mala200333 Makaronik... 09.11.13, 07:11 Składniki 400g makaronu pióra Mamma Mia 1 cebula 3-4 ząbki czosnku 1 garść liści szałwii lub 0,5 łyżeczki suszonej 1 gałązka rozmarynu lub szczypta suszonego 5 łyżek masła 300 g grzybów leśnych np. kurek 1 cukinia 100 ml białego wytrawnego wina Sposób przygotowania Czosnek i cebulę drobno posiekać i podsmażyć na maśle na wolnym ogniu aż się zeszklą. Dodać oczyszczone i pokrojone w plastry grzyby i zioła. Dusić przez około 10 minut. Cukinię pokroić w kostkę. Dodać do sosu. Poddusić całość przez chwilę. Podlać winem i dusić aż płyny się zredukują a warzywa będą miękkie. W tym czasie ugotować makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedzony makaron dodać do warzyw, wymieszać i dusić całość przez chwilę. Odpowiedz Link
nefretete993 Nadziewane muszle makaronowe 13.11.13, 01:12 Nadziewane muszle makaronowe Składniki: 20 muszli makaronowych (conchiglioni), 500 g mielonego mięsa wołowego, 1 mała cebula, 2 ząbki czosnku, 500 ml passaty pomidorowej, sól, pieprz tymianek, oregano, oliwa z oliwek, 1 kulka mozzarelli (120 g). Sposób przygotowania: Passatę pomidorową podgrzej i dopraw do smaku. Na głębokiej patelni rozgrzej oliwę, dodaj posiekane czosnek i cebulę, a po chwili mielone mięso. Smaż 10 minut, następnie dodaj połowę passaty i gotuj kolejne 10. Muszle ugotuj na półtwardo w lekko osolonej wodzie (ok. 5 minut). Podgotowany makaron faszeruj sosem mięsnym. Na dno naczynia żaroodpornego wlej pozostały sos pomidorowy, układaj na nim muszle, na wierzchu każdej połóż kawałek mozzarelli. Całość skrop odrobiną oliwy i zapiekaj około 15-20 minut w temperaturze 180 stopni. ok. 60 minut dla 4 osób Czytaj więcej na kobieta.interia.pl/kuchnia/news-wloskie-przysmaki-szybkie-i-proste,nId,1057170#ipad?utm_source=paste&utm_medium=paste&utm_campaign=other Odpowiedz Link
nefretete993 Spaghetti z pietruszkowym pesto ... 13.11.13, 01:20 Spaghetti z pietruszkowym pesto Składniki: 1 duża natka pietruszki, 1 ząbek czosnku, 3 łyżki pestek słonecznika, 3 łyżki tartego parmezanu, sok z 1 cytryny, sól, pieprz, 70-100 ml oliwy z oliwek, 300 g makaronu spaghetti. Sposób przygotowania: Pestki słonecznika zgrilluj na patelni - dzięki temu będą bardziej chrupkie. Następnie umieść je w wysokim naczyniu razem z posiekaną pietruszką, ząbkiem czosnku, parmezanem, sokiem z cytryny, solą, pieprzem i oliwą. Użyj blendera, aby uzyskać odpowiednią konsystencję sosu pesto. Makaron ugotuj al dente. Wymieszaj go z sosem pesto i przełóż na talerze. ok. 15 minut dla 2 osób Czytaj więcej na kobieta.interia.pl/kuchnia/news-wloskie-przysmaki-szybkie-i-proste,nId,1057170#ipad?utm_source=paste&utm_medium=paste&utm_campaign=other Odpowiedz Link
seremine Re: """"""""Smacznego""" 20.11.13, 23:57 Soczyste i aromatyczne skrzydełka z kurczaka o delikatnym, słodkawym posmaku. Idealne do piwa! Składniki 1 kg skrzydełek z kurczaka 3 łyżki miodu 3 łyżki musztardy 3 łyżki sosu sojowego 1/4 szklanki oliwy z oliwek pieprz i sól zioła prowansalskie słodka i ostra papryka 2 ząbki czosnku cebula 3-4 os. 60 min średnie przystępne Przygotowanie Skrzydełka myjemy i odcinamy najmniejszą część. Miód, musztardę, oliwę z oliwek, sos sojowy i zioła mieszamy ze sobą do uzyskania jednolitej konsystencji. Do tak przygotowanej marynaty wkładamy skrzydełka i nacieramy je dokładnie. Wkładamy do lodówki na min. 1 godzinę. Przekładamy do żaroodpornego naczynia. Między mięso układamy posiekany w drobną kosteczkę czosnek i cebulkę. Pieczemy ok. 40 min w piekarniku rozgrzanym do temp. 170 stopni. Co 10 min polewamy wytopionym tłuszczem zmieszanym z resztką marynaty. Podajemy z pieczonym ziemniaczkami lub ryżem. Smacznego! Odpowiedz Link
seremine Żeberka 20.11.13, 23:59 Soczyste, aromatyczne danie. Składniki Żeberka wieprzowe 1 kg czosnek 4 ząbki miód 2 łyżki sos sojowy 2 łyżki Ketchup 2 łyżki sok z cytryny 1 łyżka pieprz 3-4 os. > 60 min średnie przystępne Przygotowanie Marynata: czosnek przeciśnięty przez praskę łączymy z pozostałymi składnikami i dokładnie mieszamy Żeberka tniemy na równe porcje, tak żeby każdy miał jedną kostkę Mięso pieprzymy, smarujemy marynatą i układamy w naczyniu żaroodpornym. Zamykamy szczelnie i odstawiamy do lodówki na 24 godziny. W tym czasie możemy 2-3 razy żeberka obrócić bo marynata ścieka na dno naczynia. Zamarynowane żeberka wkładamy do piekarnika rozgrzanego do temp 160 stopni i pieczemy bez przykrycia ok 1,5 godziny co jakiś czas obracając mięso. Potem podnosimy temperaturę do 180 stopni i pieczemy jeszcze przez pół godziny żeby mięso się przypiekło a sos odparował i zgęstniał. SMACZNEGO Odpowiedz Link
hanulka01 Re: Żeberka 17.07.14, 17:23 Spróbuj sobie zrobić żeberka na grillu, dużo smaczniejsza wersja Przepis podrzucam stąd grillujgotuj.pl/przepisy,32,293,zeberka-z-grilla-czyli-ribs-bbq.html z sokiem ananasowym i pomarańczowym. Przed położeniem żeberek na grillu można zacząć od ich podgotowania. Odpowiedz Link
seremine Re: Żeberka 23.07.15, 15:30 hanulka01 napisał(a): > Spróbuj sobie zrobić żeberka na grillu, dużo smaczniejsza wersja Przepis pod > rzucam stąd > grillujgotuj.pl/przepisy,32,293,zeberka-z-grilla-czyli-ribs-bbq.html > z sokiem ananasowym i pomarańczowym. Przed położeniem żeberek na grillu można z > acząć od ich podgotowania. Dzieki Odpowiedz Link
seremine Pieczone żeberka 21.11.13, 00:01 Składniki Żeberka wieprzowe, 1.5 kg oliwa z oliwek, 1/2 szklanki przyprawa do mięsa wieprzowego, 3 łyżki sól, pieprz, kminek, papryka słodka lub ostra, -wszystkiego po trochu 3-4 os. > 60 min średnie przystępne Przygotowanie Natrzeć żeberka solą, pieprzem i przyprawą do mięsa wieprzowego, papryką oraz kminkiem. Całość zalewamy oliwą i mieszamy. Ja zostawiam mięso na całą noc w lodówce aby dobrze przegryzło się. Wcale takiej konieczności nie ma, można piec od razu lub poczekać np: 1 godz. Nagrzewamy piekarnik do 180 stopni i pieczemy 60 minut. Z własnego doświadczenia wiem im dłużej mięso znajduje się w marynacie tym krótszy czas pieczenia. Smacznego wszystkim mięsożercom. Odpowiedz Link
seremine Sos brokulowy 27.11.13, 04:47 Składniki 1 cebula olej lub masło klarowane do smażenia 220 g brokuła świeżego lub mrożonego 150 ml śmietany (kwaśna lub słodka) 2 ząbki czosnku sól i świeżo mielony pieprz do smaku 1 opakowanie pyz ziemniaczanych KALKULATOR MIAR I WAG Przygotowanie Cebulę i czosnek obieramy. Cebulę kroimy w kostkę. Na rozgrzanym oleju/maśle, w nieprzypalającym się garnuszku, szklimy cebulę. Dodajemy brokuła, śmietanę, ząbki czosnku i gotujemy na małym ogniu pod przykryciem, aż brokuł będzie miękki. Zestawiamy garnuszek z ognia i miksujemy całość blenderem. Solimy do smaku. Do 2-3 litrów wrzącej, osolonej wody wrzucamy pojedynczo zmrożone pyzy, wlewamy ok. łyżeczkę oleju i mieszamy. Gotujemy jeszcze 6 minut na małym ogniu od wypłynięcia pyz na powierzchnię i wybieramy łyżką cedzakową. Gorące pyzy polewamy gorącym sosem. Tanio, szybko, smacznie! Czy wszystko może być "Made in China"? Nie! Akurat mrożonki, w tym lody, mrożone warzywa i owoce, czy dania gotowe, z powodu ekstremalnie wysokiego kosztu utrzymania niskiej temperatury w transporcie, wytwarzane są najczęściej w danym kraju. Niemniej długo dojrzewające lub wytrzymałe warzywa mogą pochodzić z Chin, np. brokuły lub czosnek. W poniższym przepisie użyte zostały polskie warzywa, ponieważ skorzystałam z brokułów mrożonych. Ale chińskie, które przypłynęły do nas statkiem, możemy łatwo rozpoznać - mają płaskie liście. Istnieje również chiński czosnek. W przepisie wykorzystuję jednak polski. Chiński również łatwo odróżnić, gdyż jest śnieżnobiały, znacznie większy od polskiego i znacznie mniej aromatyczny. Poniższy przepis to szybkie rozwiązanie pasujące zarówno do pyz, kopytek, klusek, jak i makaronów. Sos brokułowy z czosnkiem. Polskim czosnkiem. Odpowiedz Link
black_jotka Re: """"""""Smacznego""" 22.04.16, 16:48 Zespół brytyjskich naukowców, badając szczury laboratoryjne, doszedł do wniosku, że wypijanie trzech kieliszków szampana dziennie, może poprawiać pamięć. Odpowiedz Link