z może być margaryna
Witajcie. W przepisie na krem widzę następujące składniki: 1 szklanka mleka, 3/4 szklanki cukru + cukier waniliowy, 4 całe jajka, kostka masła, 1,5 łyżki kakao, trochę spirytusu. Opis jak poniżej: Z jajek, cukru, cukru waniliowego ugotować budyń ciągle mieszając. Budyń wystudzić. Miękkie
Można zrobić taki krem bez mąki, ale będzie on trochę za miękki moim zdaniem i masa po utarciu z masłem może zrobić się półpłynna. Ja bym jednak zrobiła z mąką, na dwie szklanki mleka daj dwie-trzy łyżki mąki, cukier dodaje się do garnka z gorącym półproduktem dopiero w momencie gdy budyń porządnie
Napiszę co wymyśliłam bo wyszło dobrze, a może się komuś przydać takie "chude :( Ugotowałam budyń malinowy (2 duże opakowania w 1 porcji mleka 1,5%) i po wystudzeniu utarłam z 1 serkiem waniliowym (5% tłuszczu to nie tyle co masło). Budyń miał właściwą konsystencję. Wyłożyłam go na nasączony
A po co do budyniu masło? I: możesz użyć serka zero procent, o ile w ogóle. Albo skręcić krem błyskawiczny karpatkowy bez gotowania na mleku i takim serku. Albo samym serku z miodem i czymkolwiek (cukier waniliowy, skórka z limonki/pomarańczy, likier). -- dont hejt de pleja, hejt de gejm
Jak możecie jaja to w ogóle ułatwia sprawę:). My jajek nie możemy, a krem można z budyniu gotowanego na mleku sojowym, zy innym roślinnym. Nie jest może super, ale w porządku i masa wychodzi niezła.
Dzięki za odpowiedzi. Osatecznie wykorzystałam margaryne Palme z Kruszwicy zieloną i zrobiłam najpierw krem z tej margaryny ucierany z budyniem ugotowanym na wodzie ale nie smakowało to za niczym :( nie wiem moze mogłam na soku ugotować... Więc zrobilam drugi standordowy krem do tortu ta sama
Ja budyń do kremów robię kupny,waniliowy lub śmietankowy, tylko z połowy mleka, by był gęsty. Jak ostygnie (mieszam) to miksuję z masłem, a Ty z serkiem :) Sama budyń robię do ciasta kremówki, ale to sporo roboty, bo z żółtkami jest.
Spróbuj zrobić budyniowy i zamiast masła daj mascarpone. Ja takim nadziewam ptysie. Do zimnego budyniu dodajesz mascarpone po łyżce ubijając mikserem, krem ma zaletę że nigdy się nie warzy.
Hejka Macie jakieś ulubione przepisy na ciacha z owocami (mrożone lub dostepne teraz w sprzedaży)? Najlepiej nie kruche i nie francuskie - jakis biszkopcik ale raczej bez kremów... robiłam ciacho z jabłkami i budyniem na kompocie i było ok... macie więcej?? -- Pozdrawiam, KIKA z
nie przelkne kremu budyniowego typu maslo i budyn z gotowca, nie ma opcji, cofa mi sie -- https://fotoforum.gazeta.pl/photo/5/xe/yb/ncoj/TcawXGJmhnA2HfqtX.jpg Kicia.Yoda 02.2008-02.2024 https://www.gify.net/data/media/209/kot-i-kicia-ruchomy-obrazek-0338.gif
części - nałożyć jedną część, ułożyć owoce -tarte jabłka, jagody, śliwki; przykryć drugą częścią; pozostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia, następnie upiec na złoty kolor UWAGA: ciasto zawira gluten, nie podawac osobom uczulonym na drożdże; z ciasta można zrobić bułeczki z nadzieniem lub bez
Składniki: - 6 jajek - 25 dag cukru pudru - po 10 dag mąki pszennej i ziemniaczanej - 2 opakowania budyniu śmietankowego - 700 ml mleka - 20 dag masła - puszka ananasa - kokosanki Żółtka utrzeć z cukrem, połączyć z mąką i pianą z białek, przełożyć do tortownicy, piec ok. 30 min
Robiłam właśnie taki krem.Poszłam na łatwiznę i skorzystałam z masy karpatkowej Delecty.Masło trzeba dobrze utrzeć,budyń dodawać po troszku,cały czas ucierając.No i oba muszą mieć tę samą temp.Wyszło bez pudła,choć był to, z konieczności, jakiś miks z olejami. -- moją ulubioną sygnaturkę