. Wikimedia Commons (domena publiczna) Początkowo nie była to ponoć sałatka warzywna, tylko bardzo złożona potrawa z kilku rodzajów mięs i podrobów (m.in. ozora, wędzonej kaczki), a także ryb, kawioru i kaparów. Jako dressing służył sos, przypominający dzisiejszy majonez, który powstawał z oliwy, octu i
. Wikimedia Commons (domena publiczna) Początkowo nie była to ponoć sałatka warzywna, tylko bardzo złożona potrawa z kilku rodzajów mięs i podrobów (m.in. ozora, wędzonej kaczki), a także ryb, kawioru i kaparów. Jako dressing służył sos, przypominający dzisiejszy majonez, który powstawał z oliwy, octu i
pokrojoną drobno cebulę, kapustę, wlać ocet wymieszać i jeszcze chwilę "dusić". Doprawić w razie potrzeby solą i pieprzem *Lubię kapustę, więc pewno jest dobra tyle że to nie jest "kapusta po śląsku"
CHRZAN 200–250 g świeżego korzenia chrzanu, 1/2 szklanki zimnej przegotowanej wody, 1/4 szklanki octu 10 proc. (lub do smaku – możesz zacząć od 2–3 łyżek), 1/2 łyżeczki cukru, 1/4 łyżeczki soli, opcjonalnie: 1–2 łyżki śmietany lub jogurtu – dla złagodzenia smaku. Obierz chrzan – najlepiej w
-1 łyżeczka cukru -sól, pieprz do smaku Przygotować marynatę: 3 szklanki wody, 1/3 szklanki octu spirytusowego 10% , 1 łyżeczka soli, 1 łyżka cukru, 3 liście laurowe, 2 ziela angielskie. Pieczarki dokładnie umyć, włożyć do głębokiego garnka i zalać marynatą, gotować pół godziny. Odstawić do
A zaraz poszukam innego filmiku o "cudach" brytolskiej kuchni. No i tam pod filmem ludzie przebywający na miejscu przez jakiś dłuższy czas pisali - że szkockie jajo to było najlepsze co się dało tam jeść. Najgorsze - chlebek tostowy z frytkami skropionymi octem...
-1 łyżeczka cukru -sól, pieprz do smaku Przygotować marynatę: 3 szklanki wody, 1/3 szklanki octu spirytusowego 10% , 1 łyżeczka soli, 1 łyżka cukru, 3 liście laurowe, 2 ziela angielskie. Pieczarki dokładnie umyć, włożyć do głębokiego garnka i zalać marynatą, gotować pół godziny. Odstawić do
-1 łyżeczka cukru -sól, pieprz do smaku Przygotować marynatę: 3 szklanki wody, 1/3 szklanki octu spirytusowego 10% , 1 łyżeczka soli, 1 łyżka cukru, 3 liście laurowe, 2 ziela angielskie. Pieczarki dokładnie umyć, włożyć do głębokiego garnka i zalać marynatą, gotować pół godziny. Odstawić do
nadaje. Wszędzie wzruszali ramionami. Ostatecznie w PSS Społem nabyłam drogą kupna stary dobry szampon familijny, wprawdzie chyba nie antybakteryjny, ale za to z krotkim składem i o neutralnym PH dla skóry. Przebadany dermatologicznie. Zabieg na szczęście się udał, ale co się nałazilam, to moje. I
little_fish napisała: > Ja nie ślązaczka, ale kapustę robię tak : siekam, zalewam na chwilę wrzątkiem, > wrzucam (odcedzoną oczywiście) do gara na rozgrzany olej. Dodaję sól, jabłko w plasterkach i rodzynki. Gdy osiągnie pożądaną miękkość dodaję dobrego octu (bardzo lubię ze
Ja nie ślązaczka, ale kapustę robię tak : siekam, zalewam na chwilę wrzątkiem, wrzucam (odcedzoną oczywiście) do gara na rozgrzany olej. Dodaję sól, jabłko w plasterkach i rodzynki. Gdy osiągnie pożądaną miękkość dodaję dobrego octu (bardzo lubię ze śliwkowym) I ewentualnie dosalam.
, kilka lat temu, w całkiem dobrej cenie (nie pamiętam ile dokładnie). Wszystko było w porządku, pomijając mięsopodobne mieso, mało warzyw, wino o smaku octu i hotel pachnący tymże (ekologiczny! octem sprzątany!) w trzeciej linii od plaży. Do spotu, oddalonego 30 min drogi samochodem, jeździliśmy
O właśnie, zgadzam się z princess odnośnie soku z cytryny. Też uważam, że dużo lepszy smak daje dobry ocet.
Kluczem jest dobra musztarda np Maille albo Edmont Fallot i najlepiej nie cytryna a odpowiedni ocet wysokiej jakosci albo tych marek co musztardy wymienione albo Martin Pouret. To duzo zmienia. No i kwestia tez jaka oliwa. Castillo de Canena, L'Olivier bo ciezka przykryje smak octu Tak naprawde to