thegimel
23.12.12, 12:29
Przepis na ciasto:
150 g cukru pudru
250 g mąki pszennej
cukier waniliowy
szczypta soli
1 jajo
150 g miękkiego masła
Ciasto zagnieść i wstawić do lodówki na ok godziny, potem jeszcze raz szybko wyrobić, rozwałkować i wykrawać serduszka (względnie coś innego, ja mam w tym roku dzwoneczki, serduszka i choinki). Aha, podczas wałkowania i wycinania trzeba dużo podsypywać, ciasto jest b. kruche. Piec na wysmarowanej tłuszczem blasze w ok 200 stopni, trzeba często zaglądać, potrafią się przypalić w kilka sekund

.
Po upieczeniu dekorujemy. Przekładamy marmoladą/dżemem/konfiturą, najlepiej pomarańczową, choć z inną też są dobre. Potem oblewamy polewą i dekorujemy (połówki orzechów włoskich, wiórki kokosowe, posypka etc).
Ciasteczka zaraz po upieczeniu są nieco twardawe, dlatego robimy je przynajmniej na dzień przed zaplanowanym pożeraniem.

A teraz niech któraś powie jak zalinkować do książki kucharskiej, bom tępa i jeszcze mam kaca do tego