Oprócz tradycyjnych pierogów, w wersji kolorowej świetnie wyglądają także uszka, pielmieni, chińskie dim sumy lub gruzińskie chinkali. Takie barwne dania robią niesamowite wrażenie na dzieciach, dlatego warto włączyć je do menu dziecięcego. Idealne będą także na warsztaty kulinarne z dziećmi.
Proponuję jeszcze ramen i dim sum, by nie dyskryminować fanów azjatyckiej kuchni. :-D -- "If at a future moment fascism will return, it will not be so stupid as to say: 'I am fascism.' It will say: 'I am antifascism." - "Ignazio Silone
m_incubo napisała: > Chińszczyzna, niezmiennie. > Od 30 lat nie mogę znaleźć w tej kuchni niczego, o czym mogłabym powiedzieć, że > mi naprawdę smakuje. Agree. Aczkolwiek niektore Dim sum lubie & doceniam, podobnie niektore dumplings. A pracowalam przez kilka lat z kolega
Mój wpis był nieco retoryczny. Kilka dni temu byłem we Wrzeszczu, gdzie w Mertopolii we Wrzeszczu, w tamtejszym food court zapłaciłem 29,- pln za zapiekankę i 39,- pln za 10 minipierożków dim sum. Wyobrażam sobie astronomiczne ceny w restauracjach.
chińskiej często kojarzone jest z restauracjami dim sum . W zamerykanizowanej kuchni chińskiej (np. wołowina i brokuły ) gai lan często zastępowano brokułami, gdy gai lan nie było dostępne.
Dim sum są kul. Dobry smak posiada Młodsza.
Dzis urodziny Mlodszej, ona wybiera - wybrala dim sum, za chwile bedziemy zamawiac.
Inna historia opowiada o żonie szefa kuchni dim sum, która stworzyła ciasto z pastą z zimowego melona, zainspirowaną przepisem rodziny swojej matki. Nowe ciasto okazało się smaczniejsze od dim sumów sprzedawanych w herbaciarniach, a szef kuchni z dumą mówił wszystkim, że zrobiła je jego żona
(robionym na oczach klientow ;) i dim sum. W drodze powrotnej jakies lody (bo wreszcie cieplo u nas) a potem troche ogarne taras. Lubie takie dni :)
Hongkongu inspirowane są brytyjskim stylem tart z kremem, a nadzienie z kremem jajecznym ma błyszczące, gładkie wykończenie, a nie karmelizowany wierzch. Są popularną ofertą w dim sum .
Talerzyki pod nasypem na Bogusławskiego, Młoda Polska, Pumo di Puglia na Solnym, Orzo na Nowym Targu, Dim Sum w Ovo, the Cork, Peruviana, Zbawcy Win ale to na wino.