          • zales239 Re: miękkie i dobre ciasto na swięta potrzebne 19.12.12, 09:21
                            Amerykańca szybko się robi-chcecie?
                            chceciesmile
                            przepis:
                            4jabłka obrać ,pokroić w kostkę ,najlepiej Reneta ale niekoniecznie
                            2 łyżeczki cynamonu wrzucić do tych jabłek wymieszać
                            3 jajka
                            1,5 szkl.cukru
                            2,5 szkl.mąki
                            2 łyżki kakao
                            1łyżeczka sody
                            1łyżeczka proszku do pieczenia
                            sparzone rodzynki pół szklanki
                            szklankę orzechów włoskich
                            1 szkl.oleju
                            Jaja utrzeć z cukrem stopniowo dodawać olej potem mąkę , proszek,sodę, kakao
                            Dodać rodzynki i orzechy , na koniec jabłka wybełtane w cynamonie.
                            Piec 45 min,piekarnik na 180 stopni.
                            Posypać cukrem pudrem.
                            świąteczne-dobre ciastosmile
    • motylka34 Re: miękkie i dobre ciasto na swięta potrzebne 19.12.12, 19:14
      rafaello na krakersach bez pieczenia jeśli lubisz kokos. Łatwe do zrobienia, zawsze się udaje, miękkie tylko nie wiem jak się mają wiórki/wiórka (jedno i drugie mi pasujesmile) kokosowe do aparatu...
    • beverly1985 Re: miękkie i dobre ciasto na swięta potrzebne 27.12.12, 21:51
      Chciałabym zameldować, iż wyprodukowałam ciasto 3 Bit. Bardzo dobre mi wyszlo i zrobię jeszcze raz, nawet lepsze. Co do przepisu ze strony kotlet tv.

      -> nie moczyc tych herbatników w mleku! wlozylam na chwilke do zimnego mleka, i potem spód mi się caly rozpaćkał
      -> ograniczylam cukier i na dobre to wyszlo- zrobilam budyń bez cukru i nie dodalam czekolady na wierzch. I tak jest slodko, głownie od masy krówkowej.

      Ciasto jest lekkie (co mnie zaskoczylo), miękkie, słodkie i kremowe. Chciałabym jednakze obalić teorię wygłoszona przez jedna z forumek, ze jest ono lepsze niz seks tongue_out.


      • beata985 Re: miękkie i dobre ciasto na swięta potrzebne 27.12.12, 22:51
        ja nie moczyłam....zmniejszyłam też ilość cukru......opardą....moja córka
        i jest pyszne,......jeszcze pyszniejsze niż na drugi dzień....jeżeli bedzie potrzebne kiedy na jakąś imprezę to trzeba zrobić dwa dni wcześniej.......
        • tetika Re: miękkie i dobre ciasto na swięta potrzebne 28.12.12, 07:39
          ciesze sie ze makowalo a co do seksu to mu sie oczy swiecily jak po najleszym seksie a nie ze od niego lepszesmile zle zapamietalas
          ja w tym roku zrobilam inowacje i dalam mase krowkowa dwa razy i cieniej a na wierzch posiekane orzechy==orgazm przy kazdym jedzeniu smile
          • beverly1985 Re: miękkie i dobre ciasto na swięta potrzebne 28.12.12, 10:12
            > ja w tym roku zrobilam inowacje i dalam mase krowkowa dwa razy i cieniej

            też dałam dwa razy cienko, a to inaczej było w przepisie? Z komórki ten przepis czytałam w trakcie robienia, co mnie denerwowało bo ekran gasł co chwila. I smietana nie chciala się franca ubic, ale ostatecznie z pomoca całej rodziny i wszystkich dostepnych ubijaczy obwieściliśmy sukces.
Inne wątki na temat:

Nie pamiętasz hasła

lub ?

 

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Nakarm Pajacyka