No i jak?

[teklat]

Dręczący upał od rana... Prysznic w domu, balkon też... Wypijam hektolitry
wody, spryskuję się "mgiełką" i dalej mi gorąco.
A powinnam jeszcze wyrwać się z pracy i załatwić sobie nowe prawko... Bo
ostatnio dojeżdżałam do domu naokoło, żeby uniknąć spotkania z policją
stojącą przy wjeździe do mojej chałupy... Nie chce mi się w taki upał.
Zostanę recydywistką...:)))
Jak sobie radzicie z tym żarem?

[moniek76]

U nas w pracy masakra, bo nie ma klimy, wiatraczków też jak na lekarstwo:(
Cieknie po pleckach stróżka, oj cieknie...

[caro333]

Jak już wiecie - pokój od północy i wiatraczek chodzi cały czas.Woda o
temperaturze pokojowej nie za bardzo pomaga...Siedzę i się pocę:((( Lodówka
jest ale nie w moim pokoju i jakoś nie mogę nauczyć się jej używać.Nie
narzekajmy!eszcze parę dni temu był deszcz i 12-15 stopni.Lato to lato!:).Niech
jeszcze trochę wytrzyma.Może w sierpniu uda się urwać parę dni?

[teklat]

... a ponieważ trochę się w tym upale obijam, to macie fajny przepis:

Tarta (dla mnie to jest typowy quiche, ale co tam)

Ciasto:

szklanka maki
50 g masla
lyzka smietany
lyzka oliwy z oliwek
szczypta soli

Na wierzch:

300g mrozonego szpinaku
100g fety
pol cebuli
2 zabki czosnku
jajko
sol pieprz

Zagniesc ciasto i wlozyc do zamrazalnika.
Jak ciasto sie mrozi usmazyc cebule z czosnkiem,zmniejszyc gaz i dodac zamrozony
szpinak i przyprawy. Jak szpinak sie rozmrozi i odparuje wylaczyc gaz i dodac
pokrojona w kostke fete (moja kostka miala wszystkie ksztalty mozliwe, ale nie
byla "kostkowa").

Wyciagnac ciasto z zamrazalnika, rozwalkowac, wlozyc do formy i ponakluwac
widelcem. Ja dalam na papier bo nie mialam bulki tartej, ale pewnie byloby
lepsze z formy posmarowanej maslem i posypanej bulka tarta. Piec samo ciasto az
nabierze zlotego koloru w ok 180 stopniach (okolo 20 min).

Na podpieczone ciasto wylozyc szpinak z feta i polac roztrzepanym jajkiem
przyprawionym sola i pieprzem. Wlozyc do piekarnika na ok. 15 min.

Gotowe!

Macie coś fajnego na letni obiad?
Pamietam niegdysiejszy przepis-nagrodę od Lemura - wypróbowałam go - i od czasu
do czasu powtarzam, bo dobry pomysł.

[tradycja1]

U nas upaly trwaja caly czas a deszczu jak na lekarstwo.
Malo z domu wychodze bo nie ma czym oddychac, teraz na szczescie od dwoch dni
ciut lepiej goraco ale wilgoci nie ma.
Klimatyzacja jet zbawienna choc mozna sie po niej rozchorowac.

[caro333]

W atki upał ja po prostu zapominam o jedzeniu! A coś z piekarnika,żeby gorące
było?! Nigdy.Przepis na oko wygląda pysznie.Szpinak zastąpiłbym pomidorami bez
skórki...:)))

[teklat]

Czyżby jakieś urazy z dziecinstwa? Ja mam po przedszkolu nienawiść do mlecznych
zup i kaszek wielkości grysiku. Oraz do spania w dzień - to najbardziej
traumatyczne wspomnienie z dzieciństwa -= przymusowy sen popołudniowy...
Brrrr...,
A szpinak jako dodatek do potraw o śródziemnomorskich klimatach - pychotka.

[moniek76]

A ja wbrew temperaturze mam ochotę na jedzonko, a po tym przepisie to mi już
zupełnie ślinka leci.
W weekend testowałam nowy przepis - placki z cukini (robi się identycznie jak
ziemniaczane, tylko trzeba dobrze odcisnąć sok, dodać dużo sera żółtego lub
parmezanu i mąki, żeby były bardziej zwarte). I coś mi nie wyszły, bo straszne
ciapy mi się zrobiły...(pewnie za mało mąki)...

[teklat]

Oprócz mąki dodałabym jeszcze do tych placków jajko. Pomysł niezły.

[teklat]

I jeszcze coś fajnwego znalezionego - z dedykacją dla Lemura:))

Na rozgrzaną oliwę plastry cukini, niech lekko zbrązowieją, do tego plastry
cebuli aż się zeszkli, czosnek w plasterkach poddusić razem, na to plastry
pomidora, na to wbić jajka, przykryć. Odkryć na chwilę przed końcem duszenia by
odparował sok. Podawać z tostami.

Pomysł z zalewaniem jajkami (zmieszanymi ze smietaną) podsmażonych wcześniej
warzyw - wypróbowałam. Jest dobry i szybki. Tosty można sobie darować...

[teklat]

No i proszę, jak się z Mońkiem zgrałyśmy w sprawie cukini :))

[caro333]

To ja się między dwie cukinie wtranżalał nie będę!:)))

[moniek76]

Teklo, coś mi się wydaje, że my trochę podobne do siebie jesteśmy...
stąd to spięcie:)

[teklat]

Bardzo być może :))) (to do Mońka)
Będziesz wtranżalał nasze cukinie, jak juz będą gotowe? (to do Caro z Trójkami)

[caro333]

Moniek,jak Ty jesteś podobna do Tekli to ja idę na intensywny kurs
samoobrony!:)))

[moniek76]

:))))
Sytuacja z rana: moi panowie (małżowinek i syneczek) odwieźli mnie dzisiaj do
pracy i wstąpili na góre na chwilkę. Syneczek jeszcze z tych mówiących językiem
ugrofińskim z domieszką chińskiego, ale już chodzący. Na korytarzu tłumaczył
coś gorliwie po swojemu tatusiowi. A tutaj nagle słyszę komentarz z
księgowości: "Boże, Młody jeszcze nie mówi, a już pyskuje jak Mamusia....".
A to chyba komplement nie był...

[caro333]

W kwestii spania w dzień tamta trauma minęła dopiero parę lat temu.Teraz,po
obiadku 15-45 min....Czasami...:)) A mleczne zupki - wręcz przeciwnie,ze
wszystkim,grysikiem też.Gdyby jednak,nie daj Boże, ów grysik w postaci
zestalonej,pokrojony w kostkę(!!!)znalazł się na dnie talerza,do którego mają
zaraz wlać rosół....ŁOMATKOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[caro333]

Po chwili zastanowienia nad tymi cukiniami....wziąwszy pod uwagę,że to TAKIE
cukinie...Może zostanę!:)))Ale do jedzenia mnie nie namawiajcie...Przypalona
cukinia z grilla czy piekarnika...Nie!Nie!Nie!

[teklat]

Czy my tu mówimy coś o przypalonej cukini???????

[teklat]

Znam ten obrzydliwy kształt grysiku i konsystencję. I obrzydliwą nijakość tego
dodatku do rosołu...Mama kiedyś przyniosła to odkrycie kulinarne od sąsiadki...
Łomatkoooo!!!!!! :))

[teklat]

My się tu z Mońkiem wspinamy na kulinarne wyżyny, a Ty, profanie - masz w
oczach tylko przypalone krążki cukini... Zadziwiająca kulinarna dezynwoltura...

[caro333]

Bo widziałem kiedyś Makłowicza,jak na jakimś balkonie intensywnie przypalał na
grillu jakieś cukinie,bakłażany i inne patisony...A potem z nich ten węgiel
obskrobywał i mówił,że to dobre...BŁeeee

[teklat]

caro333 napisał:

> Bo widziałem kiedyś Makłowicza,jak

Ty nie patrz, co i jak Makłowicz robi, to jest straszny paprak... Lepiej
słuchać, co opowiada w trakcie tej papraniny.
On ma dobre zamiary i pomysły, w to wierzę święcie, natomiast rączki ma mocno
niezręczne...

[moniek76]

Co ja bym teraz dała za leżakowanie po obiadku w trakcie pracy....
a tu ani obiadku....ani leżaków....
ani nawet wiatraczka, nie mówiąc już o jakieś poczciwej duszyczce z wielkim
wachlarzem...

[caro333]

W trakcie to by m,nie nerwy żały,że jeszcze tyle do zrobienia...Wolę po...Jak
się już wróciło do domu to znaczy,że sprawy MUSZĄ poczekać do jutra...Więc...

[teklat]

Wiatraczek mam... nawet niepostrzeżenie przysunęłam go sobie nieco bliżej, jak
kolega nie widział :))) Trochę pomaga ...

[moniek76]

Powiem szczerze, że mi coś ostatnio eksperymenty nie wychodzą:(
Kupiłam specjalną, szklaną formę właśnie do tart i zrobiłam piękne kruche
ciasto z borówkami, z super przypalonym spodem....błeee

[moniek76]

A ja swój wiatrak oddałam dziewczynom, które od południa mają okna:( Biedaczki
tam się grilują normalnie. Ja mam od północy, więc jakoś jeszcze wytrzymuję:)

[teklat]

To może być wina piekarnika. Miałam podobny problem w poprzednim mieszkaniu.
Piekarnik był gazowy i grzał nierówno, dodatkowo niedomykał sie po tym, jak
moja pociecha urządzała sobie tam zabawę w pojazd opancerzony. Teraz mam
elektryczny z termoobiegiem i jeśli tylko nie zagapie sie zbytnio, nie miewam
tego rodzaju porażek.

[moniek76]

Ja mam elektryczny, ale jestem prawdziwą nowicjuszką w wypiekach, więc pewnie
coś tam poknociłam:))
Wstyd się przyznać, ale w niedzielę pierwszego w życiu torta zrobiłam:)))

[caro333]

Goście zjedli?Żyją???:)))

[moniek76]

Zjedli:) I żyją:)I chcą jeszcze:)

[caro333]

Na zakończenie irlandzki dowcip (a propos życia i śmierci) Jeden Irishman do
drugiego ze smutkiem w głosie -słyszałem,że wam ojciec umarł?..- I2 -
no,cholera,mam nadzieję,bośmy go trzy dni temu zakopali!..
Dowcip podobny: I1 - słyszałem,że pochowaliście ojca?..I2 - no a co mieliśmy z
nim zrobić,skoro nie żył?!...See You!!!:)))

[qwerty.tarnow]

Grysik w rosole? Błeee Ale też "błeee" jest ryż w rosole, albo rosół z
koperkiem lub majerankiem/tymiankiem, itp.

[qwerty.tarnow]

Mleko? Błeee SPanie w przedszkolu w dzień? Błeee
Dobrze że miałem załatwione by mi tych "przyjemności" oszczędzano.

[lemuriza]

ostrzegam, jak Cię złapie policja Teklo to Ci zatrzymają prawo jazdy i prześlą
do właściwego urzędu, a ten powinien wydać decyzję o zatrzymaniu prawa jazdy. I
po co Ci to?

[teresa50]

Cukinia cukinią a ja wam zaproponuję bakłażany bo ostatnio potaniały :-) Obrać,
pokroić w plastry, posolić, odsączyć wodę, usmażyć, przełożyć sosem pomidorowym
z czosnkiem cebulą i żiołami, posypać serem żółtym lub mozarellą i zapiec.
Pycha ! Wczoraj mieliśmy na kolację. :-)

[teklat]

Dobrze brzmią te bakłażany, Tereso. Wypróbuję z pomidorami.
Do Lemura - no, trochę ryzykuję... :)) adrenalina mi podskakuje, jak ich widzę
w zatoczce obok mojego domu... Raz już mieliśmy spotkanie...

[teklat]

... więc statystycznie rzecz ujmując - nie mamy szans na następne... zwłaszcza,
gdy będę go unikać :)))

[qwerty.tarnow]

Szczęście jest po to by z niego korzystać. ;-)

[teresa50]

Ja na przykład jeżdżę bez pasów i statystycznie co ok 6 lat płacę za to mandat.
Uważam, że i tak się opłaca ! :-))

[kuczman]

Co do grillowania, to warzywka doprawdy nabieraja wlasciwego smaku jak sa
przypalone...ekhm, czytaj skarmelizowane;))
Rowniez uwielbiam ryby, tzw, blackened, czyli smazone na wrecz czerwonej blasze-
szybko, z zewnatrz poczarnieja, ale pycha, w srodku sa wilgotne, juz gotowe...