3_asia 10.05.10, 15:34 dziewczyny może macie jakieś super przepisy na sałatki lub inne dania które nieźle smakują nie robi się ich na co dzień i można zaskoczyć (pozytywnie) swoich gości. proszę podzielcie się ze mną bo dzień komunii tuż tuż Odpowiedz Link Zgłoś czytaj wygodnie posty
emily_valentine Re: wypróbowane przepisy na komunię i nie tylko 10.05.10, 16:43 Wczoraj byliśmy na komunii. MZ sprawdzają się te potrawy, które wszyscy znają i lubią. My z mężem objadaliśmy się zwykłą sałatką jarzynową, chociaż obok stały dwie inne. Jedna chyba z ryżem, druga nawet nie wiem co to było, bo jakoś nie chciało się nam próbować czegoś czego nie znamy. Po co ryzykować? A w ogóle to sporo rzeczy zostało nawet nie tkniętych, i tych znanych i tych nowości. Za dużo jedzenia na stole to też nie jest dobrze. Odpowiedz Link Zgłoś
rudnicka_a Re: wypróbowane przepisy na komunię i nie tylko 10.05.10, 17:57 ja znowu lubie wszystko co nieznane kosztowac. U mnie sprawdzona i nietypowa salatka jest z brokulow. Gotujemy rozyczki brokula al'dente, dodajemy fete pokrojona w kostke, zalewamy sosem (majonez + smietana gesta + czosnek) i calosc posypujemy prazonymi platkami migdalowymi. Pieknie pachnie i wyglada. U mnie zawsze na stole na imprezach i szybko znika. A druga salatka to gyros. Przepis znajdziesz na necie, tez nam smakuje. Ja bym Ci polecala zrobienie zapiekanych muszli makaronowych z jakimis fajnymi farszami. Latwo sie robi a bardzo efektownie wyglada. Jakby Cie temat muszli zainteresowal to napisze jakie ja farsze stosuje :) Odpowiedz Link Zgłoś
zaba_i_kijanka Re: wypróbowane przepisy na komunię i nie tylko 10.05.10, 18:29 Ja chętnie te farsze poczytam bo szukam czegoś na urodziny synka Będe robić tort czołg, muszę tylko poszukać czegoś co mi zabarwi bitą śmietanę na zielono, albo jakoś masę Odpowiedz Link Zgłoś
rudnicka_a Re: wypróbowane przepisy na komunię i nie tylko 11.05.10, 09:37 Bardzo prosze :) www.wielkiezarcie.com/recipe3979.html www.kwestiasmaku.com/pasta/pasta.html - tutaj jest duzo inspiracji kulinarnych i piekne zdjecia ugotuj.to/przepisy_kulinarne/2,87561,,Makaron_muszle__conchiglie__z_lososiem,,28184695,9495.html kobieta.wp.pl/kat,26301,przepisId,14523,przepis2.html?ticaid=1a251 pychotka.pl/przepisy-kulinarne/makarony/makaron-muszle-ze-szpinakiem.html Ja zawsze robie 3 farsze zeby kazde podniebienie zadowolic. Ja uwielbiam szpinak wiec musza byc ze szpinakiem, drugie z lososiem i najbardziej tradycyjne dla tych co nie lubia nowosci z kurczakiem badz miesem mielonym. Wazne sa tez te sosy serowe lub pomidorowe do polania bo po zapieczeniu w piecu wyglada to pieknie. Mozna sobie muszle rano ugotowac, nafaszerowac i poukladac w naczyniach zaroodpornych. Jak goscie przyjda tylko wystaczy polac sosem i wlozyc do piekarnika na 30 minut i danie gotowe. :) Odpowiedz Link Zgłoś
az-82 Re: wypróbowane przepisy na komunię i nie tylko 11.05.10, 10:48 Ten makaron, to jakiej wielkości jest? Nigdy nie widziałam dużych muszelek, zawsze takie małe, max 1.5cm, takie malutkie muszelki nadziewasz? To byłaby robota na cały dzień! Czy masz jakieś większe? Odpowiedz Link Zgłoś
rudnicka_a Re: wypróbowane przepisy na komunię i nie tylko 11.05.10, 19:39 Nie to sa takie duze muszle okolo 5-7 cm na 4cmm. Sa w kazdym duzym markecie. Zapakowane w takim duzym pudelku. Podgotowuje sie je w dyzym garnku i wyciaga po jednej zeby sie nie skleily. Odpowiedz Link Zgłoś
ursgmo Re: wypróbowane przepisy na komunię i nie tylko 13.05.10, 11:49 ja te muszle robię ze śliwką w środku a ta śliwka plasterkiem boczku owinięta i polane beszamelem , w drugiej wersji robię je z ,mięsem mielonym i sosem jak spagetti posypane serem i też beszamel na końcu , choć na komunię bym tego nie robiła na ............ 20-30 osób wydaje mi sie że nikt się nie naje a roboty kupa zgadzam się z Izą w 100 % że najlepiej sprawdzają się znane potrawy komunia mojej córki była o 8 rano i trawała tylko godzinę :-/ więc najpierw było śniadanie : pólmiski z wędlinami /pasztetami/kabanosami itp , deska serów , jajka nadziewane, golonka w galarecie , sałatka jarzynowa , sałatka żółta ( przepis jest u nas w kulinariach ), tuńczykowa , golonka w galarecie , pomidory ogórki itp aha i na ciepło kapusta z pieczarkami i masłem na obiad : zupa rosół/flaki młode ziemniaki i ziemniaki pieczone mini golonka , żeberka i plastry wieprzowiny w brązowym sosie , kotlety schabowe, piersi z kurczaka z szynką i serem , zrazy wołowe od razu napiszę że nie były to ilości po 1 szt na łeb tylko trochę mniej , gdyby skończyły się kotlety każdy by brał co innego po prostu , z góry zakładałam że mi zostanie , zamrożę i będę tydzień odpoczywać od garów ;-) i tak było :-D na surówki : marchewka z czosnkiem ( marchewka starta na tarce z tymi oczkami podwójnymi) z czosnkiem przeciśniętym przez praskę + majonez , sól pieprz - idealna do golonki i mięs w sosach buraczki na ciepło zasmażane czerwona kapusta ( kapusta obgotowana . poźniej sypana kwaskiem cytrynowym, ogórek , cebula , jabłko , olej , sól , pieprz) sałata pekińska wg rodzinnego przepisu mojego męża , nie umiem jej robić niestety kiedyś spiszę co on tam sypie i podam Wam bo jest pyszna deser: po powyższym jadłospisie na deser miejsca już brak , wiec nie piekę już ciast bo i tak by nie poszły a i przyznaję że nie jestem w tym mistrzem ,więc robię tiramisu które zawsze mi fantastycznie wychodzi :P oraz podaję lody , do lodów dodaję owoce koktajlowe z puszki ( backaland) + bita śmietana + wafelek jakiś i już , do tego jakieś owoce i drobne ciastka i cukierki super mi się sprawdzaja porcelanowe półmiski z przykrywkami na podgrzewaczach które kupiłam razem z mamą i ciotką , każda z nas ma kilka i w razie dużych imprez pożyczamy sobie i nic nie stygnie przydaje się dodatkowa kuchenka elektryczna dwupalnikowa żeby podgrzewać wszystko w jednym czasie , ja na mojej 4 nie wyrabiam wszystko podgrzać aha z błedów jakie udało mi się popełnić było robienie strogonowa jako zupy - zbyt syte ! Odpowiedz Link Zgłoś
kfiatuszek80 Re: wypróbowane przepisy na komunię i nie tylko 13.05.10, 11:55 Łał ale jadłospis,komunia przed nami więc mnie narazie na szczęscie problem nie dotyczy.Narazie ide zaglądnąc do moich zeberek które sie pyrkola w garnku. Ja osobieście pwenie komunie bede robila w restauracji,nie mam miejsca w domu na tyle by rozsadzić tylu gosći.wiec obiad w restauracji,po obiedzie tort i póżniej do domku na kawę i ciasto.To jeszcze odległy temat dla nas wiec koncepcja moze sie zmienic. Odpowiedz Link Zgłoś
az-82 Re: wypróbowane przepisy na komunię i nie tylko 13.05.10, 12:03 Ula, szczęka mi opadła. Normalnie twój jadłospis komunijny to 4 razy tyle, co na moim weselu. A u nas i tak została masa jedzenia. I ty to sama robiłaś? Nie wyobrażam sobie, żebym była w stanie tyle narobić. Nawet garnków tyle nie mam, półmisków i innych takich. No i gdzie to trzymać? Ze 3 lodówki byłyby potrzebne. Jak przyjdzie czas na komunię moich przyszłych dzieci, zaprosimy tylko dziadków i nasze rodzeństwo, być może już wtedy z mężami i żonami, i to wszystko. Normalny obiad, tyle że trochę bardziej wystawny, tak jak za naszych czasów było. Wielkie przyjęcie będą mieć na ślub, jak będą chcieć. Odpowiedz Link Zgłoś
ursgmo Re: wypróbowane przepisy na komunię i nie tylko 13.05.10, 12:25 sama gotowałam najlepiej mi idzie jak sie nikt nie pęta ,moja mama tylko krótko robiła za podkuchenną tzn pokroiła np cebulę czy obrała ziemniaki a ilościowo tak jak wspomniałąm było wszystkiego po trochu tzn jak osób było przykładowo 25 to kotletów nie po 1 na głowę tylko mniej , golonek np. tylko 10 tych tycich bo to głównie faceci jedzą itd znaczy wybór był ale nie ilość mega hurtowa no z lodówką wtedy miałam problem , część stała u sąsiadki , teraz mam taka kobyłe side by side i wszystko by mi weszło spokojnie a naczynia mam kupiony zestaw z makro taki gastronomiczny że zawsze mogę dokupić więcej bo to na sztuki i wszystko do tego pasuje , ma mnóstwo części , brakuje mi np. bulionówek i kiedyś tam sobie dokupię Odpowiedz Link Zgłoś
emily_valentine Re: wypróbowane przepisy na komunię i nie tylko 13.05.10, 13:20 WOW!!! Jestem pod wrażeniem i zbieram szczękę z klawiatury ;-) Ula, ale przyjęcie! Chyba musisz lubić gotować :-D Jak ja żałuję, że mnie gotowanie nie pasjonuje, nie sprawia żadnej przyjemności. Gotuję bo muszę :-/ Zazdraszczam :-) Odpowiedz Link Zgłoś
3_asia Re: wypróbowane przepisy na komunię i nie tylko 13.05.10, 16:44 dzięki dziewczyny za pomysły. Ula ja na szczęście zaczynam komunię o 11 więc przyjedziemy do domu na obiad potem jakiś tort (ew. po kawałku ciasta) no a potem zimna płyta i potem krokiet z barszczykiem. no i właśnie potrzebuje pomysłów na tą zimną płytę. bo oprócz oczywiście mięs pieczonych i wędliny to tak myślałam zrobić ze 4 sałatki ( jarzynowa, gyros o której wspominała Aga bo jest pyszna no i jeszcze jakieś dwie), potem roladę serową i łososiową, pieczarki faszerowane, oczywiście śledzie (ze trzy rodzaje), pomidor, ogórek, aha galaretę no i nie wiem co tam jeszcze. Odpowiedz Link Zgłoś
ursgmo Re: wypróbowane przepisy na komunię i nie tylko 17.05.10, 12:53 Iza lubię gotować i to bardzo ,mogę do woli byleby ktoś po mnie posprzątał ;-) Asia bardzo dobra jest żółta sałatka kukurdyza starty ostry żółty ser szczypiorek jajka majonez ,sól, pieprz śledziki też dawałam te koreczki nadziewane ze słoiczków , ja się brzydzę ale ludzie to lubią ;-) Odpowiedz Link Zgłoś