konfitury z zielonych pomidorów

właśnie jestem w trakcie produkcji tejże (przepis w ostatnim numerze Kuchni) i mam wrażenie, że zmarnowałam surowiec... przepis mnie zaintrygował, choć jednocześnie wydał się nieco podejrzany i już miałam usmażyć pomidory w cieście naleśnikowym, kiedy coś mnie podkusiło... gotuje się ta mikstura właśnie, zapach dość hmmmm specyficzny, smak również: z jednej strony wściekle słodkie, z drugiej jakby wytrawne... czy ktoś już może robił to cudo?