no uwaga, prezystępuję do pieczenia pierwszego w życiu mego dziecka ciasta. Amelia wyrosła (UFFFF) z pokarmowej alergii i czas na rozkosze podniebienia. jest niedziela, nic tylko wypełnić dom zapachem ciasta z rabarbarem...
jest fantastyczne, ale proponuje piec je przynajmniej 45-50 minut! a do tego lody waniliowe... pyssssszne!
Kurcze, dopiero teraz widzę, że ta pianka taka ledwo, ledwo zapieczona ma być. A ja myślałam, że to ma być beza chrupiąca raczej, piekłam dłużej, a w sumie nie wyszła ani pianka ani beza tylko- guma jakaś:( Ale i tak dosyć smaczne ciacho wyszło.
Moim zdaniem rabarbar nie nadaje się do posypywania nim ciast typu ucierane, biszkoptowe czy żadne inne, trzeba go, NA SUROWO, czymś PRZYKRYĆ:)) Zawsze robię tak: CIASTO KRUCHE Z RABARBAREM (3 szkl. mąki, 3/4 szkl. cukru, 2 żółtka, dwie łżyżki śmietany lub gęstego jogurtu, kostka Kasi
Rabarbar poddusić z cukrem i dopiero wyłożyć na tartę, bo inaczej będzie chrupać. ciasto podawać z lodami zimne, bo lody (śmietankowe lub waniliowe, ew. orzechowe) się na nim roztopią. Zamiast kruszonki zrobić pianę z białek z cukrem i zapiec na wierzchu. Osoba bezmleczna będzie usatysfakcjonowana.
majenkir napisała: > Ktos to jeszcze je??? > Bleee....... O matko nie musisz lubić ale to nie znaczy że jest to nie dobre ,moje dzieci uwielbiają :)Robie ciasto drożdżowe z rabarbarem i kruszonką:)Kompocik oraz moje dzikie dzieci obierają ,moczą w cukrze i tak chrupią.Oby była
masło i dłońmi mieszam składniki aż do ich połączenia. Chowam ciasto do lodówki. Truskawki kroję na połówki, rabarbar kroję na ok. 2-3 cm cząstki. Owoce zasypuję 3 łyżkami cukru i odstawiam do momentu aż puszczą sok. Następnie odcedzam sok (robię z niego kompot), zaś owoce mieszam z cukrem i
sposób wykonania ciasta. Dodam tylko, że jest b. dobre - kwaskowate i chrupiące, dokładnie takie, jakie moim zdaniem winno być ciasto z rabarbarem. RABARBAROWY PAJ Na ciasto: 3 i 3/4 szkl mąki 2 płaskie łyżeczki soli gruboziarnistej (albo 1 łyżeczka soli miałkiej, najlepiej morskiej) 1 i 1
dozywotnią wielbicielką będę! Potrzebne: Masło roslinne 1 ? szkł cukru Cukier Budyń śmietankowy 2 łyżeczki proszku do pieczenia 6 jajek Szczypta soli Owoce na jakie akurat mamy ochotę ? ja uwielbiam to ciasto ze słodkimi węgierkami, truskawkami albo rabarbarem...można ze wszystkimi innymi
kwaśne (rabarbar, śliwki) ciasto posypać trzema łyżkami cukru - utworzy się chrupiąca skórka . Piec 1 godz. w temp. 160-170 stopni.
zwykłym cukrem. Całe jajka zmiksować z cukrem (ja miksuję w dzbanku), dodać olej- miksować, dodawać mąkę zmieszaną z proszkiem do piecz. i z solą. Jeszcze chwilkę miksować. Wylać ciasto na blaszkę, ułożyć owoce. Jeśli owoce są bardzo kwaśne (np.śliwki lub rabarbar) można wierzch ciasta posypać
nie wszystkie,niektóre ciasta lubię świeże np. placek ze słiwkami czy rabarbarem. Świeży=chrupiący :)