Planuję taką właśnie zrobić. Mam gotowe ciasto francuskie z Lidla. Nadzienie to szpinak, na to karmelizowana czerwona cebula, a na wierzch gorgonzola. I teraz mam dylemat. Podpisać ciasto wcześniej, zanim rozłożę farsz? Czy wykładamy na surowe ciasto szpinak i też będzie ok.
Nigdy w zyciu !
Przepraszam, chciałam za szybko... Chciałam zrobic placek lotaryński, ale nienawidze zagniatać ciasta na tartę a gdzies czytałam, że można używać do tarty mrożonego ciasta francuskiego. Czy ktoś już eksperymentował w ten sposób? jakiego efektu można się spodziewać?
Dla kogo jest ten przepis skoro trzeba dać do nadzienia aż 2 ŁYŻKI!!! soli??? Następny źle wpisany przepis w tej bazie.Ktoś kto się trochę zna na kuchni od razu zauważy pomyłkę ale co ma zrobić początkujący???Cała tarta do śmietnika
Wiem, zbrodnia straszliwa i w ogóle nie powinnam się usprawiedliwiać. kupilam cisto francuskie. nie jest mrożone. muszę zrobić szybko tartę. czy ja to ciasto powinnam najpierw chwilę podpiec, a potem położyć farsz, czy kłaść farsz na surowym? Na opakowaniu jest tylko jakiś przepis na paszteciki
Zadna zbrodnia. Wiekszosc ludzi nie ma czasu, czy ochoty robic ciasto francuskie samemu, bo choc nie jest bardzo pracochlonne, to jednak wymaga czasu i walkowania w okreslonych odstepach czasu. Ja zawsze kupuje, mimo, ze obiecuje sobie od lat, ze zrobie. ;) Co do meritum - ja podpiekam
Tarta szpinakowa. Zawsze robiłam na cieście kruchym, półkruchym, albo i drożdżowym. Chciałabym spróbować na francuskim ze sklepu. Zastanawiam się czy posmarować spód z ciasta francuskiego czymś (białkiem? czymś innym?), by się upiekł i nie był gumowy i mokry. Wiem, że musze osączyć dobrze
Dzięki. Myślałam, że jeśli posmaruję ciasto (między ciastem, a nadzieniem) białkiem to ono się szybko zetnie i odizoluje nadzienie od ciasta dzięki czemu to ostatnie nie nasiąknie:-) -- DLACZEGO
Takie mam techniczne pytanko: mam zamrożone brokuły (nie takie typowe mrozonki ze sklepu, ot zwykły brokuł z rynku). Czy przed upieczeniem na cieście francuskim (30 min, 220 stopni) mam je ugotować/obgotować kilka chwil/inne opcje? Czy też rozmrozić i surowe rózyczki wrzucic prosto na
przepis: szklanak mąki 3/8(!) łyżeczki soli 5,6 łyzki zimnego masła 2-3 łyzki zimnej wody do maki sól, masło po trochu i rozkurszam-mieszam najepierw widelcem, na koniec dodaję wodę i zaganiatam ręką, szybko robi się kula, więc za długo nie gniotę wkładam kulę do lodówki przykryte, , na
hehe dwa pytania w jednym wąciku. Jaka tarta jest lepsza ; krucha tradycyjna czy francuska. Nadzienie to szpinak z czosnkiem i brokułem oraz serek feta. Czy używacie elektrycznych odświeżaczy w domu. Mam na myśli te wkładane do kontaktu. Mam po raz pierwszy takie cuś w łazience i mi
a-ronka napisała: > dostałam takie cudo (odswiezacz) i zastanawiam się czy dokupić do każdej łazie > nki czy to takie tylko ustrojstwo ? Dokup najpierw inny wkład i zobacz czy będzie Ci odpowiadał zmieniony zapach.
Zależy do jakiej tarty - ja robię na 2 rodzajach spodów - na cieście francuskim (pyszne są wtedy wszelkie nadzienia z rokpolem np) albo na kruchym. Kruche robię tak samo, jak do tart na słodko, tylko nie dodaję cukru (120 g masła+2 żółtka+200 g mąki+szczypta soli)
i jeszcze jeden przepis od "Specjalisty kuchni francuskiej" TARTA TATIN olo 13.02.2004 ciasto; 300g mąka 150g masło 2szt jajka(żółtko) 2 łyżki kwaśnej śmietany szczypta soli 3 łyżki cukru pudru 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia Mąkę przesiać do mąki dodać proszek do pieczenia
ma ochote na tarte choć nigdy jej nie robiłam ;) czy może być do niej ciasto francuskie?? ( gotowe oczywiście )
> Francuzi robią najlepsze tarty na kruchym :) równie smaczne robią ci Francuzi na francuskim :-)