znalazlam jeden przepis ale jakis taki bez specjalnego polotu, bez grzybkow np. moze wy macie cos pysznego, aromatycznego (mam dostep do sarniny, cielecina odpada), takiego na prawde na swieta
pozycze od tesciowej - ale ona tez nie ma siteczka do mielenia maku, za to znalazlam przepis na seromakowiec z niemieckiego twarozku a w sklepie bio zmielony ale suchy mak. od ziwo nie znalazlam polskiego przepisu na seromakowiec
Poprosze o sprawdzone przepisy na dania z dziczyzny (glownie dzik,sarna,jelen).Lacznie z bejcowaniem,marynowaniem itp.bo wlasnie zapach mnie dobija:( Wciskaja mi tego asortymentu i juz nie wiem,jak sie bronic,a pomyslu na przetworzenie nie mam zadnego. Pozdrawiam.
,przykryć talerzem i umieścić w lodówce na dole przez kilka dni, zalerży jaka stara sztuka. Młodą sarninę wystarczy namoczyć w słodkim mleku przez dobę. Ja robiłam pieczeń z uda dzika obsmażoną,plus cebula,dusić pod koniec dodałam z 10 deko śliwek suszonych i kilka pomidorów z puszki. Mam jeszcze sporo
od znajomych dostałam kawał dobrego mieska z dzika ale nie bardzo wiem jak je upichcić poza zwykła marynata i potem duszenie, znacie jakies inne przepisy? -- ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ - Dlaczego udział Francji w wojnie w Iraku jest kluczowy? - Ktoś musi nauczyć
Tagliatelle z ragù z dzika. Przepisu musialbym poszukac. Sam nigdy nie robilam z braku dzika. Jadam w restauracjach i bardzo mi smakuje.
Mam sarni udziec. Mam też przepis na sarninę, wygląda bardzo zachęcająco. Jednym ze składników jest "ekstrakt z dziczyzny". Nie wiem co to jest. Najważniejsze jednak, że nie wiem gdzie można go kupić ani jak go zrobić. Czy może ktoś mnie poratować? Pozdrawiam!
Wiesz co? Nie przejmuj się tym w ogóle - czy do pieczeni wołowej dodajesz ekstrakt wołowy? Nie trzeba tak kurczowo trzymać się przepisów - w końcu mięso to mięso. Coś mi się wydaje, że sarnina jest raczej chuda, więc najlepiej naszpikuj słoniną lub boczkiem i piecz wg swojego przepisu albo
Mam ok 1,5 kg sarniny i zamarzył mi się bigos. Myślałam o takim: pół na pół kapusta słodka i kiszona, dużo grzybów, śliwek, jałowiec, majeranek, liść laurowy, ziele angielskie. Jednak część przepisów w necie poleca upiec najpierw dziczyznę i taką upieczoną dodać do bigosu. Nie będę ukrywać, że
Przepis z www.epicurious.com. Przepraszam, ze nie tlumacze. Ingrediens 1 cup chicken stock or canned low-salt broth 1 cup beef stock or canned beef broth 1/2 cup ruby Port 1/3 cup whole berry cranberry sauce 3 tablespoons butter 8 3- to 3 1/2-ounce venison medallions (each about 1/2 to
Czy mogłabyś napisać z jakiego mięsa robiłaś tę potrawę? bo określenie "dziczyzna" jest zbyt ogólne.
Znacie staaaary przepis na pasztet z zająca? "Pół na pół - jeden zając jeden wół". ;-) Tak może być z tą dziczyzną...
tez mialam szczescie, ze nie zapytali z II Wojny Swiatowej. Jelenia musialam raz przyrzadzic i jakos dalam rade o wlasnych silach na tyle zeby uniknac rozwodu, ale przy kozie wolalam zapytac o rade. Malzonek byl srednio chetny na curry, wiec sprobuje wg. Twojego przepisu. Napisze jak mi
na comber mam super przeps. jako gag zamiast ziemniakow, czy czego tam jeszcze serwujesz danie z knedlem sliwkowym. fantastyczne polaczenie smakow. przepis musze wygrzebac z essen & trinken i przetlumaczyc wklepujac, wiec tylko, jesli ma sie przydac, bo b. duuo roboty
wielu znajomych meza poluje, przyniosl raz jeden sarnine czy cos, nawet nie rozpakowalam, mam ksiazke kucharska z przepisami na dziczyzne ale strach przed choroba byl wiekszy od apetytu i paczuszki powedrowaly do kosza - szkoda tylko sarenek