Gulasz z piersi kurczaka …

[mala200333]

Gulasz z piersi kurczaka można zrobić w zaledwie 30 minut. Mięso z filetu drobiowego bardzo szybko się smaży. Do tego sprytny trik z podsmażeniem cebuli i marchewki, sprawia, że danie można przygotować naprawdę szybko. Gulasz z kurczaka jest delikatny w smaku i łagodny dla żołądka. To d oskonałe danie obiadowe dla juniorów i seniorów -smaczne, pożywne i lekkie.

[mala200333]

SKŁADNIKI
600 G MIĘSA Z PIERSI KURCZAKA POKROJONEGO W KOSTKĘ NA GULASZ
1 ŁYŻKA MASŁA
1 ŁYŻKA OLEJU
1 CEBULA
1 MARCHEW, DUŻA
2 ZĄBKI CZOSNKU
1 ŁYŻKA MĄKI
100 ML BULIONU DROBIOWEGO LUB WRZĄTKU
1 ŁYŻKA KONCENTRATU POMIDOROWEGO
2 ŁYŻKI ŚMIETANY
SÓL I PIEPRZ

[mala200333]

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
Cebulę obrać, drobno pokroić. Marchew oczyścić, zetrzeć na tarce lub pokroić w zapałkę. Czosnek przecisnąć przez praskę. Pokrojoną pierś kurczaka oprószyć solą i pieprzem. Na patelni rozgrzać tłuszcz, dodać pierś kurczaka i lekko zrumienić. Dodać cebulę, marchew i czosnek, smażyć do zrumienienia. Posypać mąką i zamieszać. Smażyć 1 minutę. Dodać koncentrat pomidorowy. Wlać gorący bulion lub wrzącą wodę. Dusić jeszcze 4-6 minut. Na koniec dodać śmietanę, wymieszać. Gulasz z piersi kurczaka podawać z makaronem lub kaszą.

[mala200333]