iziula1 10.05.13, 19:27 Mam takiego smaczka na zupę z młodej kapusty. A nie mam pojęcia jak się ją robi. Baza do zupy ok, umiem ale co dalej? Proszę ekspertki magielki o pomoc. Pięknie dziękuję Odpowiedz Link czytaj wygodnie posty
doral2 Re: Zupa z młodej kapusty-jak? 10.05.13, 20:44 młodą kapustę można zrobić na dwa (albo i więcej) sposobów. 1. wywar zupny podstawowy, wrzucasz w to pokrojone w kostkę ziemniaki i poszatkowana kapustę. jak będą miękkie, to wtedy zupę dosmaczasz, czyli ocet/sok z cytryna (zależy z jakiego odłamu jesteś), pieprz, zasmażka lub śmietana (zależy z jakiego odłamu jesteś). można trochę docukrzyć. i dużo koperku. 2. wywar zupny podstawowy, ale w małych ilościach, albo nawet sama woda, zagotować, wrzucić na to poszatkowaną kapustę, i dalej jak wyżej. ale ma być gęste. do tego ziemniaki osobno. na zimno z chlebem tez jest bombowe Odpowiedz Link