nowa masa solna?

[karolka_m]

Już mi się pomyliło i najpierw wrzuciłam ten wątek na fotografie - jeszcze
raz przepraszam - czy można go jakoś usunąć, żeby nie zaśmiecał forum ozdoby -
fotografie?
W marcowej Annie znalazłam taki oto przepis na masę solną:
1 szklanka soli
1 szklanka zwykłej mąki
1 łyżka zwykłego oleju
1 czubata łyzka mąki ziemniaczanej
1 płaska łyżka kleju do tapet
1/2 - 1 szklanki wody - wlewać stopniowo, aż do uzyskania odpowiedniej
konsystencji.
Jest to przepis czytelniczki, która zajmuję się na codzień masą solną i sama
go udoskonaliła - tzn ten przepis.
Pisze ta pani jednak, że wyrobów wykonanych z tej masy nie można wypalać w
piekarniku tylko suszyć na grzejniku i to najlepiej na na grubszej tekturze.
Dlaczego? Czy wiecie może dlaczego nie można ich suszyc w piekarniku - czy
któraś robiła już coś z takiej masy?

[myszka_ha_ha]

karolka, a moze to przez ten klej do tapet?
tak na moj babski rozum, to wlasnie jego wypalac nie mozna,
ale moge sie mylic
pozdrawiam

[karolka_m]

chyba nie bo ja do tej pory robiłam masę z klejem i wypiekałam i nic się nie
działo..., ale oleju tam nie miałam... więc co olej?

[morgana_le_fay]

Dla mnie oczywiście z powodu oleju. Olej + piekarnik = "wysmażenie" tłustego na zewnątrz tak jak przy pizzy, ciastach lub naleśnikach

[laferme]

nie nalezy wkladac do piekarnika bo to ciasto, a kazde ciasto rosnie w wysokiej
temp, wiem bo to przerabialam, kilka rzeczy juz tak upieklam ((( spuchly
nieladnie i stracily ksztalt

[karolka_m]

dzięki za odpowiedź! w takim razie czy możecie jeszcze napisac ile schnie tego
typu masa z olejem na kaloryferze bądź w temp. pokojowej?

[artsajke]

Laferme, spuchlo Ci bo pieklas w zbyt wysokiej temperaturze. Masę solnę się
właściwe suszy a nie wypieka. Zmiejsz temperaturę (ok. 50 - 70 st.), a będzie
ok. Pod koniec suszenia możesz podwyżyć temperaturę do ok 200 stopni - da to
ciekawy efekt przyrumienienia.

Artsajke

[lamarta]

Mam pytanie, czy chodzi o klej do tapet sypki? Bo taki trzeba wcześniej
rozrobic, z czym miałam problem, bo on potrzebuje duzo wody, co zmienia
wszystkie proporcje
A może nie trzeba go wcale rozrabiać z wodą, tylko wsypać do pozostałych
składników?
Tylko że ja kiedys tak zrobiłam (bez oleju) i masa paradoksalnie była bardzo
krucha, bardziej niż klasyczna. Hm?

chyba za dużo wody

[aniani3]

karolka_m, w tym przepisie jest dużo wody, dlatego jest dodana mąka
ziemniaczana. Jeżeli do masy solnej dolewa się dużo wody- w tym przepisie aż
szklanka, to masa bedzie rosła w trakcie suszenia w piekarniku i moze popękać.

Klej do tapet dodaje się do modeli suszonych na powietrzu - dłuższa trwałość.

nie jestem taka mądra, ale zakupiłam książke "masa solna" Isolde Kiskalt i
teraz już wiem wiecej.
powodzenia

[aniani3]

jeszcze jedno - wg instrukcji rozrobiony klej do tapet dodaje się do masy
solnej w trakcie zagniatania.

[karolka_m]

Jeżeli chodzi o klej do tapet to ja też dodawałam do masy (tyle, że bez oleju)i
dodawałam go sypkiego tak jak mąkę, a jeżeli chodzi o wodę to nie wiem, ja tego
przepisu nie robiłam ale zauważ, że jest podane 0,5 - 1 szklanki - czyli to
może być pół szklanki, a wszystko zależy od konsystencji. Nie będę negowac tego
przepisu bo jest to efekt wielu prób kogoś kto się tym zajmuje już bardzo
długo. Dla każdego coś miłego . Chciałam spróbować tego przepisu skoro dla
tej Pani po wielu udoskonaleniach ten przepis wydaje się najlepszy, ale nie mam
warunków do rozkładania prac na kaloryferach i stąd moje pytanie dlaczego nie w
piekarniku - chyba spróbuje tyle, że właśnie w temp 50 stopni.