ŻUR Z KARTOFLAMI trzy szklanki kwasu na żur – dwie szklanki wody – dwie połówki cebuli (do żurku i do ziemniaków) – 10 dag wędzonego boczku – dwie stołowe łyżki smalcu – trzy jajka Dodać kwas do wody, całość zagotować. Pokroić w drobną kostkę cebulę i kiełbasę, wrzucić do gotującej się zupy
ŻUR Z KARTOFLAMI trzy szklanki kwasu na żur – dwie szklanki wody – dwie połówki cebuli (do żurku i do ziemniaków) – 10 dag wędzonego boczku – dwie stołowe łyżki smalcu – trzy jajka Dodać kwas do wody, całość zagotować. Pokroić w drobną kostkę cebulę i kiełbasę, wrzucić do gotującej się zupy
ZUPA OGÓRKOWA mostek wieprzowy kiszone ogórki 6 szt średnie pół szklanki kwasu z kiszonych ogórków 4 średnie ziemniaki 1 marchew suszona włoszczyzna 2-3 łyżki ryż 3 łyżki 1 łyżka stołowa domowej pasty rosołowej 2 litry wody śmietana do zabielenia zupy
ŻUR Z KARTOFLAMI trzy szklanki kwasu na żur – dwie szklanki wody – dwie połówki cebuli (do żurku i do ziemniaków) – 10 dag wędzonego boczku – dwie stołowe łyżki smalcu – trzy jajka Dodać kwas do wody, całość zagotować. Pokroić w drobną kostkę cebulę i kiełbasę, wrzucić do gotującej się zupy
GRECKIE PĄCZKI 1 łyżka suchych drożdży aktywnych 1 szklanka letniej wody na drożdże 5 1/2 szklanki mąki uniwersalnej 1 łyżeczka soli Ciepła woda , w razie potrzeby 2 szklanki cukru 1 szklanka miodu 1 szklanka wody Mielony cynamon do dekoracji 1 szklanka oleju , więcej lub mniej, do smażenia
ŻUR Z KARTOFLAMI trzy szklanki kwasu na żur – dwie szklanki wody – dwie połówki cebuli (do żurku i do ziemniaków) – 10 dag wędzonego boczku – dwie stołowe łyżki smalcu – trzy jajka Dodać kwas do wody, całość zagotować. Pokroić w drobną kostkę cebulę i kiełbasę, wrzucić do gotującej się zupy
KAWA Z CYNAMONEM 1 szklanka mleka (lub wody) 1 uncja mieszanki do gorącego kakao (około 2 łyżek stołowych plus 1 łyżeczka) 1 1/2 do 2 łyżeczek kawy rozpuszczalnej 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu Doprowadź mleko (lub wodę) do wrzenia. Wsyp mieszankę kakaową i kawę rozpuszczalną w ilościach
Do półlitrowego garnuszka wrzuć 3 łyżki stołowe wybranej herbaty i zalej gorącą wodą. Jeśli nie masz herbaty sypanej, użyj 3 saszetek na 0,5 litra wody. Wywar zostaw na kilka godzin, by nabrał intensywnego koloru (najlepiej na noc). Herbatę przecedź przez sitko, a do czystego wywaru włóż jajko
Do półlitrowego garnuszka wrzuć 3 łyżki stołowe wybranej herbaty i zalej gorącą wodą. Jeśli nie masz herbaty sypanej, użyj 3 saszetek na 0,5 litra wody. Wywar zostaw na kilka godzin, by nabrał intensywnego koloru (najlepiej na noc). Herbatę przecedź przez sitko, a do czystego wywaru włóż jajko
Do półlitrowego garnuszka wrzuć 3 łyżki stołowe wybranej herbaty i zalej gorącą wodą. Jeśli nie masz herbaty sypanej, użyj 3 saszetek na 0,5 litra wody. Wywar zostaw na kilka godzin, by nabrał intensywnego koloru (najlepiej na noc). Herbatę przecedź przez sitko, a do czystego wywaru włóż jajko
JAJECZNIKI Wziąć filiżankę przesianej białej mąki, do tego 1/2 łyżeczki soli i łyżkę stołową cukru i dobrze wymieszać, dodać jedno lub dwa dobrze ubite jaja i rozcieńczyć zaczyn letnim mlekiem albo wodą. Następnie ciasto ubić należycie i pozostawić na pół godziny. Rozegrzać w rynce oliwę lub masło
Ja nie Eliszka, ale podpowiem sposób obierania jajek - pierwszy z wypróbowanych, który naprawdę działa ;-). Lekko obtłuc z grubszego końca i włożyć pod błonkę łyżkę (stołową, taką do zupy), podważając delikatnie skorupkę i odrywając ją poprzez przesuwanie łyżki. Ważne, żeby nie obtłukiwać
Żywiec chyba nie sprzedaje wody mineralnej a wody stołowe ( kranówkę ) Helou czytajcie etykiety
KAWA Z CYNAMONEM 1 szklanka mleka (lub wody) 1 uncja mieszanki do gorącego kakao (około 2 łyżek stołowych plus 1 łyżeczka) 1 1/2 do 2 łyżeczek kawy rozpuszczalnej 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu Doprowadź mleko (lub wodę) do wrzenia. Wsyp mieszankę kakaową i kawę rozpuszczalną w ilościach