Sos czosnkowy, jakby kto nie wiedział :)

22.12.09, 19:29
Damakier zaproponowała żeby na chwilę zapomnieć (oj naiwna, naiwna)
o sporach politycznych i raczej porozmawiać o ciekawych przepisach.

Tak po prawdzie, to sam z siebie nie znam ich wielu. Od lat
przyrządzam kotleciki jagnięce, ale o tym jak je przyrządzam, już
pisałem. Ostatnio opanowałem pieczenie giczek jagnięcych, a przede
mną jeszcze żeberka z mostkiem jagnięcym, ale muszę najpierw
przetestować, zanim polecę.

I oprócz powyższych, sam potrafię jeszcze usmażyć jajecznicę,
ewentualnie jajecznicę z cebulką lub szczypiorkiem lub na bekonie,
lub mix powyższych. No i jeszcze sam przygotowuję sos czosnkowy do
obroku. Obrok to taka mieszanka świeżych warzyw z sałatą lodową,
pokrojonych w kostkę, ale może to być też sama świeża sałata,
lub sałata lodowa, itp.

No to pora na sos:
Składniki:
3 ząbki czosnkku (lub mniej, lub więcej, pytanie jakiej mocy chcecie)
2 jogurty naturalne małe, lub dwie śmietany (jak kto nie dba o linię)
łyżeczka z czubkiem musztardy
łyżka majonezu
sól, pieprz

Przepis właściwy:
czosnek wyciskamy i ucieramy z solą (pół płaskiej łyżeczki),
Dodajemy pieprz i musztardę i majonez i ucieramy. Następnie dodajemy
jogurt lub śmietanę, i ucieramy/merdamy. No i mamy sos na wielką
michę obroku. smile
    • wylogowany.pielegniarz Re: Sos czosnkowy, jakby kto nie wiedział :) 22.12.09, 21:23
      A jaką musztardę dajesz? Ostrą czy łagodną?
      • damakier1 Re: Sos czosnkowy, jakby kto nie wiedział :) 22.12.09, 21:48
        A ja wszystko tak samo, tylko bez musztardy.
        Musztardy? - Bez głupich kawałów! Skąd to cytat? Zagadka
        literacka na dzisiejszy wieczór.
        • taziuta Re: Sos czosnkowy, jakby kto nie wiedział :) 23.12.09, 08:18
          damakier1 napisała:

          > A ja wszystko tak samo, tylko bez musztardy.
          > Musztardy? - Bez głupich kawałów! Skąd to cytat? Zagadka
          > literacka na dzisiejszy wieczór.

          Ja tam się poddałem jak tylko okazało się, że google nie zna
          odpowiedzi, a strony z cytatami wymagały odrobiny skupienia... smile
      • jola.iza1 Re: Sos czosnkowy, jakby kto nie wiedział :) 22.12.09, 21:48
        wylogowany.pielegniarz napisał:

        > A jaką musztardę dajesz? Ostrą czy łagodną?
        Mało ważne jaką daje, czosnek z musztardą się gryziesmile)
        Czosnek nie lubi octu i gorczycysmile
        • wylogowany.pielegniarz Re: Sos czosnkowy, jakby kto nie wiedział :) 22.12.09, 22:04
          Właśnie dlatego pytam, co to za jakiś śmietanowo-czosnkowy winegret Taziuta
          stworzyłsmile

          Chociaż z drugiej stronysmile

          www.kamis.pl/index.php/content/view/83/645/
          • jola.iza1 Re: Sos czosnkowy, jakby kto nie wiedział :) 22.12.09, 22:15
            wylogowany.pielegniarz napisał:
            > Chociaż z drugiej stronysmile
            Ależ z drugiej to musztardzie nikt nie broni miłowania czosnku??
            Ja wiem swoje, sos czosnkowy bez musztardysmile)
            • wylogowany.pielegniarz Re: Sos czosnkowy, jakby kto nie wiedział :) 22.12.09, 22:27
              Ja też nigdy nie praktykowałem z musztardą i dlatego bym spróbował. Tylko nie
              wiem, z jaką musztardą, bo o jakiej nie pomyślę, to jakoś tak średnio mi się to
              widzi. Może jakaś miodowa, w niej nie czuć tak goryczy.
              • jola.iza1 Re: Sos czosnkowy, jakby kto nie wiedział :) 22.12.09, 22:42
                Żadna miodowa, jeśli koniecznie chcesz, to
                https://www.rajsmakosza.pl/images/musztarda_francuska_sloiczek_kamis.jpg
                Będzie coś do pogryzienia??smile
                • wylogowany.pielegniarz Re: Sos czosnkowy, jakby kto nie wiedział :) 22.12.09, 22:53
                  jola.iza1 napisała:

                  > Żadna miodowa, jeśli koniecznie chcesz, to
                  > Będzie coś do pogryzienia??smile


                  Ojej, francuskiej nie znoszę! I jakoś nieciekawie mi się to widzi estetycznie w białym sosieuncertain
                  • jola.iza1 Re: Sos czosnkowy, jakby kto nie wiedział :) 22.12.09, 22:58
                    w białym to ja nic nie widzęsmile Jeżeli już , to tylko ziarenka gorczycy z francuskiej??
                    Zostaniemy bez musztardy??smile
                    • wylogowany.pielegniarz Re: Sos czosnkowy, jakby kto nie wiedział :) 22.12.09, 23:08
                      Bez francuskiej na pewnosmile
                      Ale przeglądam właśnie przepisy w necie i widzę, że ludzie dodają bazylię
                      oregano, pietruszkę...
                      Wyszło mi, że ja jakiś prosty i zacofany jestemsmile
                      • jola.iza1 Re: Sos czosnkowy, jakby kto nie wiedział :) 22.12.09, 23:16
                        No popatrz, że ja prosta i zacofana jako postkomusza od dawna przeczuwałamsmileAle
                        Ty?? Czyli robimy normalnie?? Bez musztardy, oregano bazylii i takie tam ??smile
                        • wylogowany.pielegniarz Re: Sos czosnkowy, jakby kto nie wiedział :) 22.12.09, 23:45
                          Nooo, jakby nie patrzeć, to różnego rodzaju szalone eksperymenty, to domena
                          lewicy, a nie czarnego luda, który sprowadza szariat nad Najjaśniejszą RPsmile
                          Jako niepostępowy muszę bez szaleństw, małymi krokami, choć może i na nutkę
                          ekstrawagancji przyjdzie czas, za jakiś czassmile
              • taziuta Re: Sos czosnkowy, jakby kto nie wiedział :) 22.12.09, 22:44
                wylogowany.pielegniarz napisał:

                > /.../ Tylko nie
                > wiem, z jaką musztardą,

                Sarepska.
    • hummer Dlaczego pół płaskiej łyżeczki soli. 22.12.09, 21:49
      Czy to główny składnik? Reszta jest zmienna smile
    • olga_w_ogrodzie Re: Sos czosnkowy, jakby kto nie wiedział :) 22.12.09, 22:11
      bardzo lubię czosnek i sos czosnkowy takoż, choć kupowałam gotowy.
      no i sałatę lodową z masą warzyw różnych lubię też..
    • taziuta Sos vinegret 22.12.09, 22:49
      Składniki:
      oliwa z oliwek 100 ml
      sok z cytryny - łyżka stołowa
      przyprawa kamis - suszone pomidory z bazylią i czosnkiem, łyżeczka
      sól, pieprz

      Mocno wymieszać w zakręconym słoiczku i do lodówki.
      Przed każdym użyciem wstrząsnąć/zamerdać! smile
      • wylogowany.pielegniarz Re: Sos vinegret 22.12.09, 22:55
        No to wstrząsnąć czy zamerdać? Bo się może okazać, że to sprawa zupełnie
        zasadnicza, jak z Martini!smile
        • taziuta Re: Sos vinegret 22.12.09, 23:03
          wylogowany.pielegniarz napisał:

          > No to wstrząsnąć czy zamerdać?

          Ja wstrząsam, a żona miesza. smile
          • wylogowany.pielegniarz Re: Sos vinegret 22.12.09, 23:09
            A mnie się zdawało, że wstrząsnąć to potrafi naprawdę kobieta, a facet to by
            tylko mieszałsmile
          • jola.iza1 Re: Sos vinegret 22.12.09, 23:25
            taziuta napisał:
            > Ja wstrząsam, a żona miesza. smile
            Znaczy parytety potrzebne, szowinisto?smile
    • damakier1 A moja zagadka literacka? Wszyscy olewają? 23.12.09, 02:35
      • tytanya Re: A moja zagadka literacka? Wszyscy olewają? 23.12.09, 06:15
        Mnie się kojarzy tylko z Wąchockiem.
        • damakier1 Re: A moja zagadka literacka? Wszyscy olewają? 23.12.09, 10:15
          tytanya napisała:

          > Mnie się kojarzy tylko z Wąchockiem.

          Pudło!
          • taziuta Re: A moja zagadka literacka? Wszyscy olewają? 23.12.09, 14:43
            damakier1 napisała:

            > tytanya napisała:
            >
            > > Mnie się kojarzy tylko z Wąchockiem.
            >
            > Pudło!

            Mi z Francją. Może Cyrano de Bergerac?

            • damakier1 Re: A moja zagadka literacka? Wszyscy olewają? 23.12.09, 15:48
              Tyż pudło!
Pełna wersja