tydzień mam dosłownie włoską bajkę. W dolinach 22 stopnie, wysoko w górach mniej, ale słońce dogrzewa więc chodzi się cudownie. Jedzenie, jak to we Włoszech, rozpływa się w ustach. Na śniadanko schroniskowa polenta z serem i grillowanym kotletem z salsiccii i kaiserschmarrn (wpływ kuchni austriackiej
Ja od zawsze bardzo lubię konsystencję papki/półpłynną. Szczególnie na śniadanie. Wszelkie owsianki, kaszki, serki, jogurty, koktajle, smoothie, risotto, polenty. Czasami mam wrażenie że mogłabym sie żywić takimi paskami, jakby były odpowiednio zbilansowane.
Polenta zapieczona ze szparagami, serem pleśniowym i oliwkami. Rose
Polenta!
Na szczecie u mnie na północy jest i polenta i ryż a te moge. I miesa ale z przewaga ryb. Chociaz i tam musze supelmentowac b12 -- Kobieto! Nigdy nie stawaj pomiędzy twoim mężczyzną, a jego kolegami. Pamiętaj, że on nie zastąpi swoich kolegów masturbacją. Ale ciebie tak.
Kanapka 2 z tuńczykiem ⸻ Fileciki z kurczaka (CH) po włosku, polenta, duet brokułów i kalafiora lub Kanapka 1 z salami lub Kanapka 2 z falafelami Dla uczniów zapisanych jako wegetarianie Fileciki z tofu bio (CH) po włosku, polenta, duet brokułów i kalafiora ⸻ Czwartek, 26 lutego 2026
stwardniały i wyschły. W tym stanie można je było przechowywać latami i mielono na mąkę „jak kukurydza lub pszenica”, z której następnie robiono fritelli lub inne dania, takie jak „pulenta” ( polenta ), necci , pattoni , castagnacciu i cialdi
Genueńskie słowo „panissa” lub „paniscia” odnosi się do zagęszczonego, gotowanego ciasta przypominającego polentę, przygotowywanego z tych samych składników co farinata . Można je pokroić w paski i smażyć, nazywając je panissette . W Genui odmiany farinaty czasami zawierają cebulę lub karczochy
Hallaca – wenezuelskie roladki z polenty, mięsa, rodzynek i kaparów zawijanych w liście bananowca;
Hallaca – wenezuelskie roladki z polenty, mięsa, rodzynek i kaparów zawijanych w liście bananowca;
Ja faktycznie tego nigdy w dorosłym życiu nie gotowałam, teraz mi się przypomniało :p A tak pokrojoną i odsmazona to jadam czasem polentę, z jakimś gulaszem zwykle .