Dostałem sporą ilość fasolki szparagowej żółtej, chcę ją jakoś zakonserwować w słoikach na zimę. Szukałem w internecie przepisu ale nic mi nie przypadło do gustu. Jeśli ktoś ma, wypróbował jakiś przepis proszę by się nim pochwalił. Z góry dziękuję za pomoc.
Już kiedyś pisałam: fasolkę ugotuj, do słoików wraz z wodą, w której się gotowała, do każdego słoika po dwie łyżki octu winnego, zakręcasz i koniec.
Jakieś przetwory z fasolki? NIe mam pomysłu. Można zrobić taką w neutralnej zalewie z odrobiną soli, ale czytałam gdzieś, że fasolka łatwo się psuje przez dużą zawartość białka. Jakie macie doświadczenia?
kupuje mrozona poza sezonem i żadna "paciaja" nie wychodzi. Fakt, że bardziej smakuje mi "podgotowana na parze" firmy na B, niz mrozona surowa, ale ta z kolei innej firmy wiec nie wiem czy "blanszowanie", "podgotowanie na parze" ma znaczenie, czy jednak firma.
Witam Matki Polki Wyjatkowo obrodzila mi fasolka szparagowa, chcialabym wiec zrobic troche przetworow na zime, ale nigdy tego nie robilam (tzn fasolki). Probowalam poszukac jakiegos przepisu z internetu, ale jakos nie znalazlam nic ciekawego. I moja prosba: macie moze jakies sprawdzone przepisy
W zimie kupuję czasem fasolkę szparagową w słoiku i bardzo mi smakuje. Czy ktoś z Was robi jakieś przetwory z fasolki?? Ciekawa jestem w jaki sposób ją zamarynowac??
Zapobiega utlenianiu się przetworów i zmianie koloru na bury. Ot, co.
Ja kiedyś robiłam takie przetwory na zime a mianowice fasolka szparagowa w soku z pomidorów,twoja wersja wyglada zachecająco ,warta wypróbowania jako ,że fasolkę w każdej postaci uwielbiam:)pozdrawiam:)
dodatkiem czegoś kwasnego np. pomidorów. W starych poradnikach pani Gumowska pisze, ze powinno się słoiki pasteryzować przez kilka dni. Te informacje skutecznie zniechęciły mnie do przetworów z fasolki szparagowej choć ją uwielbiam. -- Życie jest poszukiwaniem właściwej sygnaturki.
oj aż mi ślinka cieknie. Proszę wrzućcie przepisy na : fasolkę szparagową, dżemy, ogórki kw. i co tam macie jeszce ... ??? Takie wypróbowane chętnie zrobię i ja.
Maliny późne są tańsze, przetwarzam ich dużo na soki. Robię ogórki kiszone dużo, kilkanaście słoików dżemu z truskawek, porzeczek, śliwek - to tak dla urozmaicenia w zimie, mrożę dużo bobu, węgierek na ciasto, dyni hokaido na zupy i tony fasolki szparagowej.
możesz podac przepis na kapustę czerwoną? ja robię jagody, maliny, truskawki. leczo z cukinii, fasolkę szparagowa
Czy przed zamrożeniem blanszujesz warzywka? Jeśli tak to które ? Kiedyś zamroziłam fasolkę szparagową była fatalna! Grzyby mrożę zarówno świeże jak i suszone.