Mniej cardio, więcej oporowych, więcej białka, mniej węglowodanów w diecie, z suplementów polecam kreatynę i zakwas buraczany (pity np. rozcieńczony jako izotonik).
A ja ugotowałam barszcz ukraiński i niestety zepsułam jego smak wlewając omyłkowo bo w były w jednakowych butelkach , zamiast zakwasu buraczanego najpierw sok z aronii. Dopiero potem dolałam zakwasu ale zgubił mi sie cały smak tej zupy. Stały obydwie butelki w lodówce , jednakowe i tak to sie
Zimą bardzo często sięgam po kiszonki: kapustę kiszoną, ogórki czy zakwas buraczany. Te fermentowane produkty są skarbnicą probiotyków, witamin (zwłaszcza C i K) oraz minerałów, które wzmacniają florę jelitową i odporność. Kapustę kiszoną można wykorzystać do klasycznych dań jak kapuśniak czy bigos
> barszcz i aż się boję 😅 Mam nadzieję, że sami zrobili zakwas buraczany. Poproś o gwarancję bo szkoda żebyś parchów dostała od barszczu. Najlepej gdyby sami sadzili, pielili, uprawiali te buraki daleko od szosy. -- Archimedes to się w grobie przelewa...
Mam nadzieję, że sami zrobili zakwas buraczany obyś się nie zdziwiła... -- jako jedyny gatunek na ziemi znosimy jajo przed wybudowaniem gniazda - K. McCloud
Ziemniaki gotowałam raz zeby sprawdzić :) i tak 5 minut od zagotowania. Za to często rosół - 40 minut Buraczki na buraczki - te gotuję obrane i one nie tracą koloru tak gotowane. Nie dość ze szybko się gotują to są mieciutki, a woda z ich gotowania idzie na barszczyk (dodaje zakwas buraczany
woda, słaba czarna herbata, kawa (bez mleka) soki owocowe, ale takie klarowne np. jabłkowy... rosół też, nawet z oczkami tłuszczu nie pij nic o ciemnego: zakwas buraczany, sok porzeczkowy, itp.
u mnie w topce jest: rosół z makaronem pomidorowa z tegoż rosołu cebulowa z tegoż samego rosołu ogórkowa z ryżem pieczarkowa botwinka z dodatkiem zakwasu buraczanego kapuśniak (rzadko w waw, bo dzieci nie jedzą, teraz częściej, ale jak kapustę dowiozę z waw) soczewiczna typu tureckiego merzimek
, lubię tylko ja, więc siłą rzeczy nie gotuję botwinkowa z dodatkiem zakwasu/kwasu? buraczanego ulubiona jednego dziecka dahl z dużą ilościa kolendry
CHŁODNIK Z BOTWINKI 1 pęczek botwinki 1 szklanka wywaru jarzynowego 1 szklanka zakwasu buraczanego 3 szklanki kefiru 1 szklanka kwaśnej śmietany garść koperku garść szczypiorku pęczek rzodkiewki 2 ogórki gruntowe 2 ząbki czosnku sól pieprz jajka przepiórcze koperek Ogórki gruntowe zetrzeć na
śmietany sól, cukier i czarny pieprz do smaku ewentualnie 2-3 łyżki zakwasu buraczanego Jeśli używasz botwinki, umyj dokładnie i pokrój na mniejsze kawałki. Gdy korzystasz z buraków czerwonych, ugotuj je w mundurkach lub upiecz (zawinięte w folię aluminiową), po czym ostudź, obierz ze skórki i
CHŁODNIK Z BOTWINKI 1 pęczek botwinki 1 szklanka wywaru jarzynowego 1 szklanka zakwasu buraczanego 3 szklanki kefiru 1 szklanka kwaśnej śmietany garść koperku garść szczypiorku pęczek rzodkiewki 2 ogórki gruntowe 2 ząbki czosnku sól pieprz jajka przepiórcze koperek Ogórki gruntowe zetrzeć na
, zieleninę, natomiast unikam marchewki, buraków, poza zakwasem buraczanym, który robię regularnie i sobie podpijam około 100 ml dziennie. 5. Nie unikam tłuszczów, zwłaszcza oliwy z pierwszego tłoczenia do sałatek, oleju MTC, a do pieczenia, smażenia, duszenia używam oliwy pure, masła klarowanego i smalcu