Dogadzamy sobie-sprawdzone i polecane przepisy

[villem0]

...np. na ciasta :)
W necie tego jest, że ho ho, ale które wybrać żeby było smaczne i sie udawało?
I na jaką okazję co wybrać?

Polecam, bo sprawdziłam i jest pyszne:
Cytrynowiec
www.cincin.cc/index.php?showtopic=14901&pid=410176&mode=threaded&start=#entry410176
Robiłam na chrzciny. Z jednej porcji wychodzi ogromna blacha i jest takie, że
można jeść i jeść (o efektach ubocznych nie piszę ;))

Prince polo www.cincin.cc/index.php?showtopic=19676&hl=prince-polo
Robiłam wczoraj. Dość szybkie i proste a niebo w gębie :)

[anet77]

Rewelacyjny serniczek www.cincin.cc/index.php?
showtopic=7437&pid=221223&mode=threaded&start=
Smaczne i bardzo ciekawe z wygladu, trochę roboty jest ale jaki
efekt:) fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,55989946.html
Super przepis na wedlinkę
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,28696022.html tyko polecam
troche dłuzej podgotowac niz jest w przepisie.
To narazie tyle, jak cos mi sie przypomni to jeszcze wkleję.

[anet77]

www.poradnikmamy.pl/component/option,com_ricettario/Itemid,99/
func,detail/id,52/ przepis, który wygrał w konkursie:)

pyszne sałatki

[anet77]

www.konkurs.majonez.pl/baza_przepisow/art1238.html
kuchnia.gazeta.pl/kuchnia/2,54041,,,,-4954310,P_KOBIETA_PRZEPISY.html

i jeszcze pyszne mufiny

[anet77]

www.cincin.cc/index.php?showtopic=1244

[keniuchna]

Moja ulubiona stronka z przepisami (słodkościami).
Nawet jak nie mam ochoty, ani potrzeby zrobienia czegokolwiek, to
wchodzę sobie czasami żeby chociaż zdjęcia pooglądać.
Polecam :o))
mojewypieki.blox.pl/html

[anet77]

Tez czasami przegladam ta stronkę. Wpadł mi w oko czekoladowo -
orzechowy batonik, wiec niebawem pewnie go zrobie:) Ciekawy przepis
a roboty przy nim dużo nie ma i smakowicie wyglada:) Z tej strony
robiłam juz grzybki, cycki murzynki(akurat mi specjalnie nie
smakowały), pączki hiszpańskie i sernik z marsa, który wyżej juz
polecałam (podobnie jak grzybki). A jeszcze mnie kusi sernik
czekoladowy (chocolate cheesecake) Nigelli ale nie mam za bardzo ajk
w tej kąpieli wodnej go upiec.

.....

[usianka]

Powiem krótko - sadystki jestescie [foch] ;)
Czlowiek pracujący, ledwo sie ogarnia ze zwyklym codziennym
gotowaniem a tu jeszcze taaaakie pyszności :P

Ze swojej strony prosze o przepisy na cos innego niz ciasta
(najchetniej fajne szybkie obiady), bo mimo tego ostatniego tortu
Sachera to my jestesmy mało ciastowi. Jesli juz to wlasnie szarlotka
lub placek z owocami (Jezu, litosciwa moja rodzina....)

Ostatnio przetestowałam przepis z opakowania kaszy gryczanej na
nalesniki z farszem z kaszy gryczanej - jesli ktos lubi to gorąco
polecam. Podaje moją wersję - odrobinke sie rozni od tego na
opakowaniu:
nalesniki (10-12 szt.)
woreczek ugotowanej kaszy gryczanej
opakowanie twarogu (ja brałam małe opakowanie łaciatego - okolo 250g)
1 jajko
2-3 łyzki gestej kwasnej smietany
pieprz (ja dalam 2 kostki smaku Knorra czy jak to sie tam nazywa)
sól - do smaku (moim zdaniem trzeba sporo posolic, a jestem z tych
mało solących)
Z kaszy, twarogu, jajka i smietany zrobic farsz, rozsmarowac na
nalesniku, zwinąc w rulonik, obsmazyc na masle. Nam bardzo smakowalo
z ogorkami kiszonymi. Mniam!!

Polecam równiez przepis na pieczarkowo-szpinakowy farsz do
nalesników:
5-6 pieczarek
cebula
szpinak mrozony (ja uzywam z Frosty w kostkach ze smietaną - daje
pół opakowania)
2 ząbki czosnku
kwasna smietana (ze 2 łyzki)
sól
pieprz
gałka muszkatałowa

Pokrojone pieczarki podsmazyc z cebulką na masle, dodac szpinak i
chwile dusic pod przykryciem (az odparuje). Wcisnąc czosnek, dodac
smietanę i przyprawy i podsmazyc jeszcze chwilke zeby odparowało. Po
zawinięciu w nalesniki obsmazyc na masle albo ulozyc w naczyniu
zaroodpornym wysmarowanym maslem i zapiec przez 15-20 minut w
nagrzanym piekarniku. Potem posypac tartym zoltym serem i zapiec
jeszcze chwilke az ser sie rozpłynie.

[anet77]

Ula ja podałam przepisy na smaczne sałatki, wiec nie tylko ciasta tu
są:) A co do obiadków to jak już o nalesnikach wspomniałas to jeśli
lubisz tuńczyka to polecam naleśniki z tuńczykiem:
Smazysz naleśniki
Farsz: 2 cebulki podsmazasz, dodajesz łyzke mąki. Mieszasz to i
dodajesz 2 puszki tuńczyka w oleju i 1 puszke kukurydzy. Możesz do
tego podac sosik jak lubisz taki szybki i łatwy: śmietana lub jogurt
naturalny pól na pol z wyciśnietym czosnikiem, odrobinka soli i
kilka kropelek soku z cytryny.

[usianka]

tak, tak - widziałam :) dorzuce tez cos od siebie, ale
wieczorkiem :) teraz jestem w pracy ;)
z farszami do nalesnikow to ja ostatnio mocno eksperymentuje -
wyprobuje i z tunczykiem :)

[anet77]

Zrobiłam dzisiaj, bardzo smaczne
www.smaczny.pl/forum/index.php?showtopic=3978&pid=18673&mode=threaded&start=#entry18673

ale fajny watek :))

[mimarika]

wprawdzie "kucharzenie" nie jest moja najmocniejsza strona, ale
lubie to robić. mam nadzieje, żeudadzą mi się "danka" na podst.
Waszych przepisów. postaram się także podrzucic cos ciekawego:)

[julka130]

Może macie jakieś super przepisy na potrawy świąteczne

[igua]

moze przepis na sledzia z ceublka w oleju? :))))))))))

ciacha masz na sierpniowych

bede eksperymentowac z przepisem na sledzie w zalewie pierniczkowej (cos jak
korzenne)

[anet77]

Ja sie przyznam, ze dużo nie szykuję na te świeta, bo praktycznie
wcale nie bedzie nas w domu, cały czas w gosciach. Robie tylko
ciasta:
www.smaczny.pl/przepis,biszkopt_z_nutella_i_suszonymi_sliwkami
www.cincin.cc/index.php?showtopic=18662
gotowanie.onet.pl/14407,0,1,pyszniaste_orzechowe_rafaello,ksiazka_przepis.html
Poza tym robie sałatkę z zupek chińskich, która już w tym watku
podawałam. No i jeszcze na Wigilie chcę do moich rodziców zawieźć
pierozki drożdżowe smazone jedne z grzybami a drugie na słodko z
makiem.

[villem0]

Pierożki i uszka już mam, zamrożone ;)

Z ciekawszych rzeczy: szuba - proste a taaaakie smaczne :) u nas znika raz-dwa.
jeszcze ze 2 rodzaje sledzi.

Na święta robię mielone w wersji ekstra, czyli takie panierowane w waflach z jabłkiem w środku, karkówka pieczona z pieczonymi ziemniakami, klasyczny bigos ze śliwkami wędzonymi.
Z ciast chyba cytrynowca zrobię, sernik, keks, makowiec na cieście półkruchym z przepisu na oko mojej mamy ;) Zdecydowanie dłużej może poleżeć i jak dla mnie jest 1000x smaczniejszy od drożdżowego.
No i tort robię, bo będziemy obchodzić Wojciecha urodziny.
Tort wymyśliłam sobie z masą makową (ubita kremówka z żelatyną + mak i skórka pomarańczowa), orzechową a pewnie rozdzielać je będzie masa śmietankowa żeby już ne było za dużo smaków.
Zobaczymy co z tego wyjdzie ;)

Aaaa, pierniczki upieczone i polukrowane leżą sobie spokojnie w wieeelkiej puszce. Jutro zrobię kruche ciasteczka.
Pewnie będziemy to jeść długo po świętach, ale przynajmniej sobie odpocznę od gotowania ;]

co to jest szuba? nt.

[igua]

chyba juz wygooglowalam

[igua]

jesli to ta:
www.pychotka.pl/przepisy-kulinarne/sa%B3atki/szuba-%11-sa%B3atka-warstwowa.html
to my tez ja jemy tylko u nas nazywa sie sledz pod pierzynka :D

[villem0]

Ja to robie bez marchwi i jajek :) zdecydowanie lepsze.

sledz w kostke,
cebulka w kostke
majonez
buraczki ugotowane i starkowane na grubych oczkach
majonez
ziemniaki w kostke
majonez

mniammmmm :))

[julka130]

z waflem. To te co miałaś na weselu? Daj przepis:) ślicznie proszę.
Sałatkę z zupek też robię, wszystkim bardzo posmakowała.

[anet77]

Nie wiem czy vilem0 robi tka samo ale aj je robię tak: mieso
przygotowane jak na koltety mielone rozsmarowuję na waflu,
przykrywam drugim wflem i wycinam z tego kwadratowe kotleciki. Potem
panieruję w jajku i bułce tartej i smaże.

wielkanocnce specjały

[igua]

tak naprawdę to podam tylko 3 proste przepisy, z góry uprzedzam - wszystko "na oko"

dania śniadaniowe - czyli jajka w nieco innej wersji niż tylko z majonezem:

JAJKA W SZYNCE:

* jajka (ilość zależna od ilości osób)
* szynka w stylu "szynka babuni", "szynka bohuna" itd. (chodzi o to, żeby
plastry byly duże)
* majonez (może być majonez z odrobiną jogurtu naturalnego - ulepszanie wg
uznania, ale żeby sos nie wyszedł za rzadki)
* szczypiorek
----------------
Ugotować jajka na twardo. Pokroić wzdłuż w cząstki (jeśli jest "szeroka" szynka,
można po prostu na pół, ale najlepiej w ćwiartki). Plastry szynki smarować
majonezem - smarować, nie żałować, ale też nie przesadzać; posypać pokrojonym
drobno szczypiorkiem, położyć jajko - a właściwie jego część, i zawijać w
rulonik (wychodzi taki raczej rożek). Ruloniki kłaść od razu na półmisku - niech
się później jedzący martwią, czy im się będzie rozwalać podczas zdejmowania z
półmiska :)


JAJKA W ŁÓDECZKACH CYKORII: (z ostatniego "Poradnika Domowego", jeszcze nie robiłam)

przepis tu:
www.kulinaria.pl/przekaski.php?id=18

ROLADKI Z KURCZAKA W CURRY Z BROKUŁAMI (na parze):

* piersi kurczaka (ilość zależna od osób)
* paczka mrożonych brokułów
* 4 łyżki curry (przy 2-3 osobach, przy większej liczbie, pewnie więcej)
* 25 ml wody
* łyżka sosu sojowego
----------------------
Piersi kurczaka tłuczemy lekko i wkładamy do zalewy zrobionej z wody, sosu
sojowego i curry - odstawiamy do lodówki (na jakieś pół godziny). Brokuły
gotujemy na parze. Po ugotowaniu, rozgniatamy lekko widelcem. Ulepszam teraz
przepis i do takich rozgniecionych brokułów chcę dodać tarkowany ser żółty.
Nakładamy na wyjęte z zalewy filety. Zwijamy roladki, zamykając je wykałaczkami
lub obwiązując nitką. I wkładamy do gotowania się na parze na ok. 20 min.
Najlepiej podawać z ryżem.