Nie kupuj małego airfryiera, bo będzie stał bezużutecznie, im większy tym lepszy. W moim robię sporo rzeczy bezmięsnych, frytki, falafele, dynię, kalafiory, kotleciki wazywne rożne etc, Ostatnio robiłam grzyby shimeji w cieście, boskie wyszły. Rozmrażam w nim pieczywo, czasem robię też jajka, ale
, coś zielonego, np natka pietruszki, wyrobić kotleciki, w jajko i bułkę, usmażyć na złoto) Kilka razy jedliśmy w panierce różyczki usmażone, oderwać różyczki, obtoczyć w jajku i bułce tartej, i usmażyć na złoto . Lub kroję grubsze plastry surowego kalafiora, a dalej tak samo. I jeszcze bardzo lubię
KOTLECIKI Z KALAFIORA 1 kalafior (ugotowany na parze lub w osolonej wodzie) 1 jajko 3 łyżki bułki tartej 50 g startego sera (np. parmezanu lub żółtego) 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę sól, pieprz, świeży koper lub pietruszka oliwa do smażenia Ugotowanego kalafiora rozdrobnij widelcem
Na szczęście kalafior jest bardzo uniwersalny. Można go gotować, piec, smażyć, blendować, a nawet… przerobić na ryż czy spód do pizzy. Świetnie smakuje w zupie krem, jako puree lub delikatne kotleciki. Dzięki temu łatwo dopasować go do potrzeb i upodobań osoby starszej, nawet jeśli ma bardziej
KOTLECIKI Z KALAFIORA kalafior ugotowany na miękko ziemniak ugotowany 2- 3 szt pomidory suszone 5-6 szt u mnie nie siarkowane bez zalewy czosnek 1 duży ząbek jajo 1 szt bułka tarta 3 łychy plus do obtoczenia sól, chili, kumin- opcjonalnie natka pietruszki olej rzepakowy do smażenia Kalafiora
KOTLECIKI Z KALAFIORA kalafior ugotowany na miękko ziemniak ugotowany 2- 3 szt pomidory suszone 5-6 szt u mnie nie siarkowane bez zalewy czosnek 1 duży ząbek jajo 1 szt bułka tarta 3 łychy plus do obtoczenia sól, chili, kumin- opcjonalnie natka pietruszki olej rzepakowy do smażenia Kalafiora
KOTLECIKI 250 g mięsa wieprzowego mielonego 250 g mięsa wołowego mielonego 1 jajko 3 łyżki bułki tartej 1 łyżeczka pieprzu 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka papryki słodkiej szczypta papryki ostrej 1 łyżeczka majeranku 3 ząbki czosnku 2 marchewki 1 cebula połowa małej główki kalafiora pęczek świeżego