CIASTO CYNAMONOWE 150 g zmielonych migdałów (lub mieszanki nerkowców, migdałów i orzechów laskowych), 50 g mąki pszennej, 50 g cukru, 1 łyżeczka cynamonu, szczypta soli, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1/3 łyżeczki sody oczyszczonej, 1/2 szklanki oleju rzepakowego, 3 jajka. Na początku rozdziel
MAZUREK TRADYCYJNY Ciasto: 3 szklanki mąki pszennej 2 żółtka 1 jajko 200 g margaryny skórka otarta z cytryny 2 łyżki cukru pudru 2 łyżki gęstej śmietany Krem: 1 l mleka 3 szklanki cukru pół łyżeczki sody oczyszczonej 2 szklanki zmielonych orzechów Do dekoracji: 50 g gorzkiej czekolady 50 g
MAZUREK TRADYCYJNY Ciasto: 3 szklanki mąki pszennej 2 żółtka 1 jajko 200 g margaryny skórka otarta z cytryny 2 łyżki cukru pudru 2 łyżki gęstej śmietany Krem: 1 l mleka 3 szklanki cukru pół łyżeczki sody oczyszczonej 2 szklanki zmielonych orzechów Do dekoracji: 50 g gorzkiej czekolady 50 g
NALEŚNIKI Ciasto naleśnikowe; mąka pszenna 250 g, mleko 200 ml. + woda gazowana 200 ml oleju 2 łyżki, jajka 3, masło lub olej do smażenia, Masa twarogowa do naleśników; twaróg półtłusty 250 g. + żółtko 1, śmietana 18 % lub jogurt typu greckiego 2 duże łyżki, cukier waniliowy 2 łyżeczki, cukier do
MAZUREK TRADYCYJNY Ciasto: 3 szklanki mąki pszennej 2 żółtka 1 jajko 200 g margaryny skórka otarta z cytryny 2 łyżki cukru pudru 2 łyżki gęstej śmietany Krem: 1 l mleka 3 szklanki cukru pół łyżeczki sody oczyszczonej 2 szklanki zmielonych orzechów Do dekoracji: 50 g gorzkiej czekolady 50 g
MAZUREK Z BUDYNIEM 450 g mąki pszennej typu 450 200 g cukru pudru 100 g masła 2 jajka 1 żółtko 1 łyżeczka sody oczyszczonej 2 łyżki miodu 2 łyżki kakao 1 opakowanie cukru waniliowego odrobina soli Do przełożenia: konfitura malinowa 1 budyń waniliowy 400 ml mleka 100 g masła Wszystkie składniki
MAZUREK TRADYCYJNY Ciasto: 3 szklanki mąki pszennej 2 żółtka 1 jajko 200 g margaryny skórka otarta z cytryny 2 łyżki cukru pudru 2 łyżki gęstej śmietany Krem: 1 l mleka 3 szklanki cukru pół łyżeczki sody oczyszczonej 2 szklanki zmielonych orzechów Do dekoracji: 50 g gorzkiej czekolady 50 g
MAZUREK Z BUDYNIEM 450 g mąki pszennej typu 450 200 g cukru pudru 100 g masła 2 jajka 1 żółtko 1 łyżeczka sody oczyszczonej 2 łyżki miodu 2 łyżki kakao 1 opakowanie cukru waniliowego odrobina soli Do przełożenia: konfitura malinowa 1 budyń waniliowy 400 ml mleka 100 g masła Wszystkie składniki
RAVIOLI Z TRUFLAMI 300 g mąki pszennej (typ 405) , 1 czubata łyżeczka mąki sojowej, 1 szczypta kurkumy, 1/2 łyżeczki soli Do nadzienia: 1/2 cebuli , 200 g pieczarek, 2 łyżki neutralnego oleju roślinnego, sól, świeżo zmielony czarny pieprz, 1 łyżka sosu sojowego, 1 łyżka soku z cytryny, 3 gałązki
]NALEŚNIKI Z SEREM mąka pszenna około 250 g. + szczypta sody oczyszczonej, jajka 3, mleko 200 ml + woda gazowana 200 ml 2 łyżki oleju, szczypta soli i szczypta cukru, masło lub olej do smażenia, Masa serowa do naleśników; Twaróg półtłusty 300 g, jogurt typu
CIASTECZKA Z BRĄZOWYM CUKREM 2 kostki (1 szklanka) niesolonego masła w temperaturze pokojowej 1 3/4 szklanki ciemnego brązowego cukru , podzielonego 1 duże jajko 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego 2 1/4 szklanki mąki pszennej 1 łyżeczka sody oczyszczonej 1 1/2 łyżeczki soli Wyłóż dwie blachy do
CIASTECZKA Z BRĄZOWYM CUKREM 2 kostki (1 szklanka) niesolonego masła w temperaturze pokojowej 1 3/4 szklanki ciemnego brązowego cukru , podzielonego 1 duże jajko 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego 2 1/4 szklanki mąki pszennej 1 łyżeczka sody oczyszczonej 1 1/2 łyżeczki soli Wyłóż dwie blachy do
CIASTECZKA DYNIOWE 2 szklanki brązowego cukru (ubitego) 1 szklanka oleju roślinnego 1 1/2 szklanki czystego puree z dyni 2 jajka 1 łyżeczka czystego ekstraktu waniliowego 3 szklanki mąki pszennej 2 łyżki przyprawy do ciasta dyniowego 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka sody oczyszczonej 1
Cruller: Woda, skrobia pszenna, skrobia kukurydziana, olej palmowy, olej sojowy, jaja, mono- i diglicerydy, kazeinian sodu, żółtko jaja z krzemoglinianem sodu, sól, substancja spulchniająca (fosforan glinowo-sodowy, soda oczyszczona), dekstroza, maltodekstryna, barwnik: annato i ekstrakt z kurkumy
CIASTECZKA DYNIOWE 2 szklanki brązowego cukru (ubitego) 1 szklanka oleju roślinnego 1 1/2 szklanki czystego puree z dyni 2 jajka 1 łyżeczka czystego ekstraktu waniliowego 3 szklanki mąki pszennej 2 łyżki przyprawy do ciasta dyniowego 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka sody oczyszczonej 1
MUFFINKI DYNIOWE 1 szklanka cukru 2 szklanki mąki pszennej 1 łyżeczka sody oczyszczonej 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/4 łyżeczki soli 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej 2 łyżeczki cynamonu , podzielone 2 duże jajka 1 szklanka masła dyniowego , około 12 uncji 1/3 szklanki oleju rzepakowego 4
MINI SZARLOTKI pół szklanki (125 ml) jogurtu naturalnego 2 jaja 125 ml roztopionego masła lub oleju roślinnego półtorej szklanki (240 g) mąki pszennej 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia pół łyżeczki sody oczyszczonej 125 g cukru 2 jabłka (lub 3-4 jeśli są małe
MUFFINKI DYNIOWE 1 szklanka cukru 2 szklanki mąki pszennej 1 łyżeczka sody oczyszczonej 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/4 łyżeczki soli 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej 2 łyżeczki cynamonu , podzielone 2 duże jajka 1 szklanka masła dyniowego , około 12 uncji 1/3 szklanki oleju rzepakowego 4
MINI SZARLOTKI pół szklanki (125 ml) jogurtu naturalnego 2 jaja 125 ml roztopionego masła lub oleju roślinnego półtorej szklanki (240 g) mąki pszennej 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia pół łyżeczki sody oczyszczonej 125 g cukru 2 jabłka (lub 3-4 jeśli są małe