BUŁECZKI TWAROGOWE 250 g półtłustego lub chudego twarogu (1 kostka), 2 jajka o rozmiarze M, 1/2 łyżeczki soli, 1 łyżeczka suszonej natki pietruszki, 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia, 30 g siemienia lnianego, 30 g otrębów owsianych lub żytnich, 100 g mąki owsianej albo drobno zmielonych płatków
przepisu Mysiulka na chlebie na mieszance droższy i zakwasu i wtedy mieszam różne mąki, płatki owsiane i żytnie. Dzięki Mysiulkowi zaczęłam też regularnie piec bajgle, bułki na hamburgery, brioszki, bułki na hot dogi i bagietko-ciabatty (z 5 minutowego przepisu z YouTube od Mysiulka) i pizzę. W grudniu
W mojej pamięci ekarni robiłam się tylko żytni do celów produkcyjnych choć wiem że można zrobić nawet z płatków owsianych . Chleby były pieczone rozmaite ale tylko na tym Akeasie a typowo pszenne na drożdżach piekarskich. Wiem że zakwas w zasadzie zawsze jest wieloletni no nasz po całkowitym
Ja do kotaili dodaję płatki owsiane/żytnie (przed zmiksowaniem, więc z nich też się robi papka) i mam więcej błonnika i więcej kalorii od razu.
Posmarować (cienko!) naleśnik albo tortillę, na to plasterki banana, posypać cynamonem, a jak się chce zaszaleć, to jeszcze dodać szczytpę płatków migdałowych. Zwinąć - i zjeść na dekadenckie niedzielne śniadanie. Posmarować (cienko!) kromkę pumpenikla albo innego żytniego chleba. Jak się ma doła
CHLEB ŻYTNI 400 g aktywnego zakwasu żytniego 1 kg mąki żytniej (lub 500 g mąki żytniej i 500 g mąki pszennej) 750-800 ml zimnej wody 1 łyżka soli 100 g ziaren słonecznika 2 łyżki płatków owsianych Wsyp mąkę (lub mąkę żytnią i pszenną) do miski, dolej wodę, zakwas, po czym
Przygotować ciasto żytnie lub pszenne jak na chleb lub placki, rozcieńczyć wodą, odcedzić, dodać trochę soli, zagotować do zgęstnienia i wylać na talerze lub miski natłuszczone olejem. Galaretkę tę można jeść podobnie jak płatki owsiane, nie tylko na zimno, ale także na gorąco. Zimną galaretkę
Przygotować ciasto żytnie lub pszenne jak na chleb lub placki, rozcieńczyć wodą, odcedzić, dodać trochę soli, zagotować do zgęstnienia i wylać na talerze lub miski natłuszczone olejem. Galaretkę tę można jeść podobnie jak płatki owsiane, nie tylko na zimno, ale także na gorąco. Zimną galaretkę
Przygotować ciasto żytnie lub pszenne jak na chleb lub placki, rozcieńczyć wodą, odcedzić, dodać trochę soli, zagotować do zgęstnienia i wylać na talerze lub miski natłuszczone olejem. Galaretkę tę można jeść podobnie jak płatki owsiane, nie tylko na zimno, ale także na gorąco. Zimną galaretkę
Przygotować ciasto żytnie lub pszenne jak na chleb lub placki, rozcieńczyć wodą, odcedzić, dodać trochę soli, zagotować do zgęstnienia i wylać na talerze lub miski natłuszczone olejem. Galaretkę tę można jeść podobnie jak płatki owsiane, nie tylko na zimno, ale także na gorąco. Zimną galaretkę