Polenta!
POLENTA 190 g kaszki kukurydzianej 1 litr wody 60 g parmezanu 3 łyżeczki masła 1 łyżeczka soli Do dużego garnka wlewamy litr wody i zaczynamy podgrzewać na niewielkiej mocy palnika. Kiedy na powierzchni pojawią się bąbelki, dosypujemy łyżeczkę soli oraz podaną porcję kaszki. Po wsypaniu
POLENTA 190 g kaszki kukurydzianej 1 litr wody 60 g parmezanu 3 łyżeczki masła 1 łyżeczka soli Do dużego garnka wlewamy litr wody i zaczynamy podgrzewać na niewielkiej mocy palnika. Kiedy na powierzchni pojawią się bąbelki, dosypujemy łyżeczkę soli oraz podaną porcję kaszki. Po wsypaniu
Polenta zapieczona ze szparagami, serem pleśniowym i oliwkami. Rose
Hallaca – wenezuelskie roladki z polenty, mięsa, rodzynek i kaparów zawijanych w liście bananowca;
Tradycyjny posiłek składa się z 'pirão' lub 'funge' (rodzaju polenty z mąki kukurydzianej lub mąki z manioku) z ryżem, spaghetti, frytkami, indykiem, smażonym kurczakiem oraz potraw takich jak 'ozido de bacalhau' (gotowana zimna ryba z warzywami), 'calulu' (danie z pieczonej ryby lub wołowiny z
Hallaca – wenezuelskie roladki z polenty, mięsa, rodzynek i kaparów zawijanych w liście bananowca;
Hallaca – wenezuelskie roladki z polenty, mięsa, rodzynek i kaparów zawijanych w liście bananowca;
Ja faktycznie tego nigdy w dorosłym życiu nie gotowałam, teraz mi się przypomniało :p A tak pokrojoną i odsmazona to jadam czasem polentę, z jakimś gulaszem zwykle .
Ja od zawsze bardzo lubię konsystencję papki/półpłynną. Szczególnie na śniadanie. Wszelkie owsianki, kaszki, serki, jogurty, koktajle, smoothie, risotto, polenty. Czasami mam wrażenie że mogłabym sie żywić takimi paskami, jakby były odpowiednio zbilansowane.
O nie, to nie dla mnie, nie lubię jaglanej zbytnio a na słodko to już wcale :p z jakimś sosem na ostro ewentualnie, bo zabija ten dziwny posmaczek :p Kasze kukurydzianą jadam czasem w postaci polenty pokrojonej na "paluszki" i podsmażonej na chrupiąco :p