/wietnamska/tajska, meksykanska, ale w miedzyczasie nauczylam sie gotowac nasze ulubione dania z tych kuchni w domu i coraz czesciej brakuje mi motywacji do wyjscia. Mam podobnie! Odkąd (1) ogarnęłam się i kupuję do domu rzeczy dobrej jakości czasami wręcz "luksusowe" (2) nauczyłam się gotowac więcej ulubionych potraw
jakosci do ceny. Nie mam ochoty placic ponad 50 zl za mala porcje makaronu. Do pewnego momentu do restauracji chodzilismy, gdy mielismy ochote na jakas konkretna kuchnie np. indyjska/wietnamska/tajska, meksykanska, ale w miedzyczasie nauczylam sie gotowac nasze ulubione dania z tych kuchni w domu i coraz
" nosil nazwe Plac Komuny Paryskiej, dobrze, ze nie np. Plac Lenina). Zalaczam fotografie z mojego pokoju hotelowego w Warszawie w grudniu up. roku oraz zdjecie z meksykanska kafejka w poblizu Placu Wilsona (burrito wcale nie jest potrawa meksykanska, tylko potrawa kuchni "tex-mex" czyli z pogranicza
kuchnie powoduje ze wielu domach je sie przyjemnie. Oczywiscie sa tacy ktorzy jedza byle co, malo urozmaicenia itp ale tak jest w wielu krajach a nie tylko w pl. Ja tez wybieram to co mi smakuje z kuchni swiata, najbardziej lubie kuchnie srodziemnomorska, meksykanska, poludniowoamerykanska oraz chinska
polska kuchnia jest kiepska. Absolutnie nie. Ale tez nie da sie jej porownac z innymi bardziej popularnymi jak wloska, francuska, chinska, tajska, meksykanska, grecka itd
.interia" Hiszpanie rowniez byli pierwsi w Kaliforni (wczesniej Indianie) a Francuzi wladali kiedys Ameryka od Quebecu po Zatoke Meksykanska (Quebec, Louisiana, Nowy Orlean). W tamtych czasach Anglicy siedzieli jeszcze w waskim pasie wybrzeza Atlantyku (13 kolonii angielskich - protoplasta pozniejszych Stanow
. Wydawac by sie moglo, ze jest to potrawa meksykanska. Ale w Meksyku jej nie znaja, poniewaz stamtad nie pochodzi. To jest typowa kuchnia "tex-mex" czyli stworzona przez imigrantow w USA. Ogolnie biorac, Albuquerque slynelo ze znakomitych restauracji najrozmaitszych rodzajow. Takze najlepszy chinski bufet
zeuropeizowane danie). Wloska lubie bardzo, moglabym pewnie przezyc szczesliwie cale zycie na pascie i pizzy. Niektore potrawy z kuchni tureckiej ale nie wszystkie. Od czasu do czasu cos japonskiego. Niespecjalnie przepadam za kuchnia meksykanska, tex-mex to samo, niemiecka zdecydowanie nie, tak samo wszelkie
Tez wloska i francuska najbardziej. Grecja Z Azjatyckich to koreanska, tajska w wersji mild, japońska. No i chinska Poza tym to marokańskie tagines i kuskusy, hinduska w wersji mild, meksykanska.
Nie mam stalych ani popisowych. Zawsze menu jest inne, jest tego tyle ze trudno wymienic. To co konkretnie robie zalezy od kuchni bazowej np meksykanska, srodziemnomorska, azjatycka itp. Nie robie potraw ktore do siebie nie pasuja, sa z zupelnie innej bajki.
Kuchnie chinska znamy dlatego ,ze ja Europejczycy jako egzotyczna w Europie rozprzestrzenili.Tajlandzka czy meksykanska kuchnia tez na Zachodzie popularna,nie dlatego ze über alles ale ze inna,atrakcyjna.Oczywiscie glownie w knajpach,w domu jemy po niemiecku albo po polsku - kartofle
Do nalesnikow, kotlecikow, pasztetow - chyba tak. Tj sypiesz do uzyskania odpowiedniej konsystencji. Do pieczenia jej nie uzywalam. Przypomnialo mi sie jeszcze: kuchnia meksykanska. Brazowy ryz z fasolami, kukurydza, awokado. Jakies oliwki, ogolnie tlustsze warzywa, owoce, orzechy - zeby nadrabiac