jak się to robi-pyszne cycki z kurczaka...

08.04.13, 18:54
mniam
jadłam to przepyszne coś i chciałabym wiedzieć jak się to robi...
piersi były soczyste, smaczne, rozpływające się wręcz....
były chyba w jajku i ew żółtyser potarty
i chyba to było zapieczone w piekarniku......
ktokolwiek wie jak to się robi????
do tego przepyszna sałatka z kapusty pekińskiej, ż czymś zielonym-myslałam, że to ogórek ale w smaku nie wyczułam go....ale nie wykluczam
i doprawione na słodko........
mniam.....
    • tedesca1 Re: jak się to robi-pyszne cycki z kurczaka... 08.04.13, 20:05
      to może to były piersi po parysku, obtoczone w jajku ale je się chyba na oleju robi?
    • tedesca1 Re: jak się to robi-pyszne cycki z kurczaka... 08.04.13, 20:06
      piersi po parysku
    • doral2 Re: jak się to robi-pyszne cycki z kurczaka... 08.04.13, 20:30
      robię tak samo jak schabowe.
      można mięso rozklepać, albo nie.
      można pokroić w grubą kostkę i też w jajku i bułce wytarzać, usmażyć na złoto.
      upiec w folii z ziołami.
      ugotować na parze.
      to ostatnie najmniej smaczne uncertain
      • beata985 Re: jak się to robi-pyszne cycki z kurczaka... 08.04.13, 21:22
        nie, nie były to ani po parysku ani schabowe....
        to nie była panierka
        co najwyżej serem z jajkiem potraktowane....
        i były to małe kawałeczki-jeden cycek pokrojony na kilka kawałeczków...
        • tedesca1 Re: jak się to robi-pyszne cycki z kurczaka... 08.04.13, 21:52
          przecież te po parysku nie mają panierki, w jajcu tylko obeblane
    • red-truskawa Re: jak się to robi-pyszne cycki z kurczaka... 08.04.13, 21:45
      Cycki robię na tysiące sposobów, począwszy od zwykłych a'la schabowe, przez w ciescie, w sezamie, marynowane w musztardzie, w miodzie z chili. Co tylko do głowy mi przyjdzie. Ja osobiscie uwielbiam w musztardzie, smaruję nią na 15-20 min wcześniej i do lodówki, a potem można zapanierować, smażyć same, można też zmyć tą musztardę z zewnątrz, a mieso i tak wychodzi soczyste i kruche. Pyszne.
      • opium74 Re: jak się to robi-pyszne cycki z kurczaka... 09.04.13, 09:55
        a ja od cycków wolę filety z udek /dostępne w Lidlu/ sa bardziej soczyste smile
        • aqua48 Re: jak się to robi-pyszne cycki z kurczaka... 09.04.13, 11:29
          Ja panieruję w mące, jajku i w zmielonych, albo rozgniecionych płatkach kukurydzianych. Taka panierka jest bardziej chrupiąca i złocista. Polecam.
          • a-ronka a cyc i majonez ? 09.04.13, 14:22
            jak to szło ?
            Kaloryczne ale podobno pyszne.Rzuccie przepisem.
            • ferrytyna Re: a cyc i majonez ? 09.04.13, 14:27
              a może to było panierowane w parmezanie??
              W diecie MM tak sie robi że zamiast bułki jest tarty parmezan.
    • motylka34 Re: jak się to robi-pyszne cycki z kurczaka... 09.04.13, 21:38
      A może to były cycki zapieczone pod beszamelem?smile A na to wszystko żółty ser, nie zasmażkasmile
    • aagnes Re: jak się to robi-pyszne cycki z kurczaka... 10.04.13, 09:52
      Moze takie cos jak kiedys podpatrzylam u Nigelli - piers kroi sie w kawalki, paski, ogolnie, zeby to były kąski na raz czy dwa, zalewamy maślanka na jakis czas do lodowki (nie wiem, pewnie ze 2-3 godziny), nastepnie obtaczamy w platkach kuku i do piekarnika. sa pyszne, nawet jesli to nie to - to i tak polecam zrobic.
      te zielone - nie mam pojecia.
    • krzysiek976 Re: jak się to robi-pyszne cycki z kurczaka... 18.05.13, 22:18
      mam...
      to jest to
      widelcem-pisane.info/2011/07/26/kotleciki-z-piersi-kurczaka-i-czosnkiem.html
      nie umiem jeszcze dojść smaku....byc może to ta vegeta go daje....niestety nie używam ale chyba będę musiała kupić jakieś małe opakowanie....
      no i dodałam odrobine tartego sera....stoi teraz to na balkonie i się żre cocy się przeżarło na jutrejszy obiad
      • beata985 Re: jak się to robi-pyszne cycki z kurczaka... 18.05.13, 22:25
        to byłam ja...suspicious
        krzysiek976 napisał:

        > mam...
        > to jest to
        > widelcem-pisane.info/2011/07/26/kotleciki-z-piersi-kurczaka-i-czosnkiem.html
        > nie umiem jeszcze dojść smaku....byc może to ta vegeta go daje....niestety nie
        > używam ale chyba będę musiała kupić jakieś małe opakowanie....
        > no i dodałam odrobine tartego sera....stoi teraz to na balkonie i się żre cocy
        > się przeżarło na jutrejszy obiad
      • klubgogo Re: jak się to robi-pyszne cycki z kurczaka... 19.05.13, 10:35
        Vegeta to zbrodnia ciężka na każdej potrawie, plissss, jest tyle przypraw...
        • beata985 Re: jak się to robi-pyszne cycki z kurczaka... 19.05.13, 10:39
          no właśnie nie wiem jakie dać.....dałam narazie podstawowe-sól pieprz papryka majeranek....ale czegoś i tak brakuje/....
          • klubgogo Re: jak się to robi-pyszne cycki z kurczaka... 19.05.13, 11:11
            Glutaminianu sodu? Wystarczą Ci te przyprawy. Wolisz na ostro, daj więcej papryki, łagodniej - wystarczy oregano lub inne zioła, może być czosnek, próbuj, dodawaj, nie rób sztucznych smaków.
            • beata985 Re: jak się to robi-pyszne cycki z kurczaka... 19.05.13, 12:28
              czosnek dany i to 2duże ząbki
    • margotka28 Re: jak się to robi-pyszne cycki z kurczaka... 20.05.13, 18:08
      soczyste wychodzą wcześniej zamarynowane w jogurcie, czosnku, soli i pieprzu. Po kilku godzinach wyciągasz z marynaty i robisz jak chcesz. Mi najbardziej smakują w potłuczonych krakersach (wówczas do marynaty nie dodaję soli) i do piekarnika na suchą blachę około 0,5 h pieczesz.
      • bobusie Re: jak się to robi-pyszne cycki z kurczaka... 20.05.13, 18:26
        Może to coś w tym stylu. Przepis od mojej mamy - piersi z kurczaka (1 duże lub 2 małe) kroję w kostkę, do tego rozbijam 2 jajka, starty na grubych oczkach ser żółty ok. 20 dkg, 1 łyżka mąki ziemniaczanej, sól. pieprz (ew. wegeta), można dodać łyżkę majonezu. Smażysz na patelni jak placki ziemniaczane. Kaloryczne, że hej, ale b. dobre i szybkie danie.
Pełna wersja