naleśniki

[gucia3]

proszę o przepis na ciasto naleśnikowe. Ciagle mi nie wychodzi!

[Gość: Bożena]

a nalesniki robie na oko,biore make zalezy na ile sztuk.Ja przewaznie robie
duzo wiec maki okolo 3 szklanek do tego 2 jajka i mleko oraz cukier lub
sol,zalezy z jakim nadzieniem,jak na slodko to ze 3 lyzki cukru,wszysto razem
miksuje tak na gestosc smietany,odstawiam na pol godziny i potem patelnie
smaruje sloninka i wylewam ciasto dosc cienko zeby nie wyszly za grube.I to
cala filozofia,jeszcze jedno nigdy nie uzywaj do nalesnikow maki krupczatki bo
nie wyjda.Powodzenia w pieczeniu.

[Gość: Katarzyna]

Na 4 osoby, biorę:
4 jajka
40 dg mąki pszennej, tj ok 3 szklanki
1/2 litra mleka
1/2 litra wody
sól do smaku
pół łyżeczki proszku do pieczenia (ale niekoniecznie)
Czasem też dodaję pół szklanki oleju, jak mi się nie chce non stop natłuszczać.
patelni

Powyższe miksuję, a następnie wlewam chochelką do zupy na nasmarowaną
margaryną patelnię (musi być dobrej jakości najlepiej teflonowa i dobrze
nagrzana)
Z powyższych proporcji otrzymuję ok. 20 naleśników.

Smacznego!!!!

Polecam na nadchodzący sezon ten specjał z truskawkami pokrojonymi w talarki,
posypanymi cukrem i bitą śmietaną (kremówką)

[Gość: Linn]

Tluszcz najlepiej dodac do ciasta, a smazyc na patelni tylko do nalesnikow.

[Gość: Kasia]

Moj przepis na nalesniki, ktore ZAWSZE wychodza - na kazde jajko 1 szklanka
maki i jedna szklanka plynu (najlepiej woda - moze byc gazowana - pol na pol z
mlekiem), szczypta soli.
Smazymy najlepiej na patelni teflonowej posmarowanej odrobinka oliwy (wystarczy
1 raz przed smazeniem) lub skorka ze sloniny.

[Gość: Kasia]

Gość portalu: Kasia napisał(a):

> Moj przepis na nalesniki, ktore ZAWSZE wychodza - na kazde jajko 1 szklanka
> maki i jedna szklanka plynu (najlepiej woda - moze byc gazowana - pol na pol
z
> mlekiem), szczypta soli.
> Smazymy najlepiej na patelni teflonowej posmarowanej odrobinka oliwy
(wystarczy
>
> 1 raz przed smazeniem) lub skorka ze sloniny.


Aha, jeszcze jedno - na 2 glodne osoby najlepsza proporcja to 2 jajka, 2
szklanki plynu, 2 szklanki maki.
A do nalesnikow ze slonym nadzieniem mozna dodac piwo zamiast mleka.

[Gość: Ewa]

Witam,
moje naleśniki to:
3 jajka - najpierw ubijam białka a poem dodaję żółtka (są przez to b.puszyste)
2 szkl. mleka
ok. 20-25 dag mąki
smażę na rozgrzanej patelni na małej ilości masełka (uwaga żeby się nie
przypaliło).
I to tyle.Życzę smacznego!
Ewa

[rose2]

Samo mleko psuje nalesniki, trzeba dodawac pol na pol z woda (mozna tez dodac
troche piwa), proszek do pieczenia mozna dodac ale nie trzeba. Nie uzywam
tluszczu ani do ciasta ani do smazenia (patelnia teflonowa i nie ma prawa sie
przykleic). Ciasto nie moze byc geste bo nalesniki zle sie rozlewaja po patelni
i sa grube.

[alluette]

Przepis, który z powodzeniem stosuję od wielu lat:
2 szkl. mąki
1 szkl. wody
1 szkl. mleka
2 jajka
pół łyżeczki soli
5 łyżek oleju

Wszystko zmiksować i wylewać porcjami na dobrze rozgrzaną patelnię.

[Gość: Maria]

Alluette bardzo dobra proporcja, z tym że ciasto naleśnikowe jest jeszcze
lepsze jak odpocznie w chłodnym miejscu [najlepiej w lodówce] co najmniej 30
minut. Dotyczy to zreszta także ciasta na makaron jak i na pierogi.
Pozdrawiam - Maria

[zgredzio2]

Dwa jajeczka
szklanka mleczka
szklanka wody
szczypta soli
łyzeczka cukru moze byc waniliowy jesli lubisz :-))
i generalnie nalesnikow nie miksuje tylko mieszam widelcem wsypujac mąke
powolutku tak zeby nie robily sie grodki (za duze bo niewielkie beda)
doprowadzam do konsystencji smietanki wychodza delikatne az sie w ustach
rozplywaja
powodzonka :-)