cukinię i zwiększamy ogień, smażąc całość przez ok. 2 minuty. Po tym czasie dodajemy kolejną łyżkę oliwy, pokrojone pieczarki i bakłażana. Smażymy przez ok. 12 minut, mieszając w międzyczasie składniki i doprawiając je solą i pieprzem. Pomidory sparzamy, obieramy ze skóry, usuwamy ich pestki, po czym
TATRA Z POMIDORAMI I RICOTTĄ 1 gotowe ciasto do tarty lub ciasto francuskie, 1 białko do posmarowania. 250 g sera ricotta, 4 pomidory + 1 do zmiksowania, garść świeżych ziół - bazylia, mięta, kolendra, szczypiorek, 1 jajko, sól i pieprz do smaku. 1. Ciasto do tarty rozmroź i wyłóż nim
cukinię i zwiększamy ogień, smażąc całość przez ok. 2 minuty. Po tym czasie dodajemy kolejną łyżkę oliwy, pokrojone pieczarki i bakłażana. Smażymy przez ok. 12 minut, mieszając w międzyczasie składniki i doprawiając je solą i pieprzem. Pomidory sparzamy, obieramy ze skóry, usuwamy ich pestki, po czym
TATRA Z POMIDORAMI I RICOTTĄ 1 gotowe ciasto do tarty lub ciasto francuskie, 1 białko do posmarowania. 250 g sera ricotta, 4 pomidory + 1 do zmiksowania, garść świeżych ziół - bazylia, mięta, kolendra, szczypiorek, 1 jajko, sól i pieprz do smaku. 1. Ciasto do tarty rozmroź i wyłóż nim
cukinię i zwiększamy ogień, smażąc całość przez ok. 2 minuty. Po tym czasie dodajemy kolejną łyżkę oliwy, pokrojone pieczarki i bakłażana. Smażymy przez ok. 12 minut, mieszając w międzyczasie składniki i doprawiając je solą i pieprzem. Pomidory sparzamy, obieramy ze skóry, usuwamy ich pestki, po czym
GULASZ WARZYWNY Z PIECZARKAMI 1 cukinia 2 papryki czerwone 20 dag pieczarek 4-5 pomidorów lub puszka pokrojonych pomidorów (ok 400 g) 4-5 ziemniaków 1 biała cebula 3 ząbki czosnku 2 marchewki świeży koperek lub natka pietruszki 1 łyżka oleju sojowego i octu balsamicznego (opcjonalnie) 1 łyżka
cukinię i zwiększamy ogień, smażąc całość przez ok. 2 minuty. Po tym czasie dodajemy kolejną łyżkę oliwy, pokrojone pieczarki i bakłażana. Smażymy przez ok. 12 minut, mieszając w międzyczasie składniki i doprawiając je solą i pieprzem. Pomidory sparzamy, obieramy ze skóry, usuwamy ich pestki, po czym
ZUPA Z CUKINI 4 cukinie 2 ziemniaki 2 cebule 4 szklanki bulionu 1 szklanka mleka 2 łyżki masła 4 łyżki siekanego koperku 1 łyżka sosu sojowego po ¼ łyżeczki siekanej bazylii, tymianku i oregano Przygotowanie: W dużym garnku podsmażamy na maśle posiekaną cebulę, aż do zeszklenia. Dodajemy zioła
cukinię i zwiększamy ogień, smażąc całość przez ok. 2 minuty. Po tym czasie dodajemy kolejną łyżkę oliwy, pokrojone pieczarki i bakłażana. Smażymy przez ok. 12 minut, mieszając w międzyczasie składniki i doprawiając je solą i pieprzem. Pomidory sparzamy, obieramy ze skóry, usuwamy ich pestki, po czym
ZUPA Z CUKINI 4 cukinie 2 ziemniaki 2 cebule 4 szklanki bulionu 1 szklanka mleka 2 łyżki masła 4 łyżki siekanego koperku 1 łyżka sosu sojowego po ¼ łyżeczki siekanej bazylii, tymianku i oregano Przygotowanie: W dużym garnku podsmażamy na maśle posiekaną cebulę, aż do zeszklenia. Dodajemy zioła
cukinię i zwiększamy ogień, smażąc całość przez ok. 2 minuty. Po tym czasie dodajemy kolejną łyżkę oliwy, pokrojone pieczarki i bakłażana. Smażymy przez ok. 12 minut, mieszając w międzyczasie składniki i doprawiając je solą i pieprzem. Pomidory sparzamy, obieramy ze skóry, usuwamy ich pestki, po czym
ZUPA Z CUKINI 4 cukinie 2 ziemniaki 2 cebule 4 szklanki bulionu 1 szklanka mleka 2 łyżki masła 4 łyżki siekanego koperku 1 łyżka sosu sojowego po ¼ łyżeczki siekanej bazylii, tymianku i oregano Przygotowanie: W dużym garnku podsmażamy na maśle posiekaną cebulę, aż do zeszklenia. Dodajemy zioła
od razu do gruntu, wiosna przyszła późno, no to bidulki nie mogły nadążyć w kiełkowaniu/rośnieciu z chwastami). Na ogół mamy jakieś 50-60% chwastów, resztę da się zjeść. 😁 Prawdziwie obfite plony (pomidory i ogórki) to mieliśmy tylko podczas pandemii, jak spędziliśmy lato w domu.
tak, że przymieram głodem, ale nie mam ochoty na nic konkretnego, wyjadam resztki z lodówki i zamrażarki i jem faktycznie mniej. Dzisiaj na obiad nic nie mam i chyba skończy się na sałatce pomidorowej (pomidory, bazylia, oliwa, sól) i chlebie z masłem. Na deser mogę zjeść borówki i poziomki z
Układam ser na leżakach plażowych, posypuję bazylią, układam losowego faceta, owijam sałatą, dodaję papryki, (ogórka już nie trzeba), przykładam drugim kanapko- leżakiem z pomidorem i lubczykiem i czekam cierpliwie, aż opiecze się na słońcu xD
Makaron ugotować, ja miałam świderki. Cukinię (dużą, lub 2 mniejsze) cieniutko pokroić, na dużej patelni podsmażyć, dodać odrobinę startej skórki cytryny, i posiekane 2 ząbki czosnku, sól, pieprz, sok z połowy cytryny, z łychę wody spod makaronu. Dodać makaron, wymieszać, posypać posiekaną świeżą
Ja mam dzisiaj faszerowane cukinie i papryki. Do tego sałatka z pomidora, rukoli i białej cebuli.