185 wyników w czasie 62 ms
Sortowanie wyników: wg trafności wg daty

Żeberka w polewie z czerwonego wina (początek wątku)

Pyszne,polecam.:)

wino do duszonych wieprzowych żeberek (początek wątku)

w sosie własnym. Po "zakładzie jadę do mamy na działkę i zostaję do jutra. Chciałbym nabyć odpowiednie wino do ww. dania. Myślałem o młodej riosze albo ewentualnie chianti. Może inne propozycje?

Re: wino do duszonych wieprzowych żeberek

Ja bym poszedł w jakieś pełnokrwiste, nasycone kalifornijskie Pinot Noir. Ewentualnie tłusty zinfandel. MK -- www.iwines.blogspot.com www.radiowroclove.com

Re: Co do żeberek?

tanebo001 napisał: > Do żeberek to czerwone wytrawne... > Nie lubię wytrawnych win.

Re: Co do żeberek?

Pewnie już zjadłeś, ale na przyszłość: czerwone wytrawne wino o owocowej nucie, które będzie współgrać ze słodyczą cebuli. Raczej słabo zbudowane.

Żeberka po chińsku (początek wątku)

Dzisiaj postanowiłem podzielić się z Wami przepisem na aromatyczne niewielkie kawałki żeberek wieprzowych doskonałych jako przystawka przed daniem właściwym. Co nam będzie potrzebne? - około 75 dag chudych żeberek wieprzowych - 1 łyżeczka pieprzu kolorowego - 2 łyżki soli morskiej - poł łyżeczki przyprawy chińskiej 5 smaków - półtorej łyżki mąki kukurydzianej - olej arachidowy do głębokiego smażenia - natka pietruszki (do dekoracji) Składniki do marynaty: - 2 łyżki jasnego sosu sojowego - 1 łyżeczka cukru brązowego - 1 łyżka chińskiego wina ryżowego (sake) lub białego wytrawnego wina - mielony pieprz Opis przyrządzenia: 1.

Re: odstające żeberka

My tez mamy ten problem, tylko moj synek ma 7miesiecy. Lekarz powiedzial, ze to wynika ze zlego sadzania to znaczy robienia z ciala kolyski bez podparcia pod dolna partia pleckow. Kazal duzo klasc na brzuszku i nie nosic zbyt wiele co jest bardzo trudne bo Kacper to maly stekacz - terrorysta....

Re: Żeberka mi się przypaliły :-(

A ja miałem dwie wielkie pajdy mięcha od góry subtelnie przyprawione serem pleśniowym do tego znakomite czerwone wino. -- My husband likes a little back-door action. Is this normal?

Re: żeberka-dlaczego stwardniały

Nie włożyłaś w marynatę a jeszcze lepiej - trzeba było je najpierw: - podgotować - poddusić w sosie/piwie/winie - zapeklować opcje do wyboru. -- Nie mam zamiaru chodzić gdzieś wcześniej , jeśli mogę się w tym miejscu znależć później.

Re: ha! skończyłem żeberka!

A ja proponuję żebyś następnym razem zrobił wg. mojego przepisu. 2 kg żeberek pokrojonych marynuje w: startym imbirze /ok. 3-4 cm długości,1,5 łyzki miodu,1 łyżeczka startej gałki muszk. przyprawy 5 smaków,musztardy.3 roztarte ząbki czosnku,pieprz i 1/2 szklanki czerwonego wina i kilka łyżek dobrej oliwy.Po 24 h odsaczone żeberka obsmażam i potem duszę.Jak chcesz na osro to doda łyżeczkę sambalu.Radzę spróbowac

Re: Wino do sosów, gulaszów, potraw...

jak chcesz wieprzowinę w piwie, to pani ze znajomego warzywniaka sprzedała mi przepis na jednogarnkową prostą potrawę i często ją robię ale też ciężka musi być kawałek tłustej i chudej wieprzowiny zwykle daję żeberka - 1 pasek i kawałek schabu albo łopatki, szynki mięso obsmaża się na patelni,...

Re: Poetycko o winie.....

Wytrawne wina różowe mogą przypominać wina białe, ale z tłem win czerwonych, takim jak np. nuty jagód. Najlepsze do wypicia gdy są młode tzn. z rocznika ostatnich zbiorów w regionie . Wina różowe są winami uniwersalnymi, równie dobrze się komponują tak z kuchnią chińską jak i z krwistym rostbefem czy tłustą rybą.

Re: Poetycko o winie.....

Najważniejszym czynnikiem odpowiedzialnym za smak tych win jest wysoki stopień dojrzałości gron. Tworzy je więc ciepły klimat, w którym grona w pełni dojrzewają. Dojrzałość = dużo cukru w gronach = dużo alkoholu w winie. A wysoka zawartość alkoholu jest kluczowym komponentem potężnych win czerwonych..

1 2 3 4 5 6