Witam, czy można dodać sody oczyszconej albo proszku do pieczenia i może wody mineralnej, żeby uzyskac b. pulchne ciasto naleśnikowe? z góry dzięki za odpowiedzi, bo wiem, że dzwoni, ale nie wiem, w którym kościele:)) -- ’Cause I told you once / And then I told you twice / And now
Przeczytaj sobie ggigus, co pisze liska na swoim blogu na temat omletu cesarskiego, czyli kaiserschmafm whiteplate.blogspot.com/2009/07/sniadania-omlet-cesarski-kaiserschmarrn.html
Chyba mi odbiło, zrobiłam ciasto naleśnikowe z kilograma mąki, nie wiem dlaczego, zamyśliłam się jakoś :-)) Ja zjadłam 3, synek 2, reszta dla starego stoi, jak wróci to mu usmażę, ale on chyba tyle nie zje?? Co z takim ciastem można zrobić? Jakieś sugestie? :-)
pstrag w cieście naleśnikowym, kawałki kurczaka w cieście naleśnikowym, jabłka w cieście naleśnikowym, cukinia w cieście naleśnikowym, inna ryba niż pstrag w cieście naleśnikowym.......... :)))))))))))
Ja robię ciasto do naleśników tak: 1 - mleko, mąka, 2 żółtka, szczypta soli - wymieszać do uzyskania konsystencji gęstego sosu 2 - białka z jajek ubić na pianę w osobnej miseczce i wymieszać z resztą ciasta. 3 - patelnie z odorbiną tłuszczu rozgrzać do bardzo gorąca i smażyć. Ja smaruję
Proporcje na 24 naleśniki. Są cieniusieńkie. CIASTO: 3 roztrzepane jaja 1 1/2 szklanki jasnego piwa 1 1/2 szklanki wody 2 szklanki mąki 1 lyżeczka soli 1 lyżka oliwy 1 lyżeczka startej gałki muszkatołowej wszystko dokladnie wymieszać, ma byc RZADKIE, rzadsze niż zazwyczaj robimy
2 szklanki mąki 3 jajka 2 łyżki mąki ziemniaczanej 3/4 szklanki musu truskawkowego szklanka mleka szczypta pr do pieczenia czekodżem z tego forum do posmarowania wymieszać ciasto jak na naleśniki, jeśli będzie za gęste dodaćwody,usmażyć naleśniki posmarowaćczym kto chce,posypać cukrem
Witam! Jak w temacie - mogę dzisiaj zrobić, żeby jutro po przyjściu z pracy tylko smażyć?? Mam ochotę na naleśniki z serkiem waniliowym. mniam mniam..... dzięki gocha
oczywiscie, ze mozesz,,,,, jesli wyrobisz mikserem to nawet dobrze zeby ciasto sie odstalo. tylko uzyj bardzo swiezego mleka... bo jedyny prolem, to zeby nie skislo :)
Rodzinka zakupiła dwustronną patelnię , ale książeczka z przepisami jest tylko po węgiersku... Jakby ktoś mógł podać przepis na podstawowe ciasto na 'magiczne naleśniki', byłbym wdzięczny.
Ciasto na naleśniki robię "na oko". Smażę zawsze na tej samej patelni. Staram się lać ciasto na gorącą patelnię. Czemu czasami ciasto przywiera do patelni? Dzisiaj np. kilka pierwszych "naleśników" zeskrobywałam z patelni ;D. Potem już było lepiej, ale coś tam kombinowałam z ciastem
Nigdy nie odstawiam ciasta naleśnikowego. Robiłam studia porównawcze - naleśniki z ciasta odstanego i z nieodstanego, wyszło na to samo, więc nie wydłużam procesu produkcyjnego niepotrzebnie;)
mała prośba o przepis na ciasto nalesnikowe- zalezy mi na tym by sie nie "łamały" po zgięciu...aha- nadzienie robię słodkie ,więc pikantne ciasta odpadają:)
odpowiednią konsystencję ciasta (około 1/2 szklanki). Ciasto nie może być za gęste, bo będzie ciężko rozprowadzało się po patelni. Naleśniki smażyć z dwóch stron na średnio rozgrzanej patelni teflonowej z cienkim dnem, na małej ilości masła lub oleju roślinnego.
proszę o przepis na ciasto naleśnikowe. Ciagle mi nie wychodzi!
Alluette bardzo dobra proporcja, z tym że ciasto naleśnikowe jest jeszcze lepsze jak odpocznie w chłodnym miejscu co najmniej 30 minut. Dotyczy to zreszta także ciasta na makaron jak i na pierogi. Pozdrawiam - Maria